በአልጄሪያ ውስጥ ያለው ምግብ በተለያዩ ምግቦች ተለይቶ ይታወቃል። በአማራጭ ፣ ርካሽ በሆኑ የአልጄሪያ ካፌዎች ውስጥ በተመጣጣኝ ዋጋዎች ለመብላት ንክሻ መያዝ ይችላሉ።
በአልጄሪያ ውስጥ ምግብ
የአልጄሪያ ምግብ በፈረንሣይ ፣ በአረብ እና በቱርክ gastronomic ወጎች ተጽዕኖ ተደርጓል።
የአልጄሪያውያን አመጋገብ በስጋ ፣ ዓሳ ፣ ሾርባ ፣ ሰላጣ ፣ አትክልት ፣ ጥራጥሬ ፣ የፍየል አይብ ነው።
አልጄሪያውያን ዓሦችን በከፍተኛ አክብሮት ይይዛሉ-ይጋግሩታል ፣ ያበስሉትታል ፣ ያበስሉትታል ፣ ይቅቡት ፣ ይሙሉት ፣ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም (እንደ ደንቡ ፣ የተለያዩ ሳህኖች ከዓሳ ምግቦች ጋር ያገለግላሉ)።
በአልጄሪያ ውስጥ ሴሞሊና ኳሶችን (“ኩስኩስ”) መብላት አለብዎት። የተጠበሰ በግ (አውቶቡስ); ሾርባ ከስጋ ሾርባ (ቾርባ) ፣ ከጉጉዝ እና ከአተር (ዶቫራ) ጋር የበሰለ የበሬ ሥጋ; ስፓጌቲ ፣ በዶሮ ሾርባ ፣ ድንች እና አተር (ሬችታ) አገልግሏል። በቲማቲም ፣ በእንቁላል ፣ በአረንጓዴ በርበሬ እና በሽንኩርት (ቻክቾካ) ላይ የተመሠረተ ምግብ; የተጠበሰ ዓሳ ፣ ሥጋ ወይም ዶሮ (ሜቾይ); ቅመም የበግ ቋሊማ (“mergez”); “ጉራንቲቲቱ” (ሳንድዊች ከጫጩት ኦሜሌ ጋር); የተጠበሰ የሰይፍ ዓሳ ወይም ጊልታድ; በምድጃ የተጋገረ የባህር ተኩላ; የሻክሹካ ሰላጣ (እሱ ከተቀቀለ እንቁላል እና ከአዳዲስ አትክልቶች የተሠራ ነው); የነጭ አሸዋ ትሪፍሎች ምግቦች።
እና ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው “የሙሽራዋን ጣቶች” (የአከባቢ ኬክ) ፣ የአልሞንድ ኩኪዎችን (qalb el louz) ፣ የአልሞንድ ኬክ ከማር ሽፋን (ባክላዋ) ጋር ለመቅመስ ይችላሉ።
በአልጄሪያ ውስጥ የት መብላት?
በአገልግሎትዎ:
- በጣሊያን ፣ በፈረንሣይ እና በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ የተካኑ ብሔራዊ እና ምግብ ቤቶች;
- ፓስታዎችን ፣ ዶልማ ፣ ኬፍታ የሚቀምሱበት ከአከባቢው ምግብ እና ፈጣን የምግብ ተቋማት ጋር ምግብ ቤቶች።
በአልጄሪያ ውስጥ መጠጦች
የአልጄሪያውያን ተወዳጅ መጠጦች ሲትረስ ጭማቂዎች ፣ ሻይ (አረንጓዴ ፣ ከአዝሙድና) ፣ ቡና ፣ ሃሙድ ቡአለም (እንደ ስፕሪት የሚጣፍጥ መጠጥ) ፣ ውሃ (በአገሪቱ ውስጥ በቂ አይደለም እና ውድ ነው) ፣ ወይን።
በአገሪቱ ውስጥ የአልኮል መጠጦች ሊገኙ የሚችሉት ልዩ ሱቆችን ወይም ታዋቂ የአልጄሪያ ምግብ ቤቶችን እና ሆቴሎችን በመጎብኘት ብቻ ነው።
የምግብ ጉብኝት ወደ አልጄሪያ
ወደ አልጄሪያ ወደ ጋስትሮኖሚክ ጉብኝት በመሄድ የቀኑን የመጀመሪያ አጋማሽ ዋናዎቹን የአልጄሪያ ከተሞች ዋና መስህቦችን ለመመርመር ያሳልፋሉ ፣ እና በተለያዩ ከተሞች እና ክልሎች ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ከአከባቢ ምግቦች ጋር ምሳ እና እራት ይበሉ።
በአልጄሪያ በእረፍት ጊዜ ከቱርኮች ፣ ከሮማውያን ፣ ከባይዛንታይን ፣ ከካርታጊያውያን እና ከፊንቄያውያን በኋላ የቀሩትን የጥንት ከተሞች ፍርስራሾችን ማየት ይችላሉ ፣ በዚህ ጊዜ በባህር ዳርቻዎች ላይ ፀሐይ ከጠለቀ ፣ በጀልባ ጉዞ ፣ በፈረስ መጓዝ ፣ ወደ በረሃው የጂፕ ጉዞ ፣ በቀለም የተሞላ ያልተለመደ ሐይቅ ይመልከቱ ፣ እንዲሁም የአልጄሪያ ምግቦችን ከብዙ ጣዕም ጋር ይቅመሱ።
