በብራዚል ውስጥ ያለው ምግብ የአከባቢው ምግብ በቅመም እና በቅመማ ቅመም በሚያስደስትዎት ፣ ብዙ የምግብ አሰራሮች ከጥንቶቹ ሕንዶች ተውሰው ነበር።
በብራዚል ውስጥ ምግብ በአንፃራዊነት ርካሽ ስለሆነ ፣ እዚህ የኪስ ቦርሳዎን ሳይጎዱ በእራስዎ መግዛት እና ማብሰል ወይም በአከባቢ ካፌዎች መክሰስ ይችላሉ።
በብራዚል ውስጥ ምግብ
የብራዚል ምግብ በአፍሪካ ፣ በአገሬው አሜሪካ እና በፖርቱጋልኛ የምግብ አሰራር ወጎች ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል።
የብራዚል አመጋገብ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ፣ ሥጋ (የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ) ፣ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ እንግዳ ፍራፍሬዎች (ጉዋቫ ፣ ግራቪዮላ ፣ ካዙ ፣ ሜላሲያ ፣ ቱኩማ ፣ ኩኩዋኩ) ፣ ሩዝ ፣ ቅመማ ቅመሞች (ትኩስ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአከባቢ ዕፅዋት) ያጠቃልላል። …
የሰሜኑ የአገሪቱ ክፍል ነዋሪዎች ታካካ እና ቱኩፒ (የፓስታ ድብልቅ ፣ ሽሪምፕ ጭማቂ ፣ ጃምቦ እና ካሳቫ ዱቄት) ማብሰል ይመርጣሉ። በሰሜን ምስራቅ ክልሎች በፀሐይ የደረቀ የጨው ሥጋ (“ካርኔ ዴ ሶል”) ተወዳጅ ነው ፣ በምዕራባዊ ክልሎች - የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (ሎምቦ ዴ ፖርኮ) እና የአዞ ምግቦች ፣ እና በደቡብ ምስራቅ ክልሎች - የደረቀ ኮድ ፣ ሽሪምፕ ኩስኩስ እና በቆሎ ዱቄት ፣ እና ፣ የተጠበሰ ሰርዲን።
በብራዚል ውስጥ የተቀቀለውን ኤሊ (ጓዛዶ ደ ታርታሩጋ) ይሞክሩ። ዳክዬ ከካሳቫ እና ከዕፅዋት ጋር በወፍራም ሾርባ ውስጥ የበሰለ (pato no tucupi); ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ ባቄላዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ካሳቫ ዱቄት (“feijoada”) የተሰራ ምግብ; የአሳማ ጉበት ወይም ልብ ከአትክልቶች ጋር (“ሳራፓቱ”); ነጭ ሽንኩርት ሽሪምፕ ሾርባ (ታካካ); ስጋ ኬባብ ከአትክልት ሾርባ ጋር (“ሹራስኮ”)።
እና ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው በአካባቢያዊ ፍራፍሬዎች (የፍላጎት ፍሬ ወይም የጉዋ ኬክ ፣ የሙዝ ኬክ ወይም ኬክ በቸኮሌት እና በኮኮናት ወተት ላይ የተመሠረተ) በተለያዩ ኬኮች እና ኬኮች ይደሰታሉ።
በብራዚል የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- የአካባቢ እና ዓለም አቀፍ ምግብን የሚያገለግሉ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች;
- shurraskariya (ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ምግቦችን የሚያገለግሉ ፣ በሁሉም ዓይነት ማሪንዳዎች የተጠበሱ ምግብ ቤቶች);
- የአኪሎ ምግብ ቤቶች (ምግብ በአንድ ኪሎግራም);
- የአከባቢ እና ዓለም አቀፍ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ምግብ ቤቶች እና ምግብ ቤቶች።
መጠጦች በብራዚል
ታዋቂ የብራዚል መጠጦች ቡና ፣ የትዳር አጋር (ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ) ፣ የኮኮናት ውሃ ፣ ጉራና (ከጉራና ፍሬዎች የተሠራ የብራዚል ለስላሳ መጠጥ) ፣ ካቻሳ (ከስኳር አገዳ የተሠራ የአከባቢ ቮድካ) እና ቢራ ይገኙበታል።
በብራዚል ውስጥ አካባቢያዊ (ስኮል ፣ ብራህማ ፣ ኦሪጅናል ፣ ካራኩ ፣ ሰርራ ማልቴ) እና ዓለም አቀፍ ቢራዎች (ሄኒከን ፣ ስቴላ አርቶይስ) መቅመስ ይችላሉ።
በአከባቢ ቡና ቤቶች ውስጥ ጎብ visitorsዎች የታሸገ እና ረቂቅ ቢራ እንዲገዙ ይቀርብላቸዋል።
የምግብ ጉብኝት ወደ ብራዚል
ግስትሮኖሚክ አዳኞች ከምርጦቹ የምግብ አሰራሮች የምግብ አሰራርን በምሳሌ ሲያስቡ የብራዚል ምግብን ልዩነት ወደሚያገኙበት ወደ ብራዚላዊው የምግብ ፌስቲቫል መሄድ ይችላሉ።
ሽርሽሮች ፣ ሰርፍ መንሳፈፍ ፣ ማጥለቅለቅ ፣ ንፋስ መንሳፈፍ ፣ የሌሊት ግብዣዎች በውሃ ፣ በበዓላት ዝግጅቶች … ቱሪስቶች እዚህ የሚመጡት ለዚህ ብቻ ሳይሆን ለጣፋጭ እና ለተለያዩ ብሄራዊ ምግቦችም ጭምር ነው።
