በስሪ ላንካ ውስጥ ምግብ የአከባቢው ምግብ በጣም ቅመም እና በጣም ቅመም በመሆኑ ተለይቶ ይታወቃል። በተጨማሪም ፣ የስሪላንካ ምግብ መሠረት በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች (ዝንጅብል ፣ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቃሪያ ፣ ኮሪደር ፣ ቀረፋ ፣ ነጭ ሽንኩርት) የተቀመሙ አትክልቶች ፣ ሩዝ ፣ ዓሳ ስለሆነ የተለያዩ እና አስደናቂ ተብሎ ሊጠራ አይችልም።
በስሪ ላንካ ውስጥ ምግብ
የስሪላንካውያን አመጋገብ አትክልቶች ፣ ዕፅዋት (ሰላጣ ፣ ሲላንትሮ ፣ ዲዊች) ፣ ሩዝ ፣ ዓሳ (ቱና) እና የባህር ምግቦች (ሎብስተሮች ፣ ሸርጣኖች ፣ ሽሪምፕ) ፣ ካሮዎች ፣ ጥራጥሬዎችን ያጠቃልላል።
የአከባቢው ምግብ የበለጠ ቬጀቴሪያን -ተኮር ነው -ሲሪላንካዎች ስጋን በብዛት ይመገባሉ - አብዛኛው ዶሮ። ግን ጎብኝዎችን ለማስደሰት የአሳማ ሥጋ ፣ የበግ እና የበሬ ምግቦች እዚህ ይዘጋጃሉ ፣ ምንም እንኳን እዚህ የበሬ ሥጋ መብላት የተከለከለ ቢሆንም (ላም የተቀደሰ እንስሳ ነው)።
በስሪ ላንካ ውስጥ በዱቄት (umbalakada) የተፈጨውን ትንሽ ዓሳ መሞከር ተገቢ ነው ፣ በሩዝ ዱቄት እና በኮኮናት ወተት (ሆፕፐር) የተሰሩ ፓንኬኮች; ሩዝ vermicelli ፣ ተንከባለለ እና በእንፋሎት (ሕብረቁምፊ ሆፕፐር); በስሪ ላንካ የዶሮ ኬሪ።
በእራስዎ ምግብ ለማብሰል ከወሰኑ ፣ ከዚያ ጠዋት (ከጠዋቱ 4 ሰዓት) የተለያዩ የዓሳ ዓይነቶችን እና የባህር ምግቦችን አዲስ ለመያዝ ወደ ዓሳ ገበያ መሄድ ተገቢ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ግዢ በአንፃራዊነት ርካሽ ያስከፍልዎታል ፣ በተለይም በዚህ ሁኔታ የፈለጉትን ያህል የባህር ምግቦችን መብላት ይችላሉ።
በስሪ ላንካ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- ካፌዎች ፣ ምግብ ቤቶች ፣ በአከባቢው ርካሽ ዋጋ ያላቸው ምግብ ቤቶች;
- የጎዳና ትሪዎች;
- ፈጣን ምግብ ቤቶች (ማክዶናልድስ ፣ ኬኤፍኤስ ፣ ፒዛ ጎጆ);
- የአውሮፓ እና ዓለም አቀፍ ምግብን ማዘዝ የሚችሉባቸው ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች።
ምርጥ 10 የስሪላንካ ምግቦች
መጠጦች በስሪ ላንካ
በስሪ ላንካ ውስጥ ተወዳጅ መጠጦች የኮኮናት ወተት ፣ የዘንባባ ማር ፣ ሻይ ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች (ከማንጎ ፣ ብርቱካን ፣ ፓፓያ) ፣ ላሲ (ከዮጎት ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከስኳር እና ከበረዶ የተሠራ መጠጥ) ፣ ዝንጅብል ቢራ (ምንም እንኳን ይህ መጠጥ ቢራ ይባላል) አልኮልን አልያዘም - ዝንጅብል ጣዕምና ጣዕም ያለው የሎሚ ጭማቂ ይመስላል)።
የአልኮል መጠጦችን የሚወዱ ከሆኑ በስሪ ላንካ ውስጥ ማግኘት በጣም ችግር ያለበት ነው - አልኮሆል የሚሸጠው በልዩ መደብሮች (“የወይን መደብሮች”) ብቻ ነው። በአገሪቱ ውስጥ ብዙ አይደሉም ፣ ስለዚህ ለቢራ ወደ ሌላ ከተማ መሄድ ሊኖርብዎት ይችላል። በካፌዎች እና በምግብ ቤቶች ውስጥ ያለው ሁኔታ በጣም ቀላል ነው - የአልኮል መጠጦች ያለ ገደቦች እዚህ ይሸጣሉ (እዚህ ከውጭ የመጡ የአልኮል መጠጦችን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ዋጋቸው ከፍ ያለ ነው)። ለአካባቢያዊ አልኮሆል ፍላጎት ካለዎት ከዚያ የኮኮናት አራክ (ቮድካ) ፣ ቢራ (“መልህቅ” ፣ “አንበሳ”) ፣ ውስኪ ፣ ጂን መሞከር ይችላሉ።
የምግብ ጉብኝት ወደ ስሪ ላንካ
Gourmets ወደ ስሪላንካ የምግብ ዝግጅት ፌስቲቫል በመሄድ በብሔራዊ ምግብ ሊደሰቱ ይችላሉ ፣ በዚህ ጊዜ የአከባቢን ምግቦች በመቅመስ በአገሪቱ የምግብ ወጎች ውስጥ እራስዎን ማጥለቅ ይችላሉ። እና የኤላ መንደሩን ከጎበኙ ፣ የሻይ እርሻዎችን መጎብኘት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ፣ ብሄራዊ ፣ የቤት ውስጥ ምግቦችንም መቅመስ ይችላሉ።
በስሪ ላንካ ምግብ ጣዕመ እና መዓዛ ባለው ጎረምሶችን ያስደንቃል።
