የመስህብ መግለጫ
በቱኒዚያ ውስጥ በደርጄባ ደሴት ደቡባዊ ክፍል በጣም ያልተለመደ ቦታ አለ - የገላላ መንደር። ስሙ ከድጀርባ ቀበሌ በምክንያት እንደ “ድስት” ተተርጉሟል - ይህ ቦታ ከጥንት ጀምሮ በሸክላ ስራው ታዋቂ ነበር። በበርበር ቋንቋ ሁሉም ነዋሪዎች እርስ በእርስ የሚነጋገሩበት በድሬባ ላይ ይህ ብቸኛው ቦታ ነው።
የአከባቢ ሸክላ ሠሪዎች ሸክላዎችን ለመሥራት ልዩ ቴክኖሎጂ አላቸው ፣ ይህም ቀደም ሲል በምስጢር ተይዞ ነበር - ለወደፊቱ ምርቶች ሸክላ በጨው ውሃ ውስጥ ተጠልፎ ለተወሰነ ጊዜ እዚያ ይቀመጣል ፣ ወይም በቀላሉ ከባህር ውሃ ጋር ይቀላቅላል። ከተደባለቀ በኋላ ሸክላ ለበርካታ ቀናት ይደርቃል። የተጠናቀቀው ምርት ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ወር ድረስ እንዲደርቅ ይላካል። እና በመጨረሻም ፣ የደረቁ ምግቦች ለአራት ቀናት ያህል መሬት ውስጥ በግማሽ በተቀበሩ ምድጃዎች ውስጥ ይቃጠላሉ። ከዚህም በላይ ፣ አሁን ፣ ልክ እንደ ብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት ፣ ነጭ ሸክላ በ 80 ሜትር ጥልቀት ውስጥ ተሠርቷል።
በገላላ መንደር ውስጥ ከ 450 በላይ የሸክላ አውደ ጥናቶች ብቻ አሉ! ስለዚህ ይህች መንደር ለብዙ ዘመናት በመላው ቱኒዚያ የሸክላ ዕቃዎች እና ሌሎች የሸክላ ዕቃዎች አቅራቢ መሆኗ አያስገርምም። በከፍተኛ ጥራት ምክንያት እስከ 19 ኛው ክፍለዘመን መጨረሻ ድረስ ቤይዎቹ ከግብር ጉልህ ክፍል ይልቅ የዚህን መንደር ምርቶች ተቀበሉ። የዚህን ክልል የእጅ ባለሞያዎች ዝነኛ ያደረገው በጣም ታዋቂ እና ታዋቂው ቅጽ አምፎራ ነው። በገላላ መንደር ከሚገኘው ከዚህ ባህላዊ ዕቃ በተጨማሪ ሸክላ ሠሪዎች ቅመሞችን ፣ ዕጣን ፣ ሆምጣጤን እና ዘይት ለማከማቸት ኩባያዎችን ፣ ትልልቅ ማሰሮዎችን ፣ ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ሳህኖችን ፣ ትናንሽ ዕቃዎችን ይሠራሉ።
በመንደሩ ግዛት ላይ የብሔረሰብ ሙዚየም አለ ፣ እሱም በእርግጠኝነት ማንም ለመጎብኘት አስደሳች ይሆናል። እዚህ ስለ አካባቢያዊ ሰዎች ሕይወት መማር ይችላሉ - ድዝቢቢንስ። ኤግዚቢሽኑ ሴራሚክስን ፣ የባህላዊ ልብሶችን ምሳሌዎች እና የተራቀቁ ጌጣጌጦችን ያሳያል።
