ጀርመን ምቹ ከተሞች ፣ የመጫወቻ መንደሮች እና የመካከለኛው ዘመን ግንቦች ምድር ናት። ለግንዛቤዎች (እና ብቻ አይደለም) ፣ በዓለም ዙሪያ ካሉ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ቱሪስቶች ዕይታዎችን ለማየት ፣ የባህር በዓላትን እና የተራራ እንቅስቃሴዎችን ለመደሰት ፣ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ከሚባሉት አንዱ ጣፋጭ ምግብ ይበሉ እና ቢራ ይቀምሱ። ከዚህም በላይ ጀርመኖች እራሳቸው በፈቃደኝነት በአገራቸው ዙሪያ ይጓዛሉ።
ጀርመን ብዙውን ጊዜ ተጓlersችን በክብር ወጎች እና ማለቂያ በሌለው ደስታ ፣ በዓላት ፣ በዓላት እና ካርኒቫሎች ይሳባል።
በጀርመን ውስጥ ምግብ
ጀርመን የቢራ ጠመቃና ቋሊማ አገር መሆኗ በአጋጣሚ አይደለም። የጀርመን ምግብ ታሪክ ከሺዎች ዓመታት ጀምሮ እስከ ሔላስ እና ሮም ድረስ ይሄዳል ፣ እና እያንዳንዱ ክልል የራሱ ምርጫዎች ፣ ምናሌዎች እና የማብሰያ ቴክኖሎጂዎች በመኖራቸው ምክንያት በጣም የተለያዩ ነው።
የአገሪቱ ደቡባዊ ምዕራብ በፈረንሣይ ወጎች ተጽዕኖ ይደረግበታል። ወደ እያንዳንዱ ምግብ ማለት ይቻላል የሚጨመረው ነጭ ወይን እዚህ ይገዛል። የተጠበሰ ጎመን እና ጣፋጭ ሰናፍጭ ያላቸው ሳህኖች የባቫሪያ መለያ ምልክት ናቸው። የድንች ፓንኬኮች እና የተቀቀለ የበሬ ሥጋ የሬይንላንድ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው። በሀምቡርግ የራሳቸውን የባህር ምግብ ማብሰል ይወዳሉ። የኮሎኝ ነዋሪዎች ኩራት ማክሮዎች ናቸው።
ሆኖም ፣ እነዚህ ሁሉ ምግቦች ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት እና ተመሳሳይነት አላቸው። የአሳማ ሥጋ በመላ አገሪቱ የማይበሰብስ ነው ፣ እና ብራቱርስትን ጨምሮ ከሺዎች የሚበልጡ የሾርባ እና የሾርባ ዓይነቶች አሉ - ለሾርባ እና ለአሳማ ሥጋ። ዳቦ ለጀርመን ፣ እንዲሁም ለሩሲያ - “ሁሉም ነገር ራስ ነው” ፣ ከ 500 በላይ የዳቦ ምርቶች በጀርመን ውስጥ ይጋገራሉ። አትክልቶች ለጎን ምግብ ፣ sauerkraut በጀርመኖች ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ ይገኛሉ ፣ እነሱ ደግሞ ጣፋጭ ዓሦችን ይወዳሉ እና ያበስላሉ።
ምርጥ 10 የጀርመን ምግቦች
ሳህኖች እና ሳህኖች
የጀርመን ቋሊማ
አንድ የተወሰነ የሾርባ ዓይነት እንደ ምርጡ መሞከር ያስፈልግዎታል ማለት ፈጽሞ አይቻልም። ከነዚህ 1500 የስጋ ምርቶች ዓይነቶች መካከል እያንዳንዱ gourmet ወደ ጣዕሙ የተቀቀለ ወይም ያጨሰ ቋሊማ ያገኛል። በተጨማሪም የጉበት ቋሊማ እና የደም ትሎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። ጀርመኖች በሳምንቱ ቀናት እና እንደ የበዓል ጣፋጭነት ሳህኖችን ይጠቀማሉ። ግን ሁልጊዜ ከዳቦ ጋር። አንድ ጎብ tourist ሳህኖችን እና ሳህኖችን ሳይቀምስ ከዚህ ሀገር አይወጣም - ጀርመኖች በዚህ መንገድ ብዙ ዓይነቶች አሉ እና የጀርመን እንግዶችም እንዲሁ ይወዳሉ።
