- ለበዓሉ ዝግጅት
- የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ
- የበዓል ልምዶች
- ታላቁ ቅዱስ ባሲል
- ቡልጋሪያ ሳንታ ክላውስ
- በዓሉን የት እንደሚያከብር
የቡልጋሪያ አዲስ ዓመት ወይም “ኖቫ ጎዲና” በግሪጎሪያን የቀን አቆጣጠር መሠረት ከታህሳስ 31 እስከ ጥር 1 ምሽት ድረስ በተለምዶ ይከበራል። የአከባቢው ሰዎች በዓሉን በዋነኝነት ከሚያዝናኑ እና ከቤተሰብ ሁኔታ ጋር ያዛምዳሉ። በቡልጋሪያ በአዲሱ ዓመት ወቅት በጅምላ በዓላት ውስጥ መሳተፍ የተለመደ ነው ፣ ከዚያ በኋላ በቤተሰብ ክበብ ውስጥ በዓሉን ያከብራሉ።
ለበዓሉ ዝግጅት
ከአዲሱ ዓመት ጥቂት ሳምንታት በፊት ቡልጋሪያውያን ለእሱ መዘጋጀት ይጀምራሉ። እንደ አንድ ደንብ ፣ የዝግጅት እንቅስቃሴዎች በተለያዩ ደረጃዎች ይከናወናሉ።
በመጀመሪያ ፣ ያጌጡ የጥድ ዛፎች በከተሞች ጎዳናዎች ላይ ይታያሉ። አሁን ለበርካታ ዓመታት በሶፊያ ማዕከል ውስጥ ከአሥር ዓመት በፊት የተተከለው የቀጥታ ስፕሩስ ያጌጠ ነበር። በየዓመቱ ይህ ረዥም ዛፍ በቀለማት ያሸበረቁ መብራቶች ወደሚያበራ ወደ ጫካ ውበት ይለወጣል እና የቡልጋሪያ ዋና ከተማ ነዋሪዎችን ያስደስታል።
በሁለተኛ ደረጃ ፣ የሱቅ መስኮቶች በአዲሱ ዓመት ጭብጥ ላይ በኦሪጅናል ጥንቅሮች ተሞልተዋል። በበረዶ ቅንጣቶች እና በበዓሉ ሌሎች ባህሪዎች መልክ ማብራት በሕንፃዎች መስኮቶች ላይ ሊታይ ይችላል።
እያንዳንዱ ባለቤት አፓርታማውን እና በዙሪያው ያለውን አካባቢ በደንብ የማፅዳት ግዴታውን ይመለከታል። ቡልጋሪያውያን እንደሚሉት ፣ ይህ ብልጽግናን እና ደስታን ስለሚያመጣ አዲሱ ዓመት በንጹህ እና በአዲስ ልብስ መከበር አለበት።
የዝግጅት ደረጃዎች አስፈላጊ አካል ለምትወዳቸው እና ለጓደኞች የስጦታ ግዢ ፣ እንዲሁም ለበዓሉ እራት ምርቶችን መግዛት ነው።
የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ
የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ የግሪክ ፣ የጣሊያን እና የቱርክ የምግብ አሰራር ወጎችን ያጣምራል። ለአዲሱ ዓመት በዓመታዊው ዑደት ውስጥ ወሮችን የሚያመለክቱ 12 ምግቦችን ማዘጋጀት የተለመደ ነው። ሠንጠረ present መገኘት አለበት:
- ካፓማ (በሳር ጎመን የተቀቀለ ሥጋ);
- የሱቅ ሰላጣ;
- shkembe-chorba (በስጋ አቅርቦት ላይ የተመሠረተ ሾርባ);
- gyuvech (በአትክልቶች የተጋገረ ሥጋ);
- moussaka (የአትክልት ጎድጓዳ ሳህን);
- የታሸገ ደወል በርበሬ;
- kyufte (የስጋ ቡሎች);
- የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ዓሳ;
