በሜክሲኮ ውስጥ ምግብ በቅመማ ቅመም (ብዙ ቅመማ ቅመሞች ለዝግጅታቸው ጥቅም ላይ ይውላል) ይወከላል ፣ ይህም በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘታቸው አይለይም።
ወደ ሜክሲኮ ሲመጡ ፣ እርስዎ በሚጎበኙት ክልል ላይ በመመስረት የስፓኒሽ ፣ የህንድ እና የካሪቢያን የማብሰል ወጎች መኖራቸውን ያስተውላሉ ፣ በአከባቢው ምግብ ይደነቃሉ።
በሜክሲኮ ውስጥ ምግብ
የሜክሲኮ ምግብ በቺሊ በርበሬ ፣ በከሙን ፣ በኦሮጋኖ ፣ በሙቅ አልባሳት እና በሾርባዎች መገኘቱ ተለይቶ ይታወቃል። የሜክሲኮዎች አመጋገብ በአትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ፈሳሽ እና ደረቅ ሾርባዎች ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ነው።
ሜክሲኮዎች ለምግብ ፍጆታ ማንኪያዎችን እንደማይጠቀሙ ልብ ሊባል የሚገባው ነው - ለዚሁ ዓላማ ቶርቲላዎችን ይጠቀማሉ - ከእነሱ ጋር ሾርባዎችን ያፈሳሉ ፣ እና በምግቡ መጨረሻ ላይ “ማንኪያቸውን” ይበላሉ። በተጨማሪም ፣ እነዚህ ጣፋጮች እንደ ጣፋጭ መክሰስ ሆነው ያገለግላሉ - በቆሎ ፣ አይብ ፣ አ voc ካዶ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ቲማቲም ፣ ባቄላ እና ሌሎች ሙላቶች በውስጣቸው ተጠቅልለዋል።
ወደ ሜክሲኮ ከመጡ ብዙውን ጊዜ በስጋ መሙያ (ቡሪቶ) የታሸገውን የስንዴ ጥብስ መሞከርዎን ያረጋግጡ። ጥልቅ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (ካርኒታስ); የአሳማ ሥጋ ወይም የዶሮ ሾርባ በቅመማ ቅመም ፣ በእፅዋት እና በቆሎ (ፖዞል); የበቆሎ ቺፕስ ከአረንጓዴ ቲማቲም ሾርባ (ቺላኪሊዎች); የፍየል ሥጋ ወይም በግ በግ (ባርባኮዋ) ቅጠሎች የበሰለ።
በሜክሲኮ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- የሜክሲኮ እና የአውሮፓን ምግብ ማዘዝ የሚችሉበት ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች;
- ካፌ-መክሰስ አሞሌዎች;
- ፈጣን ምግብ ቤቶች።
በሜክሲኮ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ የሜክሲኮ መጠጦች ቡና ፣ ትኩስ ቸኮሌት ፣ የሚያረጋጋ የእፅዋት ሻይ ፣ ጭማቂዎች ፣ ሳንጊሪታ (ብርቱካናማ እና የቲማቲም ጭማቂ ከጃላፔኖ በርበሬ ማርናዴ ጋር) ፣ ቢራ ፣ ወይን ፣ ተኪላ ፣ ቃሉ (የሜክሲኮ የቡና መጠጥ) ፣ pulque እና mezcal (በአጋቭ መሠረት ላይ የአልኮል መጠጦች)).
ተኪላ አፍቃሪዎች በሜክሲኮ ውስጥ ከ 300 በላይ የዚህ የአልኮል መጠጥ ዓይነቶች ሊቀምሱ ይችላሉ -እንደ ጆቨን ፣ ብላንኮ ፣ አኔጆ ፣ ሬፖሳዶ ያሉ ምርቶችን መሞከር ተገቢ ነው።
ቢራ ከወደዱ ፣ ለሚከተሉት ዓይነቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት -የላቀ ፣ ፓሲሲዮ ፣ ኮሮና ፣ ዶስ ኢኪስ (ብዙውን ጊዜ ቀላል የሜክሲኮ ቢራ በጨው እና በኖራ ይቀርባል)።
የጌስትሮኖሚክ ጉብኝት ወደ ሜክሲኮ
በሜክሲኮ ጣዕም (gastronomic tour) ላይ ከሄዱ ፣ እመቤቷ የሜክሲኮ በጣም ታዋቂ fፍ የሆነችውን የሜክሲኮን ቤት ትጎበኛለች - ስለ የሜክሲኮ ምግብ ባህሪዎች ትነግርዎታለች ፣ ቶሪዎችን ፣ የተለያዩ ሳህኖችን ፣ ታማሎችን እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ ያስተምሩዎታል። እና ሌሎች ምግቦች። የተዘጋጁትን ምግቦች ከመቅመስ በተጨማሪ የተለያዩ የቲኪላ ዓይነቶችን እንዲቀምሱ (ተኪላ ለመቅመስ ፣ የተኪላ ሙዚየምን መጎብኘት ይችላሉ)።
ከፈለጉ ፣ በሜክሲኮ ባህላዊ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ታኮዎችን እንዴት መሥራት እንደሚችሉ ወደሚማሩበት ወደ ዩካታን ማያን መንደር ሽርሽር ማመቻቸት ይችላሉ።
የእርስዎ ሕልም በእውነተኛ እንግዳ ጉዞ ላይ ለመሄድ ከሆነ ፣ ወደ ሜክሲኮ ይሂዱ - በፀሐይ ብርሃን የበለፀገች እና የተለያዩ የጋስትሮኖሚክ ደስታዎች።
