ቱርክ ውስጥ መብላት በዚህ አገር ውስጥ በዓላትን ለማሳለፍ ለሚያስቡ ቱሪስቶች አስደሳች ጊዜ ነው። ግን አይጨነቁ - ብዙ ሆቴሎች “ሁሉንም ያካተተ” እና “እጅግ ሁሉን ያካተተ” ስርዓቶች ላይ ስለሚሠሩ በቱርክ ውስጥ አይራቡም (ይህ በተለይ ከልጆች ጋር ላሉት ለእረፍት እንግዶች አስፈላጊ ነው)።
ምርጥ 10 የቱርክ ምግቦች መሞከር አለባቸው
በቱርክ ውስጥ ምግብ
የቱርክ ነዋሪዎች ተወዳጅ ምግቦች በግ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ አሳ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው። የቱርክ ምግብ በጣም የተለያዩ ነው - ከ 20 በላይ የኬባብ ዓይነቶች ብቻ አሉ።
የቱርክ ምግብ መሠረት የዳቦ እና የዱቄት ምርቶች ናቸው። የአከባቢ መጋገሪያዎች በሁሉም ቦታ ይገኛሉ -በቀን ሁለት ጊዜ ነጭ ዳቦን ብቻ ሳይሆን ክብ ጠፍጣፋ ኬኮችንም በላዩ በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና ጠፍጣፋ ፒታ ዳቦን ይጋገራሉ።
በተለያዩ የምግብ መስጫ ተቋማት ውስጥ በቱርክ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ መብላት ይችላሉ። ለእንግዶች ፦
- ምግብ ቤቶች (የቱርክ ፣ የእስያ እና የአውሮፓ ምግቦች ምግቦችን ማዘዝ የሚችሉበት);
- lokants (በእነዚህ ካፌ-ካንቴኖች ውስጥ የቱርክ ምግብን መቅመስ ይችላሉ-ሁሉም ምግቦች እዚህ አስቀድመው ይዘጋጃሉ ፣ እና ለብረት ትሪዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ እነሱ ሞቃት ሆነው ይቆያሉ);
- የዓሳ ምግብ ቤቶች እና ሎካን (በቱርክ ውስጥ ዓሦች እና የባህር ምግቦች ርካሽ ስላልሆኑ በእንደዚህ ያሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ዋጋዎች ከተለመዱት ከፍ ያሉ ናቸው);
- ቾርባጂ (በእነዚህ ተቋማት ውስጥ ዋናዎቹ ምግቦች ሾርባዎች እና አንዳንድ መክሰስ ናቸው);
- kebabchi (በእነዚህ ተቋማት ውስጥ ኬባብዎችን እና የስጋ ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ)።
በቱርክ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ ጠንካራ የአልኮል ቱርክ መጠጥ ራኪያ (አኒስ ቮድካ) ነው። በተጨማሪም ፣ በቱርክ ውስጥ ወይን መሞከር ዋጋ አለው (በአገሪቱ ምዕራባዊ ክልሎች ይመረታል) - ካራሲ ፣ ካሌኪክ ፣ ቦጋዝኬሬ ፣ ካራሳኪዝ።
ለስላሳ መጠጦች ፣ ሻይ በቱርክ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል - ከትንሽ ጽዋዎች ጠንከር ያለ መጠጣት የተለመደ ነው።
Gastronomic ጉብኝት ወደ ቱርክ
የቱሪስት ቱርክን ለመደሰት ከቻሉ ታዲያ ከምግብ ቱርክ ጋር ለመተዋወቅ ጊዜው አሁን ነው።
በምግብ አሰራር ጉብኝት ላይ ከዓሣ አጥማጆች ጋር መወያየት ፣ ምክሮቻቸውን ማዳመጥ እና የዓሳ የምግብ አዘገጃጀት ምስጢሮችን መማር በሚችሉበት ጠዋት ላይ እራስዎን በአሳ ገበያ ውስጥ ያገኛሉ።
በታላላቅ የኢስታንቡል ገበያዎች ላይ ጉብኝት ከሄዱ ፣ ከሁሉም ሻጮች በጣም ጣዕሙን መቅመስ እና ያልተለመዱ ቅመሞችን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ይማሩ።
ከፈለጉ በኢስታንቡል ውስጥ ባሉ የቡና ቤቶች እና መጋገሪያ ሱቆች ውስጥ ወደ ጋስትሮኖሚክ ጉዞ መሄድ ይችላሉ -ሃልቫ ፣ ባክላቫ እና ሌሎች ባህላዊ የኢስታንቡል ጣፋጮች መቅመስ ይችላሉ።
ግብዎ የምግብ አዋቂዎችን መዝናናት ብቻ ሳይሆን አንዳንድ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ፣ እንዴት መቁረጥ ፣ መጋገር እና ዕቃዎችን እንዲሁም ቅመሞችን ፣ ቅመሞችን እና ወይኖችን መምረጥ በሚማሩበት የምግብ አሰራር ዋና ትምህርቶች ላይ መገኘት ይችላሉ። ለ ምግቦች።
ከቱርክ በጣም ውድ የሆነውን የመታሰቢያ ስጦታ ማምጣት ይፈልጋሉ? በልዩ አውደ ጥናቶች ውስጥ አንዳንድ የቱርክ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ።
ዘምኗል: 2020.02.
