የመስህብ መግለጫ
የ Khlebnaya Gornitsa ሙዚየም በነሐሴ 2010 በሙሮም ፔካር ኤልኤልሲ መሠረት ተመሠረተ። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሙሮም በመጋገሪያዎች ችሎታ እና በመጋገሪያ ምርቶቻቸው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለሮልስ እና ለዝንጅብል ዳቦ ታዋቂ ነበር። ካላቺ በ 19 ኛው እና በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ ታዋቂ ነበሩ። በሙሮም ክዳን ላይ ሶስት ጥቅልሎች በአጋጣሚ አልታዩም። በአፈ ታሪክ መሠረት ፣ እቴጌ ካትሪን ሁለተኛው በሙሮም ውስጥ ሲያልፍ ፣ እሷ እዚህ በምትወደው Kalachi ታክማ ነበር። ስለዚህ ፣ ከነሐሴ 16 ቀን 1781 ጀምሮ በሙሮም የጦር ካፖርት ላይ ጥቅልሎች ያጌጡ ናቸው።
በሩሲያ ውስጥ ሁለቱም የተጋገረ ዳቦ እና እህል ዳቦ ተብለው ይጠሩ ነበር። እንጀራ ፣ ዝንጅብል እና ምንጣፎችን ይጋግሩ ነበር። ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ዝንጅብል ዳቦ በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ሆኖ ቀጥሏል።
እ.ኤ.አ. በ 2007 ኤልሲሲ “ሙሮምስኪ ዳቦ ጋጋሪ” “ሙሮምስኪ ዝንጅብል” የተባለውን ቀለም በተቀባ የመታሰቢያ አሻንጉሊት መልክ ማምረት አድሷል። ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ ማንኛውም የከተማ ክስተት ወይም የዳቦ መጋገሪያ ኤግዚቢሽን ያለ እሱ ሊካሄድ አይችልም።
በሙዚየሙ “ክሌብናያ ጎሪኒሳ” ግድግዳዎች ውስጥ በዋና መጋገሪያዎች እጅ የተሰሩ የድርጅት የዳቦ ምርቶች ናሙናዎች ቀርበዋል። ይህንን የሙሮም ሙዚየም መጎብኘት ስለ የዳቦ መጋገሪያ ታሪክ እና ልማት ብዙ መማር ይችላሉ። እዚህ ጎብ visitorsዎች በቅድመ-ፔትሪን ሩሲያ ውስጥ ዳቦ እንዴት እንደተጋገረ እና ለምን የሙሮም እጀታ በሦስት ትላልቅ ጥቅልሎች እንደተጌጠ ይነገራቸዋል። እዚህ እንኳን የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶችን እንኳን መቅመስ እና በገዛ እጆችዎ በቀለማት ያሸበረቀ ዝንጅብልን መቀባት ይችላሉ ፣ ከዚያ እንደ ጣፋጭ የመታሰቢያ ስጦታ ይዘው ሊወስዱት ይችላሉ። ሙዚየሙ የመታሰቢያ ምግብ ኳስ በመሥራት ሁሉም ሰው በዋና ክፍል ውስጥ እንዲሳተፍ እድል ይሰጣል። እዚህ እያንዳንዱ ሽርሽር ከሻይ ግብዣዎች ጋር ከጨዋታዎች ጋር ያበቃል።
በአሁኑ ጊዜ በሙዚየሙ ውስጥ የሚከተሉት ሽርሽሮች ይካሄዳሉ - ‹የዳቦ ታሪክ› - እዚህ የጥንት ሰዎች ዳቦ ብለው ስለጠሩት ፣ ዳቦ ፣ እንዴት ፣ የት እና መቼ እንደታየ ፣ ‹ዳቦ› ፣ ስሞች የት እንዳሉ ለጥያቄዎች መልስ ማግኘት ይችላሉ። ዳቦ “የመጣው ፣“ሳይካ”፣“ካላች”እና ሌሎችም ፣ የሩሲያ ሰዎች ለምን የበሰለ ዳቦ የበለጠ ይወዳሉ። ጉብኝቱ የሚጠናቀቀው በባህላዊ የሻይ ግብዣ ከኬኮች ጋር ነው። በጥያቄ ላይ ፣ ማንኛውንም ዓይነት ጣፋጮች እዚህ ማዘዝ ይችላሉ።
