ፈረንሳይ ለብዙ ዓመታት በዓለም ገበያ ትልቁ የወይን አቅራቢ ሆናለች። የወይን እርሻዎቹ አካባቢ እና የምርት መጠን በሥነ ፈለክ ቁጥሮች ውስጥ የተገለጹ ሲሆን በጠቅላላው የዓለም የወጪ ንግድ ድርሻ ወደ 20%እየቀረበ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ለሸማቹ የቀረቡት የፈረንሣይ ወይን ዓይነቶችም እንዲሁ አስደናቂ ናቸው -ከበጀት እና ከቀላል እስከ ምሑር ፣ ዋጋዎች ከሁሉም ምክንያታዊ ገደቦች ያልፋሉ። የፈረንሣይ ወይኖች ፣ ከታዋቂው የሃውት ምግብ ጋር ፣ ለዚህች ሀገር የጨጓራ እና የወይን ጉብኝቶች ተወዳጅነት ምክንያት ናቸው ፣ ከሌሎች መካከል የሩሲያ ዜጎች ለመግባት የሚጥሩበት።
ስኬቶች እና ብሔራዊ ኩራት
ለብዙ ሰዎች ፣ ‹የፈረንሣይ ወይን› ጽንሰ -ሀሳብ እንደ ኤፍል ታወር ፣ ሀውት ኮት ፣ ሙዚተሮች እና 360 የአከባቢ አይብ ያህል ከዚህ የአውሮፓ ግዛት ጋር የማይገናኝ ነው። ፈረንሣይ Sauvignon ብላንክ እና ቻርዶናይ ፣ ሲራ እና ካቤኔት ሳውቪን ጨምሮ ብዙ ታዋቂ እና ዋጋ ያላቸው የወይን ዓይነቶች መኖሪያ ናት። በፈረንሣይ ለዘመናት የተፈጠሩ የወይን ጠጅ ወጎች በፕላኔቷ ላይ ተሰራጭተዋል ፣ እና የፈረንሣይ የወይን ጠጅ ሥራ ጌቶች በሌሎች አገሮች ውስጥ ይሠራሉ እና የአከባቢን ደጋፊዎች የጥበብ ሥራን ልዩ ጥበቦችን እና ምስጢሮችን ያስተምራሉ።
የፈረንሣይ ወይን ጠጅ እንደ መጠጥ ወይም ወደ ውጭ መላክ ብቻ የገቢውን የአንበሳውን ድርሻ ወደ ግምጃ ቤቱ የሚያመጣ ብቻ ሳይሆን እንደ ብሔራዊ ባህላቸው አካል ፣ ልዩ ኩራት ያለው ርዕሰ ጉዳይ ነው። በፓሪስ የተከፈተው የወይን ሙዚየም የዚህ ማረጋገጫ ነው። የእሱ ትርኢት በተለይ በቱሪስቶች እና በፓሪስ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው።
ስለ ሽብርተኝነት
የሽብርን ጽንሰ -ሀሳብ ወደ ወይን ጠጅ አሠራር ያስተዋወቁት ፈረንሳውያን ነበሩ። ይህ ቃል የወይንን ጥራት የሚነኩ እጅግ በጣም ብዙ ምክንያቶች ስብስብን ያሳያል -ከአፈር ዓይነት እና ከባህር ጠለል በላይ ካለው የወይን እርሻ ከፍታ እስከ ወይኑ የሚያድግበት ቁልቁለት ፣ እና የነፋሱ አቅጣጫ በ የበሰለበት ጊዜ። ሽብርተኛው በእያንዲንደ የፈረንሣይ ወይን ጠርሙስ ስያሜ ፣ እስከ የወይን መጥመቂያ ዓይነት እና በርሜሎችን ለማምረት የሚያገለግል የእንጨት ዓይነት ላይ ተዘርዝሯል።
የተመረተበት ክልል በወይን ጥራት እና ባህሪያት ውስጥ ጉልህ ሚና ይጫወታል። በክልሉ ላይ በመመስረት ሁሉም የፈረንሣይ ወይኖች በበርካታ ቡድኖች ተከፍለዋል-
- ብዙውን ጊዜ ረዥም አንገት ባለው ጠርሙሶች ውስጥ ከሚታከመው ከአልሴሴ ግዛት ነጭ ወይን “አልሳቲያን ዋሽንት” ተብሎ ይጠራል።
- ከጋማይ የወይን ጠጅ የተሠሩ የቢዩላሊያ ወይኖች።
- ቁጥጥር የሚደረግበት የይግባኝ ምርቶችን ለማምረት በጣም ሰፊው ክልል ከ 13 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ወይን ወደ እንግሊዝ የተላከበት ቦርዶ ነው። አንድ ጠርሙስ የነጭ ቻትዎ ምርት ያመረተው ፣ በጨረታው ላይ በማንኛውም መስፈርት 200 ሺህ ዩሮ የማይታመን ነበር።