ሽኒትዝል
ሽኒትዝል
የሚታወቅ ምግብ ፣ ግን እኛ ያን ያህል ያውቀናል? በጀርመን ውስጥ ሽኒትዜል የተለየ ነው። ሃምቡርግ - የተቆራረጠ እንቁላል ከተቆረጠ እንቁላል ጋር። ቪየኔዝ - የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ። የሆልስተን ዘይቤ - የተቀቀለ እንቁላል ፣ አንኮቪስ እና ካፕር ያለው ሥጋ። ሆኖም ፣ በሺኒዝሎች መካከል አንድ የሚያመሳስለው ነገር አለ - እነሱ ከመጋገርዎ በፊት በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባለሉ ፣ እና ዝግጁ የሆኑት በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ።
የድንች ሰላጣ
በጀርመን የድንች ሰላጣ ያልቀመሱት ወደዚህች አገር እንዳልሄዱ ይታመናል … የድንች ሰላጣ በሾክ ወይም በቅመማ ቅመም ለሾርባዎች የግድ ማስጌጥ ስም ነው። ሰላጣው የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለውም ፣ ግን ዋናው ምርት በእርግጥ ድንች ነው ፣ እና የተቀቀለ አይደለም ፣ የሰም ሰም። ተቆርጦ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከተመረጠ ዱባ ፣ ከተጠበሰ ቤከን ጋር ተቀላቅሏል። እርጎ ወይም እርሾ ክሬም ጋር ወቅቱ። እንደ ቀዝቃዛ መክሰስ የድንች ሰላጣ በገና ጠረጴዛ ላይ ይደረጋል።
የተጠበሰ የበሬ ሥጋ
ጀርመኖች እንደማንኛውም ሰው ስጋን ይመርጣሉ። ጥብስ ከጀርመን ሰዎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው። እንዲሁም ከፈረስ ስጋ እና ከጥጃ ሥጋ ይዘጋጃል። በመጀመሪያ ፣ ስጋው በማሪንዳው ውስጥ ወይን በመጨመር በጣም ረጅም ጊዜ ፣ 10 ቀናት ይታጠባል። ከዚያ በኋላ ብቻ ጥብስ ይዘጋጃል። በሳር ጎመን ወይም በተጠበሰ ጎመን ፣ በዱቄት እና ሁል ጊዜ በቢራ ያገለግላል።
አይስቢን
አይስቢን
አይስቢን - የተጋገረ የአሳማ አንጓ። ይህ የበዓል ምግብ ነው። ስሙ “የበረዶ እግር” ተብሎ ይተረጎማል።ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ አንጓው ለገና ይዘጋጃል ፣ እና በተጨማሪ ፣ በተጠናቀቀው ቅጽ ፣ ቅርፊቱ እንደ በረዶ ያበራል። ሻንቹ በነጭ ሽንኩርት ይታጠባል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያበስላል ፣ ከዚያም በምድጃ ውስጥ ይጋገራል። በቢራ አገልግሏል።
ኢኖቶፍ
