እነሱ በያሬቫን ምግብ ቤት ውስጥ በመመገብ ስለ ተድላዎች ብዙ የሚያውቁት ጸሐፊው ፓኦሎ ኮሎሆ ወደ አማልክት ይግባኝ በማለት በመጨረሻ የአርሜኒያ ነፍስ በመረዳቱ ደስታቸውን አካፍለዋል ይላሉ። ምናልባትም ይህ የካውካሰስ ሰዎች ለመፃፍ የሚጓጉበት አፈ ታሪክ ብቻ ነው ፣ ግን የአርሜኒያ ምግብ ቤቶች ወደ የድንጋይ እና አፕሪኮት ሀገር ከማንኛውም ጉዞ አስፈላጊ ከሆኑት አካላት አንዱ ናቸው። በተራራ ቋጥኞች ላይ የተሠሩት የድሮ ቤተመቅደሶች አስደናቂ ግንዛቤን ሊያሟላ የሚችል ብሔራዊ ምግብ ነው ፣ እና የአከባቢ መስተንግዶ አንዳንድ ድሆችን እና ልከኝነትን ፣ ግን በጣም ጥሩ አቀባበልን ሀገር ሊያበራ ይችላል።
የአርሜኒያ ምግብ
የታሪክ ምሁራን የእነዚህ አገሮች ነዋሪዎች በ 5 ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት ዳቦ መጋገር እንዴት እንደሚያውቁ ያምናሉ። በአርሜኒያ ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ዝነኛ ምግቦችን የማብሰል ወጎች ለዘመናት አልተለወጡም ፣ እና ስለሆነም በእነሱ ውስጥ ካሽ ፣ ኮሮቫትስ ወይም ቶልማ በማዘዝ ፣ እና ዛሬ ተጓlersች ከየት እንደመጡ ሳህኑን በትክክል እንደሚያቀርቡ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። ያለፈው ተደስተዋል።
የሴቫን መስታወት
ከአርሜኒያ ምልክቶች አንዱ ልዩ የሆነው የሴቫን ትራው በውኃው ውስጥ የሚገኝበት ግርማ ሞገስ ያለው ሴቫን ሐይቅ ነው። የአከባቢ አጥማጆች ኢሽካን ብለው ይጠሩታል እና በባህር ዳርቻው ላይ በሚገኙት የአርሜኒያ ምግብ ቤቶች የምግብ ዝግጅት መርሃ ግብር ዋና ዋናዋ እሷ ነች። እነዚህ ተቋማት እውነተኛ የምግብ ቤተመቅደሶች ናቸው። በ 19 ኛው ክፍለዘመን ዘይቤ ውስጥ ሰፊ የመመገቢያ ክፍሎችን በተጋለጠ የጣሪያ ወራጆች ፣ ረቂቅ የተፈጥሮ የድንጋይ ግንበኝነት ፣ ክፍት የእቶን እሳት እና ከባድ የእንጨት ዕቃዎች መገንባት የተለመደ ነው።
ወጎች ፣ ክፍሎች ፣ ጠቃሚ አድራሻዎች
ለመጀመሪያ ጊዜ በአርሜኒያ ላሉት ማንኛውም ምግብ አስገራሚ እና አስደናቂ ይመስላል። እዚህ ለምግብ መቸኮል የተለመደ አይደለም ፣ እዚህ ምሳዎች በማይታይ ሁኔታ ወደ እራት ይፈስሳሉ ፣ እና አስተናጋጆቹ እንግዶቹን በጭራሽ አይቸኩሉም እና በቅርብ መዘጋቱን ይጠቁማሉ። ጠቢባን የአከባቢው ነዋሪዎች እራሳቸው የሚቀመጡባቸውን ተቋማት ይመክራሉ። ይህ ደንብ በሁሉም የዓለም ሀገሮች ውስጥ ይሠራል ፣ እና በዚህ ዝርዝር ውስጥ አርሜኒያ የተለየ አይደለም።
በአርሜኒያ ያሉ የምግብ ቤቶች የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ በጣም ተግባቢ ነው እና በእያንዳንዱ ውስጥ ፣ በጣም ታዋቂ በሆነ ተቋም እንኳን ፣ በጥበብ ካውካሰስ የዋጋ እና የጥራት ጥምረት የሚያስደስትዎት ምናሌ ላይ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ትንሽ ነገር ግን ወዳጃዊ ኩባንያ በኪንኪሊ ክፍል ወይም በአንድ ጠፍጣፋ የ khachapuri ዳቦ መመገብ ይችላሉ።
በሬቫን ፕሮሽያን ጎዳና ላይ BBQ- ጎዳና ተብሎ የሚጠራ የጎዳና ስም የሌላቸው ካፌዎች በምግብ ጥራት ከሚታወቁ ምግብ ቤቶች ያነሱ አይደሉም እናም በአስደሳች ዋጋዎች ይደሰታሉ ፣ ስለሆነም ፈጣን ንክሻ ማግኘት ከፈለጉ እዚህ በጣም ፈጣን ምግብ እዚህ በጣም ተወዳጅ ነው። እና እንዲሁም በአርሜኒያ ውስጥ ጥሩ ምግብ ቤት ለማግኘት ከአከባቢው ነዋሪዎች - የታክሲ አሽከርካሪዎች ፣ የጎዳና አቅራቢዎች እና የፖሊስ መኮንኖች እንኳን በደህና ምክር መጠየቅ ይችላሉ። በተራበው ተጓዥ የወደፊት ዕጣ ፈንታ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ መረጃዎች እና ልባዊ ተሳትፎ የተረጋገጠ ነው!
