ሩቅ የሆነው የደቡብ አሜሪካ ግዛት ቺሊ በአህጉሪቱ ውስጥ ወይን ከአውሮፓውያን ተወዳዳሪ ከሆኑት ጥቂቶቹ አንዱ ነው። የወይኑ ኢንዱስትሪ መሠረቶች እዚህ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን በስፔናውያን ተጥለዋል ፣ ከዚያ እውነተኛ የፈረንሣይ የወይን ዘሮች ወደ አህጉሩ መጡ።
እ.ኤ.አ. የቺሊ እርሻ በተባይ አይጎዳውም ፣ እናም አገሪቱ ከአከባቢው ዝርያዎች ጋር ያልተቀላቀለችውን የፈረንሣይን ወይን ጠብቃ አቆየች። ይህ በዓለም ዙሪያ የእነዚህ መጠጦች ታዋቂነት እንዲፈጠር ያደረገው የቺሊ ወይኖችን ጥሩ ጥራት ያለው ወይን ለማግኘት አስችሏል። የቺሊ ወይን የወጪ ንግድ መጠን በሁለት ዓመታት ውስጥ 20 ጊዜ ሲያድግ ባለሙያዎች በ 90 ዎቹ መገባደጃ ላይ ስለ እውነተኛ “የቺሊ ቡም” ተናገሩ።
ጂኦግራፊያዊ ጥቅሞች
ቺሊ ለወይን ምርት ልዩ ዕድሎች ያላት ሀገር ተብላ ትጠራለች። የተለያዩ የአፈር እና የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች የተለያዩ የወይን ዘሮችን ለማልማት እና እጅግ በጣም ብዙ ጥንካሬ እና ጣዕም ያላቸውን ብዙ ወይኖች ለማምረት ያስችላል። በተራሮች እና በበረሃዎች መልክ በተፈጥሯዊ መሰናክሎች የወይን እርሻዎች ጥበቃ ተፈጥሮ በእፅዋት ላይ ተፈጥሮአዊ የአየር ሁኔታን እንዲጠብቅ ይረዳል ፣ ተራራማው ኮረብታ ያለው መሬት የቺሊ የወይን ዘሮች በብዛት በብዛት እንዲበቅሉ ያረጋግጣል። ለኢንዱስትሪው ዕድገት በእኩል ደረጃ የሚኖረው አስተዋፅኦ በግብርናው የሚደገፍ ሲሆን ፣ አገሪቱ ግብርናን የሚደግፍና የውጭ ኢንቨስትመንት ወደ አገሪቱ እንዲገባ ያነሳሳል።
የዝርያዎች ባህሪዎች
የቺሊ ወይኖች እውነተኛ አዋቂ ሰው በደርዘን ከሚመሳሰሉት መካከል ያለምንም ችግር እንዲያውቋቸው የሚያስችሏቸው የግለሰባዊ ባህሪዎች አሏቸው።
- ያልታሸገ የቺሊ ወይኖች ልዩ ጥልቀት ያለው የበለፀገ የብዙ ዓይነት መዓዛ አላቸው። በቀይ Merlot እና Cabernet ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ማስታወሻዎች የግድ አስፈላጊ ናቸው።
- በተቃራኒው ፣ የቺሊ ወይኖች ጣዕም በጣም ረዥም ባልሆነ እርጅና ሂደት የተብራራ ገላጭ ገጸ -ባህሪ የለውም። የታሸገ እንደመሆኑ ወይኑ በበርሜሉ ጣዕም ለመፀነስ ጊዜ የለውም።
የቺሊ ወይን በጥሩ ብስለት ለገበያ ይቀርባል ስለሆነም ለዓመታት መቀመጥ የለበትም እና ከተገዛ በኋላ በጥቂት ዓመታት ውስጥ ቢሰክር ይመረጣል።
ሶስት ምድቦች
ሁሉም የቺሊ ወይኖች በሦስት ምድቦች ተከፍለዋል ፣ የእያንዳንዳቸው ንብረት መለያውን ካጠና በኋላ ግልፅ ይሆናል። የጠረጴዛ ወይኖች ስለ ወይኑ ወይንም ወይኑ የሚመረቱበትን ክልል የሚጠቅስ የለም። ቁጥጥር ያልተደረገበት አመጣጥ ያላቸው ወይን ስለ ወይን ዓይነት ፣ የመከር ዓመት እና አምራቹ ብቻ መረጃ ይ containል። በጣም ውድ ለሆኑት ፣ ስያሜው ስለ ልዩነቱ ፣ ስለ ጠርሙስ ቦታ ፣ ስለ መከር ዓመት እና ስለ ወይን ጠጁ ስም መረጃ ይሰጣል።
