በአልባኒያ ውስጥ ያለው ምግብ እዚህ ብሄራዊ ፣ መካከለኛው አውሮፓ እና የሜዲትራኒያን ምግብ ምግቦችን ማጣጣም በመቻሉ ተለይቶ ይታወቃል። በተጨማሪም የአከባቢ ካፌዎች ፣ ቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች በሚጣፍጡ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በዝቅተኛ ዋጋዎችም ያስደስቱዎታል።
አልባኒያ ውስጥ ምግብ
የአልባኒያ ምግብ በቱርክ ፣ በግሪክ እና በስላቭ gastronomic ወጎች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል -የስጋ ምግቦች በተራራማ አካባቢዎች እና በባህር ዳርቻ ላይ የባህር ምግቦች።
የአልባኒያ አመጋገብ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ሥጋን (የጥጃ ሥጋ ፣ የበግ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ) ፣ ኦፊል ፣ የባህር ምግብ (ሽሪምፕ ፣ ስኩዊድ ፣ እንጉዳይ) ፣ ሩዝ ፣ ሾርባ (ዓሳ ፣ አትክልት) ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ያጠቃልላል። አልባኒያውያን ምግቦቻቸውን በተለያዩ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ፣ ተፈጥሯዊ ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ከአዝሙድና በርበሬ ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ሮዝሜሪ ፣ ማርጆራም እና ባሲል ያመርታሉ።
በአልባኒያ ውስጥ የበሬ ወጥ (ቾምሌክ) ጣዕም መዝናናት ይችላሉ። shish kebab; የስጋ ቡሎች (“ቾፕ”); እርጎ ሾርባ (“ታቬ-ኮዚ እና ታቬ-ኤልባሳኒ”) በመጨመር የበሰለ በግ; ብሔራዊ ጎመን ጥቅልሎች (ዶልማ); የበግ ጉበት በስጋ እና በአትክልቶች የተሞላ (“ኩኩሬች”); በቲማቲም ፣ በተጠበሰ ሥጋ ፣ በእንቁላል እና በጉበት (“ፈርጌሳ-ታይራና”) ላይ የተመሠረተ ምግቦች; ከተጠበሰ ዋልድ ፣ ዱባ እና ሽንኩርት ጋር ከሾርባ ወተት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ; ሽሪምፕ በቅመማ ቅመም (“tavekarkalecimepana”) ውስጥ የተጋገረ። የስጋ ምግቦች በአገሪቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው እና እንደ ደንቡ በሩዝ እና በተለያዩ አረንጓዴዎች ያገለግላሉ።
እና በአልባኒያ ውስጥ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች ባክላቫን ፣ ከበግ ወተት የተሰሩ የተለያዩ ገንዳዎችን ፣ ጣፋጭ የሩዝ ኬኮችን ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና ጣፋጮችን ከማር ጋር ፣ እና የአከባቢውን አይስክሬም “akklore” መደሰት ይችላሉ።
አልባኒያ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ፣ በዚህ ምናሌ ውስጥ ሌሎች የዓለም ምግቦችን እና ብሄራዊ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።
- የጣሊያን ምግብ ያላቸው ምግብ ቤቶች (እርስዎ ቬጀቴሪያን ከሆኑ በእርግጠኝነት እነዚህን ምግብ ቤቶች መጎብኘት አለብዎት);
- ፈጣን ምግብን መግዛት የሚችሉባቸው ተቋማት ፣ በተለይም ቡሬካዎች በተለያዩ መሙያዎች (ስፒናች ፣ ፈታ አይብ ፣ የተቀቀለ ሥጋ በሽንኩርት)።
አልባኒያ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ የአልባኒያ መጠጦች ቡና ፣ አይራን ፣ ትሬቤሺና የማዕድን ውሃ ፣ ቦዛ (ከስንዴ እና ከበቆሎ የተሠራ ጣፋጭ መጠጥ) ፣ ራኪያ (የአከባቢ ወይን ጨረቃ) ፣ ወይን ፣ ኦውዞ (አኒስ ሊኩር) ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ፈርኔት ከዕፅዋት የተቀመመ መጠጥ ፣ ኮግካክ (“ሳንክደንበርግ”)).
የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች ሪሊንድጃ ፣ ቶካይ ፣ ሜርሎት ፣ ካልሜት በአልባኒያ ፣ እና ቢራ አፍቃሪዎች - አፈታሪካዊው የአከባቢ አረፋ መጠጥ ኮርካ ለመቅመስ ይችላሉ።
ወደ አልባኒያ የምግብ ጉብኝት
ወደ አልባኒያ የወይን እና የምግብ ጉብኝት ከሄዱ ፣ የ 2500 ዓመቷን የቤራት ከተማ ዋና ዕይታዎችን ማየት ፣ እውነተኛ የአልባኒያ የወይን ጠጅ መጎብኘት ፣ የወይን ጠጅ እና ክሬይፊሽ እዚያ መጎብኘት ይችላሉ። በተጨማሪም የአካባቢውን ምግብ በሚቀምሱበት ባህላዊ የአልባኒያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምሳ እና እራት ይደራጁልዎታል።
በአልባኒያ ውስጥ ዕረፍት አስገራሚ ተፈጥሮ ፣ ያልተጨናነቀ የአድሪያቲክ የባህር ዳርቻዎች ፣ አስደሳች ቅርስ እና አንጻራዊ ርካሽነት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ብሄራዊ ምግብም ነው።