“አንድ ማሰሮ” ተብሎ ተተርጉሟል። ይህ ከሾርባ ጋር ወፍራም ሾርባ ነው። በምርቶች የተሞላ እና አርኪ ስለሆነ ሁለት ምግቦችን በአንድ ጊዜ በቀላሉ መተካት ይችላል ፣ አንደኛውን እና ሁለተኛውን። ኢኖቶፍ በተለያዩ መንገዶች ይፈለፈላል። ብዙውን ጊዜ አትክልቶች (ድንች ፣ ካሮት ፣ ጎመን) ፣ ባቄላ ወይም ባቄላ ፣ ፓስታ ፣ እንዲሁም የስጋ ውጤቶች -ሳህኖች ወይም የተቀቀለ ሥጋ ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨመራሉ።
Spetzle
Spetzle
እነዚህ ባለ ቀዳዳ ፣ ሻካራ ወለል ፣ ሞላላ ወይም ክብ ያላቸው የእንቁላል ፓስታ ናቸው። በመሠረቱ ፣ Spetzle እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ ግን እሱ ገለልተኛ ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ ከአይብ ጋር የተሻለ።
ስትሩዴል
በጀርመን ውስጥ በዓለም ታዋቂ እና ተወዳጅ ፣ የታሸገ ሊጥ ጥቅል በመሙላት። እነሱ በአፕል መሙላት ይወዳሉ ፣ ግን እነሱ ደግሞ ሌሎች ቤሪዎችን (ለምሳሌ ፣ ቼሪ) ፣ እንዲሁም የጎጆ አይብ ወይም የፓፒ ዘሮችን ይወስዳሉ። ስቱዱል በቸኮሌት ሽሮፕ ፣ አይስክሬም ወይም ክሬም ክሬም ትኩስ ሆኖ ያገለግላል።
ጥቁር ደን ኬክ “ጥቁር ደን”
ጥቁር ደን ኬክ “ጥቁር ደን”
ይህ ባህላዊ ጣፋጭ ነው - ቸኮሌት ቼሪ ኬክ። የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ በቼሪ ሽሮፕ ውስጥ ተተክሏል ፣ በክሬም ወይም በቼሪ ጄሊ መሙላት ተሞልቷል። ቤሪውን በኬክ መካከል ማስቀመጥ ፣ በክሬም መቀባት ይችላሉ። በተጨማሪም በቼሪ እና በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጡ ናቸው።
ማርዚፓንስ
ጀርመን የማርዚፓን የትውልድ አገር ነኝ ትላለች። ለስላሳ ጣዕም ያለው ይህ ጣፋጭ ድብልቅ ከዱቄት አልሞንድ እና ከስኳር ሽሮፕ ወይም ከዱቄት የተሠራ ነው። ማርዚፓን እንደ ገለልተኛ ምርት ወይም ወደ ጣፋጮች ፣ ኩኪዎች እና ዝንጅብል ዳቦ ታክሏል።
ስለ ምግብ ብቻ አይደለም …
ወደ ጀርመን የሚደረጉ ጉብኝቶች ማንኛውንም የአገሪቱን እንግዳ ግድየለሾች አይተዉም። መመሪያዎቹ በመካከለኛው ዘመን ቤተመንግስቶች እና ቤተመንግስቶች በኩል አስደናቂ ጉዞን ያቀርባሉ። በጀርመን ውስጥ ብዙ ሙዚየሞች አሉ -ታሪካዊ እና ዘመናዊ እና ልዩ። ቱሪስቶችም ለሀንስ ክርስቲያን አንደርሰን ተረት ተረቶች ምሳሌ በሚመስሉ በጀርመን ተራሮች መንደሮች ይሳባሉ። ግርማ ሞገስ ያላቸው ቤቶች ፣ የነዋሪዎች የሚለካው ፍጥነት ንጹህ አየር እና የተፈጥሮን ውበት ለሚናፍቁ ይማርካሉ።
ወደ ጀርመን የባህር ዳርቻ ጉብኝቶችም አሉ። ብዙ የባህር ዳርቻዎች አሉ። እነሱ በባልቲክ እና በሰሜን ባህሮች ዳርቻዎች ፣ በወንዞች እና በሐይቆች ላይ በንፁህ ውሃ እና በጥሩ ሁኔታ በተገነቡ መሠረተ ልማት እና በውሃ ስፖርቶች ላይ ይገኛሉ።
በቱሪስቶች እና በበረዶ መንሸራተቻዎች ጉብኝቶች ወደ አልፓይን ተዳፋት ርካሽ መሣሪያዎች ኪራይ እና ተንከባካቢ አስተማሪዎች።
