በኢስቶኒያ ውስጥ መመገብ የአከባቢው ምግብ በጣም የተለያየ በመሆኑ በጀርመን ፣ በሩሲያ እና በስዊድን የምግብ አሰራር ወጎች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል።
በአገሪቱ ውስጥ ሚ Micheሊን-ኮከብ የተደረገባቸው ምግብ ቤቶች ባይኖሩም ፣ የአከባቢ የምግብ መሸጫ ጣቢያዎች በጣም ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ናቸው። የኢስቶኒያ fsፎች በየጊዜው በሚታወቀው ዓለም አቀፍ የምግብ ውድድር - Bocuse d’Or ውስጥ እንዲሳተፉ በመጋበዝ ይህ ሊረጋገጥ ይችላል።
በኢስቶኒያ ውስጥ ምግብ
የኢስቶኒያውያን አመጋገብ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት ፣ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የቤት ውስጥ አይብ ፣ እርጎ ክሬም ፣ እርጎ) ፣ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሾርባዎች አሉት።
ብዙ የኢስቶኒያ ምግቦች በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ አይደሉም ፣ ነገር ግን በፈሳሽ መካከለኛ-በውሃ ፣ ወተት ፣ kvass ፣ ወተት-ጎምዛዛ ክሬም እና የወተት-እንቁላል ድብልቆች። የተጠበሱ ምግቦችን በተመለከተ ፣ እነሱ በወተት-ዱቄት እና በወተት-እርሾ ክሬም ድብልቅዎች ላይ በመመርኮዝ ይዘጋጃሉ።
በኢስቶኒያ ውስጥ zrazy መሞከር ዋጋ አለው። ካራዌይ አይብ; የኢስቶኒያ ብራዚድ የአሳማ ሥጋ ገብስ እና sauerkraut (mulgikapsas); pâté ከዱር አሳማ ፣ አጋዘን ወይም የድብ ሥጋ; የአሳማ ጄል (ብራውን); የደም ቋሊማ (verivorst); ያጨሰ ሳልሞን (suitsulohe); ከባልቲክ ሄሪንግ ፣ ቤከን እና ክሬም (silgusoust) የተሰራ ምግብ; ጥልቅ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ; የአሳማ እግሮች ከአተር ጋር; የታሸገ ሄሪንግ; ብሉቤሪ ሾርባ ከዱቄት ጋር; ሾርባ ከቢራ ጋር።
እና ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው በቾኮሌት በለውዝ ፣ ኬኮች ፣ ጣፋጮች ከአዝሙድና ፣ ከቡና ፣ ከነጭ እና ከአልኮል መጠጦች ጋር መደሰት ይችላሉ።
በኢስቶኒያ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- አካባቢያዊ እና ሌሎች የዓለም ምግቦችን የሚቀምሱባቸው ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች (ህንድ ፣ ቻይንኛ ፣ ጣሊያናዊ እና የመካከለኛው ዘመን ምግብ ያላቸው ምግብ ቤቶች እንኳን በአገሪቱ ውስጥ ክፍት ናቸው);
- በሚጨሱ ሳልሞኖች እና ጭማቂ ሳህኖች መደሰት የሚችሉበት መክሰስ አሞሌዎች እና ከቤት ውጭ ግሪል ይቆማሉ።
- ፒሳሪያ እና ፈጣን ምግብ ቤቶች።
መጠጦች በኢስቶኒያ
የኢስቶኒያውያን ተወዳጅ መጠጦች ሻይ ፣ ቡና ፣ “ቫና ታሊን” (rum-flavoored liqueur) ፣ ቢራ ፣ ሆጎቪን (ሞቅ ያለ ወይን በቅመማ ቅመም) ናቸው።
የቢራ አፍቃሪዎች በእርግጠኝነት የአከባቢውን ብራንዶች ኤ Le Cock እና Saku መሞከር አለባቸው። ቢራ ፣ ልክ እንደ ሌሎች የአልኮል መጠጦች ፣ በካፌዎች ፣ ቡና ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች ውስጥ ሊታዘዝ ይችላል።
Gastronomic ጉብኝት ወደ ኢስቶኒያ
ከፈለጉ ለ “ጥሩ ምግብ ፌስቲቫል” ወደ ኢስቶኒያ መሄድ ይችላሉ - የምግብ አሰራር ትርኢት (በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የማይሸጡ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ) ፣ የምግብ ዝግጅት ውድድሮች ፣ የዓሳ ማጥመጃ ውድድሮችን ይጎበኛሉ።
ጎረምሶች ፣ ምንም እንኳን የገንዘብ አቅማቸው ምንም ይሁን ምን ፣ ከአከባቢው ምግብ ጋር ለመተዋወቅ በቀላሉ ወደ ኢስቶኒያ መምጣት ይችላሉ ፣ እና ሁሉም በአከባቢ ተቋማት ውስጥ ከ4-5 ኮርስ እራት ከሌሎቹ ይልቅ 2 እጥፍ ርካሽ ያስከፍላቸዋል። የአውሮፓ ህብረት አገሮች።
