በዮርዳኖስ ውስጥ ያለው ምግብ በአከባቢ ተቋማት ውስጥ በጣም በተመጣጣኝ ዋጋዎች መክሰስ በመቻሉ ተለይቶ ይታወቃል። በከተሞች ውስጥ በዓለም አቀፍ ምግብ (በአረብኛ እና በአውሮፓ ምግቦች) የምግብ መሸጫዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን በክፍለ ግዛቶች ውስጥ የእርስዎ ምርጫ ውስን ይሆናል - እዚህ ጎብ visitorsዎች ለአካባቢያዊ ምግቦች ብቻ ይሰጣሉ።
በዮርዳኖስ ውስጥ ምግብ
የዮርዳኖስ ምግብ በሊባኖስ ፣ በሶሪያ ፣ በእስራኤል እና በሳውዲ አረቢያ ሕዝቦች የምግብ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው -የአከባቢ ምግቦች በጣም ቅመም አይደሉም - እነሱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ቅመማ ቅመሞች ናቸው።
የዮርዳኖስ ሰዎች አመጋገብ ስጋ (ጥጃ ፣ በግ ፣ ዶሮ) ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሩዝ ፣ ጥራጥሬዎችን ያጠቃልላል። ባህላዊ ምግቦች ከአዝሙድና ፣ ከተለያዩ ዕፅዋት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከለውዝ ጋር ይቀመጣሉ።
የአከባቢው ሰዎች የስጋ ምግቦችን ይወዳሉ - ያበስላሉ ፣ ይጋገራሉ ፣ ወጥተው ይቅሉት (ብዙውን ጊዜ ሩዝ ወይም ድንች በስጋ ያገለግላሉ)። ሾርባዎች በአገሪቱ ውስጥ ብዙም ተወዳጅ አይደሉም ፣ ስለሆነም ለዶሮ ፣ ለድንች ፣ ለሎሚ ጭማቂ ፣ ለካሮት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ምስር ሾርባ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ እንዲሁም ከዕፅዋት የተቀመመ የዶሮ ሾርባ ጣዕም ይደሰቱ ፣ ሙጫ ቅጠሎች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት….
በዮርዳኖስ ውስጥ ኬባብን መሞከር አለብዎት። የተደባለቁ ባቄላዎች ፣ ባቄላዎች ወይም ጫጩቶች (“filafel”) ጥልቅ የተጠበሱ ኳሶች; በእንፋሎት የተጠበሰ በግ በግ እርጎ ሾርባ ፣ በአትክልቶች እና ሩዝ (ማንሳፍ) አገልግሏል ፤ ዓሳ ከሩዝ (ሳያዳህ); ቅዝቃዜዎች ("ማሻቪ"); ምስር እና የዶሮ ወጥ በሽንኩርት እና ሎሚ (አዳስ); የስጋ ምግብ ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ የእንቁላል እና የቅመማ ቅመም (“ማክሊባ”); የተፈጨ የሽንኩርት ፓስታ በነጭ ሽንኩርት ፣ በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ (“ሀሙስ”)።
ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው እዚህ ባክላቫ (ከማርና ከፒስታቺዮስ የተሰራ) ፣ የሰሊጥ ኩኪዎች (ሲም-ሲም) ፣ ቀላል ወተት ሙሴ (ሙሃሊያቢያ) ፣ የጉዋቫ ጣፋጮች እና ሁሉንም ዓይነት በረዶ የሚባለውን ባክላቫን መደሰት ይችላሉ። ክሬም።
በዮርዳኖስ ውስጥ ለቬጀቴሪያኖች ብዙ የሚመርጡት ይኖራሉ - ቲማቲሞችን ፣ የተጠበሰ ወይም በቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት የተቀቀለ (በሩዝ ወይም በፒታ ዳቦ ያገለግሉዎታል); የአትክልት ሳህኖች እና ሰላጣዎች; ባቄላ በሩዝ እና በቲማቲም ሾርባ የተቀቀለ።
በዮርዳኖስ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- እንግዶቻቸውን አካባቢያዊ እና ዓለም አቀፍ ምግብ የሚያቀርቡ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች;
- የአለም አቀፍ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ምግብ ቤቶች (የበርገር ኪንግ ፣ ማክዶናልድስ ፣ ፒዛ ጎጆ) እና ተቋማት ከአካባቢያዊ ፈጣን ምግብ ጋር (በአቡ ጅባራ ፋላፌልን ፣ በኤል ካላ - ፋላፌል እና hummus ፣ እና በአል -Daya’እና Reem - shawarma) ማዘዝ ይችላሉ።
በዮርዳኖስ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ የዮርዳኖስ መጠጦች ከአዝሙድና ሻይ ፣ ከርዶም ቡና ፣ ሻነነህ (ጨዋማ እና ጨዋማ የፍየል ወተት እርጎ) ፣ ሳህላብ (ቀረፋ የኮኮናት ወተት ሙሴ) ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ቢራ ፣ ወይን ፣ አርክ (አኒስ ሊክ)።
የምግብ ጉብኝት ወደ ዮርዳኖስ
በዮርዳኖስ የምግብ ጉብኝት ላይ በብሔራዊ ዘይቤ እና ጣዕም የተለዩ የአከባቢ ምግብ ቤቶችን ይጎበኛሉ። በተጨማሪም ፣ ወደ እውነተኛ የዮርዳኖስ ቤተሰብ ጉዞ እና የማብሰያ ክፍል ለእርስዎ ይደራጃል - እነሱ የዚህን ቤተሰብ ሕይወት ያስተዋውቁዎታል ፣ ብሄራዊ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስተምሩዎታል ፣ እና የተዘጋጁ ምግቦችን ከባለቤቶች ጋር አብረው መቅመስ ይችላሉ። የቤቱ።
በዮርዳኖስ ውስጥ ለእረፍት ሲደርሱ ያልተለመዱ የበረሃ መልክዓ ምድሮችን እይታ ማየት ፣ በቀይ ወይም በሙት ባሕር ውስጥ መዋኘት ፣ ወደ ፔትራ ጉዞ መሄድ ፣ ታዋቂ ክምችቶችን መጎብኘት ፣ በቀለማት ያሸበረቁ እና የማይረሱ የአረብ ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ።
