በደቡብ አሜሪካ መመገብ የደቡብ አሜሪካ ምግብ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ የተመሠረተ መሆኑ ተለይቶ ይታወቃል። በሚጎበኙት ክልል ላይ በመመስረት የራሳቸው ልዩ ባህሪ ያላቸው ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ አርጀንቲና እና ብራዚል በስጋ ሳህኖች ፣ በፔሩ እና በቺሊ - በተለያዩ አይብ ፣ ኮሎምቢያ ፣ ቬኔዝዌላ እና ኢኳዶር - በባህር ምግብ ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ይደሰቱዎታል።
በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ምግብ
የደቡብ አሜሪካ ምግብ - አርጀንቲናዊ ፣ ብራዚላዊ ፣ ቺሊ ፣ ኡራጓይያን ፣ ፔሩ እና ሌሎች ምግቦች - ብዙ የስጋ ምግቦችን (ከሰል ጥብስ) በማዘጋጀት ከካውካሰስ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው። የደቡብ አሜሪካ አገራት ምግቦች በቅመማ ቅመሞች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ (ሳህኖች ብዙውን ጊዜ በቅመማ ቅመም ፣ በአዝሙድ ፣ በሾሊ ፣ በናፖስት) ፣ እንዲሁም በድስት (ቀዝቃዛ ፣ ሙቅ ፣ ክሬም ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ቅመም)። ሾርባዎች (ሳሊሳዎች) ከተመረቱ ወይም ከተቆረጡ አትክልቶች የተሠሩ ናቸው ፣ እነሱ በቅመማ ቅመሞች እና አልፎ ተርፎም ተኪላ (እነሱ ከሁሉም ምግቦች ጋር ያገለግላሉ)።
የአከባቢው ነዋሪዎች አመጋገብ በፍራፍሬ ፣ በአትክልቶች ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ ፣ በግ ፣ የበሬ) ነው። በአንዳንድ የደቡብ አሜሪካ አገሮች በቆሎ ለጎን ምግቦች ፣ ለ ገንፎ እና ለጦጣዎች በጣም ተወዳጅ ነው።
በደቡብ አሜሪካ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ቱርክ ወይም ዶሮ መሞከር አለበት። አንጉ (በቆሎ ላይ የተመሠረተ ሾርባ); ከኮኮናት ሾርባ (አርሮስ-ኮን-ኮኮ) ጋር የተቀቀለ ሩዝ; ceviche (ጥሬ ዓሳ እና የባህር ምግቦች በኖራ ጭማቂ የተቀቀለ); ቅመማ ቅመም በአሳማ ላይ የተመሠረተ ምግብ ከቺሊ (ቺሊ-ኮን-ካርዴ) ጋር; የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች በጨው እና በርበሬ ፣ በሾላዎች (ፍሪዳንቶስ) ላይ የተጠበሰ; የአዞ ጭራ ምግብ; የተጠበሰ ወይም የተጋገረ የጊኒ አሳማ።
እና ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው በፍራፍሬዎች (ፓፓያ ፣ ቺሪሞያ ፣ ፍቅረኛ ፣ ሉኩማ ፣ ቱና) ፣ ቸኮሌት ክሬም ከሩዝ ኬኮች ፣ ከኮኮናት ፍሬ ፣ የፍራፍሬ udድዲንግ (ማሳሞራሞራዳ) ፣ የተለያዩ ጣፋጭ አይብ በ ቀረፋ እና ኮኮዋ ይረጫሉ (እነሱ ናቸው ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬ ያገለግላሉ)።
በደቡብ አሜሪካ የት መብላት? በአገልግሎትዎ:
- ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ከዓለም አቀፍ ምግብ ጋር;
- የአከባቢ ምግብ ቤቶች;
- ፈጣን ምግብ ቤቶች (የመሬት ውስጥ ባቡር ፣ ማክዶናልድስ)።
በደቡብ አሜሪካ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ የአከባቢ መጠጦች ጥቁር ቡና ፣ የትዳር አጋር ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ የቀዘቀዘ ሐብሐን ውሃ ከአዝሙድና ፣ ቢራ ፣ ሳንግሪያ ወይን ፣ ተኪላ ፣ ፒስኮኮር (ከእንቁላል ነጭ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የወይን ፍሬ ብራንዲ) ያካትታሉ።
ወደ ደቡብ አሜሪካ የምግብ ጉብኝት
እንደ ጋስትሮኖሚክ ጉብኝት አካል ወደ ደቡብ አሜሪካ ሲደርሱ አስደሳች ሥነ ሥርዓት (ፕሮዲሲዮ) ማየት ይችላሉ - የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ተለዋጭ መወገድ -በሬስቶራንቶች ውስጥ ይህ ትዕይንት በካርፓዶዎች እና በቤቶቹ ውስጥ ለእርስዎ ይከናወናል - በ አስተናጋጆች።
የጀብዱ አፍቃሪዎች ወደ ደቡብ አሜሪካ መሄድ አለባቸው -ይህ አህጉር በጣም ተቃራኒ እና ባለቀለም ስለሆነ እዚህ የተለያዩ የመዝናኛ አዳዲስ ግንዛቤዎችን ያገኛሉ (ተራራዎችን ወደ ጠፉ የኢንካ ሰፈራዎች መውጣት ፣ በጫካው ውስጥ ወደ fቴዎች ፣ የተለያዩ ሽርሽሮች) እና gastronomic ደስታን ያገኛሉ።.
