በሞልዶቫ ውስጥ ምግብ በዋነኛነት ከግሪክ ፣ ከዩክሬን ፣ ከቱርክ ፣ ከአይሁድ እና ከሩሲያ ምግቦች ጋር የሚመሳሰል ብሄራዊ ምግብ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ኦሪጅናል እና የራሱ ልዩ ባህሪ አለው።
የሞልዶቫ ምግቦች ብሩህ ፣ የመጀመሪያ ፣ የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ብዙዎቹ ጤናማ የመመገቢያ ደረጃ ናቸው።
ሞልዶቫ ውስጥ ምግብ
የሞልዶቫኖች አመጋገብ በአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ስጋ (በግ ፣ የጥጃ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ) ፣ ጥራጥሬዎች የተዋቀረ ነው። ምግቦቻቸውን አስደናቂ ጣዕም ለመስጠት ፣ ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ያሟሏቸዋል (በጣም ታዋቂው ቅርንፉድ ፣ ታራጎን ፣ ጣፋጩ ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት)።
በአገሪቱ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ማማሊጋ - የበቆሎ ገንፎ በወተት ፣ በፌስሌ አይብ ፣ በሙዝዴይ (ነጭ ሽንኩርት ሾርባ) አገልግሏል።
በሞልዶቫ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ፣ ቾርቤ (ስጋ ወይም የዶሮ ሾርባ) ፣ ዛሜ (በዶሮ ፣ ዶሮ ወይም ዶሮ ላይ የተመሠረተ ሾርባ) ፣ አጥንት (የተጋገረ የአሳማ ሥጋ) ፣ ሚቲቲ (የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ቋሊማ) ፣ ሽክርክሪት ድንች ፣ የጎጆ አይብ ፣ ዱባ ፣ እንቁላል እና ሽንኩርት) ፣ ሳርሜል (ጎመን ጥቅልሎች) ተሞልቷል።
ከጣፋጭዎቹ ፣ በሁሉም መንገድ ፣ ሃቫን ፣ አጫጭር ኬክ ኬኮች ፣ ጄሊ እና ኖግጋት ከፍራፍሬዎች ፣ ኪቶኖጅ (ከፖም እና ከ quince የተሠራ ማርሽማሎው) መደሰት አለብዎት።
ሞልዶቫ ውስጥ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- የብሔራዊ ምግብ ቤቶች ምግብ ቤቶች;
- ካፌዎች እና ካንቴኖች;
- አሞሌዎች;
- ቢስትሮ እና ፒዛሪያ።
ሞልዶቫ ውስጥ መጠጦች
የሞልዶቫኖች ተወዳጅ መጠጦች ወተት ፣ ኮምፖስ ፣ ጭማቂዎች ፣ ሻይ ፣ ቡና ፣ must ም ፣ kvass ፣ ቼሪ ፣ እንጆሪ ሊክ ፣ የቤት ውስጥ ቪዲካ (ብራንዲ) ፣ የወይን ወይኖች ናቸው።
በሞልዶቫ ውስጥ የወይን ጠጅ ከማንኛውም ምግብ ጋር ሰክሯል - ከሆሚኒ ፣ ከስጋ ፣ ከአትክልት ምግቦች እና ከጣፋጭ ምግቦች ጋር (herሪ ከፍራፍሬዎች መዓዛ ፣ ለውዝ ወይም የሜዳ ዕፅዋት ለጣፋጭ ጥሩ ነው)።
Gastronomic ጉብኝት ወደ ሞልዶቫ
ወደ ሞልዶቫ ወደ ጋስትሮኖሚክ ጉዞ በመሄድ የከተማ ወይም የገጠር ጉብኝቶችን መጠቀም ይችላሉ። የገጠር gastronomic ጉብኝቶችን ከመረጡ ወደ የወይን እርሻዎች ጉዞዎችን ማድረግ ፣ በወይን እርሻዎች ላይ ጥሩ ወይኖችን መቅመስ ፣ ምርቶቹን በሚመረቱባቸው ቦታዎች የሚቀምሷቸውን እርሻዎች መጎብኘት ይችላሉ። እና የከተማው ጉብኝት አካል እንደመሆንዎ መጠን በጋስትሮኖሚክ ደስታዎች የሚደሰቱዎትን የአከባቢ ምግብ ቤቶችን ይጎበኛሉ።
ወደ ቺሲና የጨጓራ ጉብኝት ከሄዱ ፣ በአትክልቶች አልጋዎች ባሉበት ግቢ ውስጥ በአግሪሶሪስት ማረፊያ አዳራሽ ላይ ያቁሙ - የሚሰበሰቡት አትክልቶች ለምሳ የሚበላዎትን ምግቦች ለማዘጋጀት ያገለግላሉ።
በሞልዶቫ ዙሪያ በመጓዝ ማራኪ መልክ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ጣዕም ያላቸውን የሞልዶቫን ምግብ ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ።
