ይህ የአውሮፓ ሀገር ፣ ከረዥም የሶሻሊስት ሕልውና ውጭ በነበረበት ዘመን እንኳን ልዩ ነበር። ወደ ሃንጋሪ መድረስ ከባድ ነበር ፣ ነገር ግን የተሳካላቸው ዕድለኞች በካንዳ ፣ በጎውላ ፣ በኦፔሬታ እና በቡዳፔስት ዕፁብ ድንቅ እይታ ተመለሱ። በተጓlersች ታሪኮች ውስጥ ከሃንጋሪ የመጡ መጠጦች ልዩ ቦታን ይይዙ ነበር ፣ ምክንያቱም ከአከባቢው የቶኪዎች እኩል የወይን ጠጅ በአሮጌው እና በአዲሱ ዓለም ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ስለሆነ።
የሃንጋሪ አልኮል
የሃንጋሪ የጉምሩክ ደንቦች ወደ አገሪቱ የሚገባውን ከፍተኛ መጠን ከቀረጥ ነፃ የአልኮል መጠጥ ይፈቅዳሉ። ለመናፍስት ፣ የማስመጣት መጠን በአንድ ሊትር ፣ ለጠጣዎች - በሁለት ሊትር ፣ እና በ 16 ሊትር - ለሁሉም ዓይነት ቢራ ተዘጋጅቷል። ግዴታዎች ሳይከፍሉ ከአንድ ሊትር ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ከአገር መላክ ይችላሉ። የተቀረው የሃንጋሪ የአልኮል መጠጥ በአንድ ሊትር ወይን እና በአምስት ሊትር ቢራ መጠን ወደ ውጭ መላክ አለበት። የመጠጥ ዋጋ ለሩሲያ ቱሪስት በጣም አስደሳች ይመስላል-በአንድ ጠርሙስ ከ3-5 ዩሮ እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ወይኖች ፣ እና ወዲያውኑ ጥቅል ከገዙ ቢራ ከአንድ ዩሮ እንኳን ርካሽ ነው (ለ 2014 መረጃ)።
የሃንጋሪ ብሔራዊ መጠጥ
ከሃንጋሪ መስህቦች መካከል ትኩስ ቅመማ ቅመሞች ፣ ዕፅዋት ፣ ጥራት ያለው ሥጋ እና ትኩስ አትክልቶች በከፍተኛ ደረጃ የተከበሩበት ምግብ ወጥቷል። የሄንጋሪ ብሄራዊ መጠጥ ፣ ዝናዋ ከድንበርዋ አልፋ የሄደች ፣ ለማንኛውም ድግስ እንደ አስደሳች ጭማሪ ሆኖ ያገለግላል።
ከሁለት መቶ ዓመታት በላይ የዩኒኮም መጠጥ በቤተሰብ ኩባንያ ዝዋክ ተመርቷል ፣ እናም የዝግጁነቱ ምስጢር በጥብቅ ተጠብቆ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል። መጠጥ ቢያንስ አራት ደርዘን ቅጠሎችን እንደያዘ የሚታወቅ ሲሆን ጥሬ ዕቃዎች በኦክ በርሜሎች ውስጥ ያረጁ ናቸው። እሱ ለመጀመሪያ ጊዜ ዩኒኮም ለአ Emperor ዮሴፍ ተዘጋጅቶ ነበር ፣ እሱም በጉጉት ተነሳሽነት የወደፊቱን ብሄራዊ መጠጥ ለሃንጋሪ ስም ሰጠው።
የሃንጋሪ የአልኮል መጠጦች
የቶኪ ወይኖችም በብሔራዊ መጠጦች መካከል ጎልተው ይታያሉ። ታዋቂ መጠጦችን ለማምረት ልዩ ወይን በሚበቅሉበት ሸለቆዎች ውስጥ በሃንጋሪ እና በስሎቫኪያ ከሚገኘው የቶካጅ ተራራ ክልል ስማቸውን አግኝተዋል። የቶኪ ወይኖች የሚሠሩት ከብርሃን የወይን ዓይነቶች ነው ፣ እና የማር እና የዘቢብ ልዩ ጣዕም እና ያልተለመደ ቀለም ሃንጋሪያውያን “ፈሳሽ ወርቅ” ብለው እንዲጠሯቸው ያስችላቸዋል። ዋናዎቹ የወይን ዓይነቶች:
- ቶኪ ተወላጅ ነው።
- የቶኪ ይዘት ከ ዘቢብ ወይን።
- ቶኪ-አሱ ፣ እስከ 10 ዓመታት ድረስ አጥብቆ ጠየቀ።
የቶካጅ ወይኖች የሚመረቱበት ክልል በዩኔስኮ በዓለም ቅርስነት የተጠበቀ ነው።
በሃንጋሪ ውስጥ የአልኮል መጠጦች እንዲሁ በጣም ጥሩ ደረቅ ወይኖች ናቸው ፣ በተለይም ቀይ “የበሬ ደም” እና ወርቃማው “ባዳቾን ሪይሊንግ”።
