የሞንጎሊያ ምግብ በዘመናዊነት የማይለይ ምግብ ነው -እነሱ ስብ እና ገንቢ ናቸው ፣ ይህም በአከባቢው ተፈጥሯዊ እና የአየር ንብረት ሁኔታዎች ምክንያት ነው።
የሞንጎሊያ ብሔራዊ ምግብ
በሞንጎሊያ ውስጥ በጣም ታዋቂው ምርት ሥጋ (የበሬ ፣ የሣይጋ ፣ የጃክ ፣ የፈረስ ሥጋ) ነው - እዚህ ተቆርጧል ፣ በድስት ውስጥ የተቀቀለ ፣ የደረቀ ፣ በ 2 ሳህኖች መካከል አመድ ውስጥ የተጋገረ። በውስጡ እንደ ቪታሚኖች ለማቆየት እንደ ደንብ ስጋ ያልበሰለ እና ያለ ጨው ማለት ይቻላል እንደሚበስል ልብ ሊባል ይገባል።
በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች በምግብ ዝግጅት ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ የማይውሉ እና በተለምዶ ሩዝና ጥራጥሬዎች ፣ በተለይም አተር ናቸው። ጣዕም እና ቀለም ለመጨመር ፣ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ምግቦቹ በዱር ፍሬዎች ይሟላሉ - የአእዋፍ ቼሪ ፣ የተራራ አመድ ፣ ሮዝ ዳሌ ፣ እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች በቅመማ ቅጠል ፣ ቀረፋ ፣ ኮከብ አኒስ ፣ ጥቁር እና የጃፓን ቃሪያዎች። እንዲህ ዓይነቱን የሞንጎሊያ ምግብ ከወተት እንደተመረቱ አረፋዎች ልብ ማለት ተገቢ ነው - እነሱ ደርቀው በሻይ ይበላሉ።
የሞንጎሊያ ምግብ ተወዳጅ ምግቦች:
- “ካሹር” (በዘይት ውስጥ የተጠበሱ ትላልቅ ኬኮች);
- “ባክሃን” (ከልጅ የተሠራ ምግብ ፣ እሱም በቆዳ ውስጥ በትክክል የተጋገረ);
- “ሱሱዋን” (የእንፋሎት ኑድል ምግብ እና ከዚያ በአትክልቶች እና በስጋ የተጠበሰ);
- “ሃርሹል” (የተቀቀለ በግ እና በሽንኩርት እና በስጋ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)።
- “Booze” (በእንፋሎት የተሞላ ሰው);
- “ሞይቾቶቲብገን” (በሳራ ሥር መልክ ፣ በወተት የተቀቀለ ፣ ከማር እና ከስኳር ጋር)።
የሞንጎሊያ ምግብን የት መሞከር?
በሞንጎሊያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምናሌው በሞንጎሊያ እና በእንግሊዝኛ ይታያል ፣ ግን በማንኛውም ሁኔታ የብዙ ተቋማት ምናሌ የምግብ ሳህኖች ፎቶ ስላለው የምግቦች ምርጫ ምንም ችግር ሊያስከትል አይገባም። ምክር - ወደሚያገኙት የመጀመሪያ ምግብ ቤት አይሂዱ - ብዙውን ጊዜ በትንሽ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ እውነተኛ የሞንጎሊያ ምግብ ይቀርባል ፣ ይህም ለእያንዳንዱ ሆድ ተስማሚ አይደለም። የውጭ ዜጎች መሄድ የሚመርጡባቸውን ቦታዎች በጥልቀት መመርመር ምክንያታዊ ነው - እዚያ የሞንጎሊያ ምግቦች ለአውሮፓውያን ተስማሚ ናቸው።
በኡላንባታር ውስጥ “በዘመናዊ ዘላኖች” ላይ ለመብላት ንክሻ ሊኖርዎት ይችላል (ምግብ ቤቱ በሞንጎሊያ የስጋ ምግቦች ውስጥ ልዩ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ የልጆች ምናሌ እና አስደሳች ሙዚቃ አለ) ፣ “ካይሰር” (ከሞንጎሊያ ምግብ በተጨማሪ ፣ ምግብ ቤቱ ያቀርባል) የቬጀቴሪያን እና የአውሮፓ ምግብ) ወይም “የሐር መንገድ” (ከተፈለገ የሞንጎሊያ ምግብን ለመሞከር እንግዶች እዚህ ይሰጣሉ ፣ እና ስቴኮች ፣ እንዲሁም የቾይጂን ለማ ቤተመቅደስ-ሙዚየምን የሚመለከት እይታን ያደንቃሉ)።
በሞንጎሊያ ውስጥ የማብሰያ ኮርሶች
ወደ ሞንጎሊያ የጨጓራ ጉብኝት አካል እንደመሆንዎ መጠን ከእግረኞች ዘላኖች ሕይወት ጋር ይተዋወቃሉ - ዓሳ ማጥመድን እንዲሄዱ እና ከተያዙት ምግቦች ምግቦችን እንዲሞክሩ ይሰጥዎታል። እና ከፈለጉ ፣ በኡላን ባቶር በአንዱ ምግብ ቤቶች ውስጥ ባህላዊ ምግቦችን ማብሰል እና መቅመስ ተከትሎ በተከታታይ የማስተርስ ክፍል ላይ መገኘት ይችላሉ።
በሞንጎሊያ የፈረስ ውድድሮችን እና ስፖርቶችን ለመጎብኘት ወደ ናዳም ፌስቲቫል (ሐምሌ) መምጣት እንዲሁም በችርቻሮ መሸጫዎች ውስጥ የሚያገ Mቸውን የሞንጎሊያ ምግብ መቅመስ ይችላሉ።
