በስሎቫኪያ ውስጥ ያለው ምግብ በአውሮፓ ውስጥ በጣም ርካሹ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል -የአከባቢ ተቋማት ጣፋጭ ፣ ልብ ፣ የተለያዩ እና ርካሽ ምግብ ይሰጣሉ። ሁሉም ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ማለዳ ማለዳ ስለሚዘጉ በትላልቅ ከተሞች መሃል ላይ ብቻ ስለሚሠሩ በሆቴል ምግብ ቤት ውስጥ ቁርስ ለመብላት ይመከራል።
በስሎቫኪያ ውስጥ ምግብ
የስሎቫክ ምግብ በሃንጋሪ ፣ በጀርመን ፣ በዩክሬን እና በፖላንድ የምግብ አዘገጃጀት ወጎች ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል። የስሎቫኮች አመጋገብ ጥራጥሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ሾርባዎችን (አይብ ፣ እንጉዳይ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ ነጭ ሽንኩርት) ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች (የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጎምዛዛ ወተት ፣ ያጨሱ የበግ አይብ) ያጠቃልላል።
በስሎቫኪያ ውስጥ ዱባዎች መሞከር ዋጋ አላቸው። sauerkraut ሾርባ (kapustnica); ዝይ ወይም ዶሮ በዱቄት; ከተጠበሰ አይብ እና ሰላጣ ጋር የፈረንሳይ ጥብስ; ዱባዎች ከ feta አይብ እና ድንች (bryndzovehalusky); የጨዋታ ፓቴ; የተጠበሰ የአሳማ እግር (“የከብት ጉልበት የተጋገረ”); longoshe ዶናት በነጭ ሽንኩርት እና በቅቤ አገልግሏል። የድንች ኬኮች (“ሎክሻሚ”); ዱባዎች ከጎጆ አይብ ፣ ከፓፕሪካ እና ከእፅዋት ጋር; የተጠበሰ ዝይ ክንፎች; በተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ላይ የተመሠረተ ትኩስ ጥቅል; ስቴክ እና የጨዋታ ቁርጥራጮች; goulash በሻምፒዮናዎች እና ድንች ፓንኬኮች (“spišskaya pohutka”) ያጌጠ።
እና ጣፋጩ ጥርሶች በፒንኬኮች ፣ በቸኮሌት ፣ በፍሬ እና ክሬም ፣ በአፕል ስትሩዴል ፣ በአከባቢው አይስክሬም ይደሰታሉ።
በስሎቫኪያ ውስጥ የሚከተሉትን መብላት ይችላሉ-
- በካፌዎች እና በአለም አቀፍ ምግቦች ምግብ ቤቶች ውስጥ;
- በ “kolybakhs” (በብሔራዊ ምግብ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያቀርቡበት የአከባቢ ትናንሽ ምግብ ቤቶች) እና “tsukrarnyas” (እዚህ ቀለል ያሉ መክሰስ እና ጣፋጮች ሊቀምሱ ይችላሉ);
- በምግብ ቤቶች ውስጥ (እዚህ የፈረንሣይ ጥብስ ፣ ዱባዎችን ከፌስታ አይብ ፣ ከተጠበሰ ቋሊማ እና ዶሮ) ፣ ፒሳሪያዎችን እና ሌሎች ፈጣን የምግብ ተቋማትን ማዘዝ ይችላሉ።
ስሎቫኪያ ውስጥ መጠጦች
ታዋቂ የስሎቫክ መጠጦች ቡና ፣ የማዕድን ውሃ (ራጄክ ፣ ዶብራ ቪዶዳ ፣ ማቶቶኒ ፣ ቡዲስ ፣ ሚቲካ) ፣ ቢራ ፣ ፕሪም ብራንዲ (slivovica) ፣ pear vodka (hruskovica) ፣ juniper vodka (“boletus”) ፣ gin ፣ liqueur ፣ herbal liqueurs።
በስሎቫኪያ ውስጥ በእረፍት ጊዜ የአከባቢውን ቢራ - ቶቫር ፣ ሳሪስ ፣ ዝላቲባዛንት ፣ ሳማኒሚኒች መሞከር አለብዎት። እና የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች በልዩ የወይን መንገድ ላይ ጉዞ ላይ መሄድ አለባቸው - እዚያ ያሉትን ምርጥ ወይኖች (ቶካጅ ፣ ቭላሺስኪ ራይሊንግ ፣ ራቼንስካ ፍራንክቪካ ፣ ሊምባሽስኪ ሲልቫን) በመቅመስ በወይን ሥራ ውስጥ በተሰማሩባቸው ከተሞች ዙሪያ ይጓዛሉ።
Gastronomic ጉብኝት ወደ ስሎቫኪያ
ከፈለጉ እዚህ ለሚካሄደው አመታዊ የምግብ እና የስሎቫክ ወይን ፌስቲቫል ወደ ስሎቫኪያ መሄድ ይችላሉ። በወይን ፌስቲቫሉ ከወይን ጠጅ አምራቾች ጋር ማውራት (ስለ ወይን ምርት ቴክኖሎጂ ይነግሩዎታል) ፣ የተለያዩ መጠጦችን ይቀምሱ ፣ እና በምግብ ማብሰያው በዓል ላይ ብሄራዊ ምግቦችን እና የሀገር ውስጥ ምርቶችን (ማር ፣ ትሪፍ ፣ አይብ ፣ ካም) ማጣጣም ይችላሉ። ፣ ቸኮሌት ፣ ዳቦ)።
በስሎቫኪያ ውስጥ በዓላት ለጉብኝት ፣ ለመዝናኛ እና ለንቃት (ለመጥለቅ ፣ ራፍቲንግ ፣ ዓሳ ማጥመድ ፣ ስፔሊዮሎጂ ፣ የበረዶ መንሸራተቻዎች) ቱሪዝም ብቻ ሳይሆን ከብሔራዊ ምግብ እና መጠጦች ጋር ለመተዋወቅ ጥሩ አጋጣሚ ናቸው።
