የታይላንድ ምግብ ምንድነው? እነዚህ ደማቅ ቀለሞች እና ቅመማ ቅመሞች (የሕንድ ፣ የፖርቱጋል እና የቻይና ምግብ በአከባቢው ምግብ ላይ ትልቅ ተፅእኖ ነበራቸው)።
ምርጥ 10 የታይላንድ ምግቦች መሞከር አለብዎት
የታይላንድ ብሔራዊ ምግብ
በታይላንድ ውስጥ ሩዝ ወሳኝ ሚና ስለሚጫወት ፣ ለምሳሌ “ፕሪዮ ቫአን” (ጣፋጭ እና መራራ ሩዝ) በእሱ መሠረት ይዘጋጃል። ኑድል ሌላው ዋና ምግብ ነው ፣ ለምሳሌ “ማይ ሰብል” የሚዘጋጅ - ኑድል በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም የተጠበሰ። ስለ ሳህኖች ፣ ትኩስ ኬሪ የታይ ሰንጠረዥ “ንጉስ” ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በተጨማሪም የዓሳ ሾርባ ፣ የኖራ ጭማቂ ፣ ሽሪምፕ ለጥፍ እና ሌሎች ሳህኖች እንደ ሳህኖች ተጨማሪ ያገለግላሉ።
በክልል ትስስር ላይ በመመስረት የታይ ምግብን ልዩነት ከግምት የምናስገባ ከሆነ ፣ ለምሳሌ ፣ ሰሜናዊው በዶሮ ፣ በወንዝ ዓሳ እና በአሳማ (የታይ የአሳማ ሥጋ ቋጥኝ) ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ነው። እና የምስራቅ ታይላንድ ምግብ በላኦ የምግብ አሰራር ወጎች ተጽዕኖ የተነሳ ፣ ቅመማ ቅመም የፓፓያ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ እዚህ ይዘጋጃል።
ታዋቂ የታይ ምግቦች:
- “ካሞ” (የአሳማ እግሮች ምግብ ከአኩሪ አተር ጋር);
- “ቶም yam” (ከኮኮናት ወተት የተሰራ ሾርባ ፣ ዓሳ ፣ ዶሮ ወይም የባህር ምግቦች የሚጨመሩበት);
- “ኩንግ ሶም ፓክ ሩአም” (የተቀቀለ አትክልቶች የሚጨመሩበት ከስጋ ሾርባ ጋር)
- ፓናንግ ጋይ (የተጠበሰ ዶሮ በሎሚ ቅጠል ፣ የኮኮናት ክሬም እና ቀይ የቼሪ ፓስታ);
- “ካንግ ክያኦ ዋብ ኑ” (በቅመም የበሬ ሥጋ እና አረንጓዴ ካሪ ያለው ምግብ)።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
የታይ ምግብ በአከባቢ ምግብ ቤቶች ውስጥም ሆነ በመንገድ መጋዘኖች (ከ 07: 00-08: 00 ጀምሮ) ሊቀምስ ይችላል።
በባንኮክ ውስጥ በሰማያዊ ዝሆን ባንኮክ ውስጥ ረሃብን ለማርካት እና የታይያን ምግብን ማጣጣም ይችላሉ (ይህ ተቋም በባሕር ቤዝ መልክ ከኖራ ሾርባ እና የተጠበሰ ዳክዬ በኩሪ ሾርባ ውስጥ) ፣ በፓታያ ውስጥ - በፕሪቻ የባህር ምግብ (የተቋሙ ልዩ ሽሪምፕ በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ) ፣ በፉኬት - በ “ራያ ምግብ ቤት” (በዚህ የታይ ምግብ ቤት ውስጥ ጥልቅ የተጠበሰ የባህር ባስ ፣ የተጠበሰ የአሳማ ሆድ ከሩዝ ጋር ፣ የክራብ የስጋ መጋገሪያ ከሩዝ ኑድል ጋር ይደሰቱዎታል)። ጠቃሚ ምክር: በጣም ሞቃት ሊሆኑ ስለሚችሉ የአከባቢ ምግቦችን በጥንቃቄ ቅመሱ። እና የቅመም ምግብ አድናቂ ካልሆኑ ወዲያውኑ ስለ አስተናጋጁ ማስጠንቀቁ የተሻለ ነው።
በታይላንድ ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች
ፍላጎት ያላቸው ሰዎች በባንኮክ ውስጥ የታይ ምግብ ማብሰያ አካዳሚን መጎብኘት ይችላሉ - በክፍል ውስጥ የታይ ምግብ የማብሰል ጥበብን ብቻ ሳይሆን የመጀመሪያዎቹን ንጥረ ነገሮች የማቀነባበር ልዩነቶችም ይማራሉ። ለውጭ ቱሪስቶች 9 የተቀላቀሉ ኮርሶች እዚህ ተዘጋጅተዋል ፣ ይህም 35 ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ያስችላቸዋል (ለ 1 ትምህርት ፣ ከ4-5 ሰዓታት የሚቆይ ፣ 5 ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስተምራሉ)።
በባንኮክ ውስጥ ፣ በምስራቃዊ ሆቴል ፣ የታይ ምግብን መሠረታዊ ነገሮች ሀሳብ የሚያገኙበት ፣ የወጥ ቤቱን ባለቤትነት የሚመለከቱ ፣ ምግብ ማብሰል እና በራስዎ ምናሌን የሚፈጥሩበት የ 4 ቀን ኮርስ መውሰድ ይችላሉ።
የባህር ምግብ ፌስቲቫል (ነሐሴ ፣ ፉኬት) ወይም አናናስ ፌስቲቫል (ሰኔ ፣ ላምፓንግ) ወደ ታይላንድ መምጣት ተገቢ ነው።