- banitsa (አይብ የተጨማደደ የፒፍ ኬክ);
- ቸኮሌት ኬክ።
አንድ አስገራሚ እውነታ አስተናጋጆቹ በእንስሳት እና በእፅዋት መልክ በዱቄት ምስሎች ያጌጠውን ለአዲሱ ዓመት ዳቦ ያዘጋጃሉ። በአፈ ታሪክ መሠረት ፣ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ቁራጭ ከበሉ ፣ ከዚያ በሚቀጥለው ዓመት አንድ ሰው ዕድለኛ እና ጤናማ ይሆናል። እንደ አልኮሆል መጠጦች ፣ ጥሩ የቤት ውስጥ ወይኖችን ወይም ራኪያ - አካባቢያዊ ቮድካን ይመርጣሉ።
የበዓል ልምዶች
ቡልጋሪያውያኑ የኑሮውን ጥራት ለማሻሻል ዓላማ ባደረጉ ብዙ የአምልኮ ሥርዓቶች አዲሱን ዓመት ያከብራሉ። ጉምሩክ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል እና ወሳኝ ሚና ይጫወታል። በጣም ከተለመዱት የአዲስ ዓመት ወጎች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል።
- ልጆች የበዓል ዘፈኖችን መዝሙር ይዘምራሉ። በታህሳስ 31 ምሽት ልጆች ከስፕሩስ አቅራቢያ ቆመው ዘፈኖችን ይዘምራሉ ፣ ግጥሞቻቸው ለብዙ ዓመታት ሳይለወጡ ቆይተዋል።
- የቤት እመቤቶች አንድ ሳንቲም የሚደብቁበት ኬክ መብላት። አንድ ሰው የቂጣውን ክፍል በሳንቲም ከበላ ፣ በሚቀጥለው ዓመት የገንዘብ መረጋጋት ይጠብቀዋል።
- በቀይ ደወሎች እና በነጭ የበረዶ ቅንጣቶች ላይ በተንጠለጠሉበት ቅርንጫፎች በተሠራ የአበባ ጉንጉን የፊት በርን ማስጌጥ። ይህ የአዲስ ዓመት ውስጣዊ ክፍል ቤቱን ከክፉ መናፍስት ለመጠበቅ የተነደፈ ነው።
- በወረቀት ላይ ሟርተኛ ፣ ይህ ማለት እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ከምኞት ጋር አንድ ወረቀት ከከረጢቱ ይወስዳል ማለት ነው።
- በቡልጋሪያ ውስጥ ለጭብጦዎች መነፅር መነፅር የተለመደ ነው ፣ መነጽር ብቻ ሳይሆን ቀለበቶችም። ይህ የአረማውያን ሥነ ሥርዓት ጥልቅ ሥሮች ያሉት እና የቤተሰብ አንድነት እና ጓደኝነት ማለት ነው።
- ለጥቂት ደቂቃዎች ታህሳስ 31 እኩለ ሌሊት በኋላ መብራቱን ማጥፋት። በጨለማ ውስጥ ፣ ቡልጋሪያውያን እርስ በርሳቸው ይሳሳማሉ እና በአዲሱ ዓመት ውስጥ ስኬትን ይመኛሉ።
የአዲስ ዓመት ልምዶች መጪው ዓመት የበለፀገ እና ደስተኛ እንዲሆን የተከናወኑ የተወሰኑ ድርጊቶችን ዑደት ያካትታሉ። ከዘመናት በፊት የነበሩት ወጎች በአገሪቱ ውስጥ ያላቸውን ብሔራዊ ጠቀሜታ እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል።
ታላቁ ቅዱስ ባሲል
