በአፍጋኒስታን ውስጥ ምግብ
በአፍጋኒስታን ውስጥ ያለው ምግብ በተመጣጣኝ ዝቅተኛ ዋጋዎች ተለይቶ ይታወቃል ፣ ግን በአከባቢ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከበሉ ወይም በአከባቢ ገበያዎች ውስጥ ምግብ ከገዙ ብቻ ነው።
በአፍጋኒስታን ውስጥ ምግብ
የአፍጋኒስታን ምግብ በፕላኔቷ ላይ ካሉት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ነው ፣ እና ጦርነቶች እና አነስተኛ ምርቶች ቢኖሩም (በብዙ የአገሪቱ ክፍሎች በተፈጥሯዊ እና በአየር ንብረት ሁኔታዎች ምክንያት ፣ የግብርና ሰብሎችን ማምረት ቀላል አይደለም) ፣ የአከባቢው ምግብ ከአገር ውጭ ይታወቃል።
የአፍጋኒስታኖች አመጋገብ ሩዝ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት እና ፍራፍሬ ፣ ወፍራም ሾርባዎች ፣ ፓስታ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ኦፍ እና ናያን ኬኮች ያጠቃልላል።
ፒላፍ እና ሌሎች የስጋ ምግቦች አፍጋኒስታኖች ከተለያዩ የጎን ምግቦች ከአትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ወይም ጥራጥሬዎች እንዲሁም አይብ ወይም ቅመማ ቅመም ጋር መጠቀም ይመርጣሉ።
እንደ ቅመማ ቅመሞች ፣ የአፍጋኒስታን ምግቦች በኩሪ ፣ በመሬት የወይን ዘሮች ፣ በሆምጣጤ ፣ በዘይት እና በጥቁር በርበሬ ፣ “ሀወይ” (የቱርሜሪክ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ሲላንትሮ ፣ ኩም ድብልቅ) ላይ የተመሠረተ ሾርባ ይቀመጣሉ።
በአፍጋኒስታን ውስጥ “ሺሽ-ኬባብ” (በስጋ ፣ በአትክልቶች እና በስጋዎች ላይ የተጠበሰ ቤከን የተሰራ ኬባብ) ለመሞከር ይችላሉ ፤ “ኬፉቱ-ከባብ” (የተከተፈ ሥጋ እና የሽንኩርት ሻሽሊክ); “ሞርጌ ኬባብ” (ዶሮ ኬባብ); ፒላፍ (እሱ ከሩዝ ፣ ከተለያዩ አትክልቶች እና ቅመሞች የበሬ ሥጋ ፣ የበግ የጎድን አጥንቶች ወይም የዶሮ ሥጋን በመጨመር ነው); Kormi-sabzi (በግ ወይም የበሬ ሥጋ በስፒናች ፣ በቅመማ ቅመም እና በሌሎች አትክልቶች የተቀቀለ); ሙሻው (እርጎ እና ጥራጥሬ ሾርባ); “ቡራኒ” (የቲማቲም ፣ የእንቁላል እና የሽንኩርት ምግብ); ulaላኦ (የተቀቀለ ሩዝ ፣ ካሮት እና ዘቢብ የተሰራ ምግብ); qabli pulao (ulaላኦ ከበግ ጋር)።
ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው በወተት udዲንግ በፒስታስኪዮስ ፣ ሃልቫ ፣ አይብ ወይም መጨናነቅ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ለውዝ ፣ እና የጎሽ-ፊኪ ኩኪዎች በወተት enjoyድ መደሰት አለባቸው።
በአፍጋኒስታን በሚከተሉት ውስጥ መብላት ይችላሉ-
- አፍጋኒስታን እና ዓለም አቀፍ ምግብን ማዘዝ የሚችሉባቸው ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች (እንደዚህ ያሉ ተቋማት በዋነኝነት በካቡል ክፍት ናቸው);
- ፒላፍ እና ቀበሌዎች የሚቀርቡበት ካፌ (እነዚህ ተቋማት በክልል ከተሞች ውስጥ ክፍት ናቸው)።
በአፍጋኒስታን ውስጥ መጠጦች
የአፍጋኒስታን ታዋቂ መጠጦች ሻይ (ጥቁር ፣ አረንጓዴ) ፣ ወተት ናቸው።
በአፍጋኒስታን ውስጥ ከውጭ የመጡ እና በአውሮፓውያን ላይ በሚያተኩሩ ተቋማት ውስጥ የአልኮል መጠጦችን መግዛት እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።
ወደ አፍጋኒስታን የምግብ ጉብኝት
Gourmets በአከባቢ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለማሽከርከር እና እዚያ በብሔራዊ ምግቦች ለመደሰት በምግብ ጉብኝት ወደ አፍጋኒስታን መሄድ ይችላሉ።
ወደ አፍጋኒስታን ለእረፍት በመሄድ በጥንቶቹ መስጊዶች ፣ በመቃብር ስፍራዎች እና በማድራሾች ታዋቂ የሆነውን የካቡልን ከተማ ይጎበኛሉ ፣ አካባቢውን (የቡድሂስት ባህል ሀውልቶች ፣ ውብ ጎጆዎች ፣ የሞኞች እና ገዳማት ፍርስራሾች) ይቃኙ ፣ እንዲሁም በቀለማት ያሸበረቁ የአፍጋኒስታን ምግብ ምግቦች።