የጃንዋሪ መጀመሪያ ስለ ቡልጋሪያ አዲስ ዓመት ክብረ በዓል ሲናገር ችላ ሊባል የማይችል ቀን ነው። ብሔራዊ በዓል “ሱርቫኪ” የሚከበረው በዚህ ቀን ነው። ዋዜማ ላይ ልጆች እና ወጣቶች የበቆሎ ቀንበጦችን ይቁረጡ ፣ በቀይ ክሮች ጠቅልለው የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሳንቲሞችን ወይም ለውዝ ይንጠለጠሉ። በጥር 1 ቀን ጠዋት ከእነዚህ ቅርንጫፎች ጋር ፣ ዘመዶች በደስታ እና በጤንነት ምኞቶች ጥንድ ዘፈኖችን በመዘመር እርስ በእርስ መጎዳት ይጀምራሉ። ቡልጋሪያውያን እንዲህ ዓይነቱ ሥነ ሥርዓት ለእርዳታ ከፍተኛ ኃይሎችን ለመጥራት ይረዳል ብለው ያምናሉ። ሰርቫችኪ (የውሻ ዛፍ ቅርንጫፎች) ከአዲሱ ዓመት በፊት በቡልጋሪያ በሁሉም ቦታ በሚከናወኑ ትርኢቶች ላይ ሊገዙ ይችላሉ።
ቡልጋሪያ ሳንታ ክላውስ
የአገሪቱ ዋናው የአዲስ ዓመት ተረት አውሮፓውያን የገና አባት ክላውስ እና የሩሲያ አባት ፍሮስት ባህሪያትን ያጣምራል። ይህ ዝንባሌ በተለይ በ “አጎቴ ኮሌዳ” ውጫዊ ምስል ላይ ይታያል - ረዥም ነጭ ጢም ፣ ክብ መነጽሮች ፣ ቀይ ካፍታን እና ሱሪ። ከሳንታ ክላውስ ጋር ዘኔዝሃንካ የሚባል ዘላለማዊ ጓደኛው ሁል ጊዜ በአቅራቢያ ይገኛል። አጎቴ ኮሌዳ ከአስማታዊ ሞገዶች እና ከጎኖዎች ጋር ለልጆች ስጦታዎችን ያመጣል። እነዚህ ትናንሽ ረዳቶች በዛፉ አቅራቢያ ስጦታዎችን ያደራጃሉ ወይም በመስኮቱ ላይ ይተዋሉ። ስጦታዎችን የሚቀበሉት ባለፈው ዓመት በልዩ ሁኔታ ጥሩ የሆኑ ልጆች ብቻ ናቸው። በምላሹ የቡልጋሪያ ሳንታ ክላውስ ዘፈን ለመዘመር ወይም የአዲስ ዓመት ግጥም ለማንበብ ይጠይቃል።
በዓሉን የት እንደሚያከብር
በአዲሱ ዓመት ክብረ በዓላት ወቅት ለእረፍት ወደ ቡልጋሪያ ለመሄድ ከወሰኑ ፣ በአገሪቱ ውስጥ ብዙ አስደሳች ቦታዎች እንዳሉ ማወቅ አለብዎት። ከአዲሱ ዓመት ጋር የሚጣጣሙ ዋና ዋና ክስተቶች በተያዙበት በሶፊያ ውስጥ መቆየት ይችላሉ። በቡልጋሪያ ካፒታል ውስጥ ምቹ የመጠለያ አማራጭን በቀላሉ ማግኘት ፣ ታሪካዊ ዕይታዎችን መጎብኘት እና የብሔሩን ባህላዊ ባህሪዎች ማወቅ ይችላሉ።
የበረዶ መንሸራተቻ ቱሪዝምን ለሚመርጡ እንደ ፓምፖሮቮ ፣ ባንስኮ እና ቦሮ vets ያሉ የመዝናኛ ቦታዎች ተስማሚ ናቸው። በከፍተኛ የመሠረተ ልማት ደረጃ ይደነቃሉ ፣ እና አዲሱን ዓመት በሚያምር ተፈጥሮ እቅፍ ውስጥ በማግኘቱ ይደሰታሉ። ከበረዶ መንሸራተት ነፃ ጊዜዎ ፣ በመዝናኛ ቦታዎች ውስጥ ተበታትነው በቀለማት ያሸበረቁ ካፌዎች በሆኑት በሜሃናስ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲቀምሱ ይቀርብዎታል።
እንዲሁም በቡልጋሪያ ወደሚገኙት በርካታ የባሌኖሎጂ ሕንፃዎች ወደ አንዱ በመሄድ ዘና በሚሉ ሕክምናዎች እራስዎን ማዝናናት ይችላሉ።