“የገና ስብሰባዎች” - በክርስቶስ ልደት ዋዜማ እንዲሁም በገና ዋዜማ የተከናወነ የበዓል ሽርሽር። እዚህ ይህንን በዓል ስለማክበር የሩሲያ ወጎች መማር ይችላሉ ፣ በኢየሱስ ክርስቶስ ልደት መጽሐፍ ቅዱሳዊ ታሪክ ላይ የተመሠረተ የልደት ትዕይንት ይመልከቱ። በገና ዝንጅብል ዳቦ በተጌጠው ዛፍ ላይ ዘፈኖችን የሚዘምር እያንዳንዱ እንግዳ ስጦታ ነው።
“የዝንጅብል ዳቦ ተረት” - ሽርሽር ለሙዚየሙ ጎብኝዎች ዝንጅብልን በቀለማት ያሸበረቀ ቀለም ለመሳል እድሉን ይወስዳል። በጉብኝቱ ወቅት የሙዚየሙ እንግዶች ከሩስያ ዝንጅብል ዳቦ መወለድ አስደናቂ ታሪክ ጋር ፣ የማምረት ሂደት እና የዚህ እውነተኛ የሩሲያ ሕክምና ዓይነቶች የተለያዩ ናቸው። ዝንጅብል ዳቦን የመሳል ሂደት ለሁሉም ታላቅ ደስታን ይሰጣል። ከሁሉም በላይ ውጤቱ የደራሲው ሥራ ልዩ የዝንጅብል ዳቦ ነው። ውስብስብ በሆነ ንድፍ የተቀረጸውን እንዲህ ዓይነቱን ዝንጅብል ዳቦ እንደ ስጦታ መቀበል ሁል ጊዜ እንደ ታላቅ ደስታ ይቆጠር ነበር።
“Maslenitsa” - ሽርሽር የሚከናወነው በማሌሌኒሳሳ ሳምንት ውስጥ ነው። በእሱ ወቅት ፣ ስለዚህ አስደሳች የክረምት በዓል ጥንታዊ ወጎች እና የአምልኮ ሥርዓቶች መማር እና በክረምት ጨዋታዎች ውስጥ መሳተፍ ይችላሉ። በበዓሉ ወቅት ጎብ visitorsዎች የዚህን ሳምንት እያንዳንዱን ቀን የማክበር ልማዶችን ያስተዋውቁ እና በፓንኮኮች ይታከማሉ።
"ክራስናያ ጎርካ" - እንግዶች ከፋሲካ በዓል ጋር በተያያዙ የአምልኮ ሥርዓቶች ይተዋወቃሉ። ጎብitorsዎች ከፋሲካ እንቁላሎች ጋር ጨዋታዎችን እንዲጫወቱ ይደረጋል። እዚህ በተጨማሪ እንቁላሎችን ስለ መቀባት ዘዴዎች መማር እና በገዛ እጆችዎ በእንቁላል መልክ የተቀረጸውን “Murom ዝንጅብል ዳቦ” ማድረግ ይችላሉ። በዚህ ሽርሽር ላይ እንግዶች ለፋሲካ ኬኮች ይታከላሉ።
“Kalachny ረድፍ”። በዚህ ሽርሽር ወቅት በ Murom ውስጥ ስለ ጥቅልል መልክ ታሪክ መማር እና በሀብታም ጥቅል ዝግጅት ውስጥ መሳተፍ ይችላሉ።
ሽርሽር “የቦሮዲኖ ዳቦ ታሪክ” - እዚህ የዚህን የዳቦ ስም አመጣጥ ፣ የቂጣውን ስብጥር እና የዝግጅቱን ዘዴ ማወቅ ይችላሉ። በቦሮዲኖ ጦርነት ውስጥ ለተሳተፉ የሙሮም እግረኛ ጦር ወታደሮች ክብር በወታደራዊ መልክ የዝንጅብል ዳቦን መቀባት ላይ በዋና ክፍል ውስጥ መሳተፍ ይችላሉ።
ሁሉም ሽርሽር እና ዋና ትምህርቶች ምቹ በሆነ የቤት ውስጥ ዳቦ ክፍል ውስጥ ይካሄዳሉ።
በየዓመቱ ፣ በገና ሳምንት ፣ የሙሮ ቅዱስ ቅዱስ ልዑል ሚካኤልን ለማክበር የዳቦ ክፍል ሙዚየም ከህይወት ማእከል ጋር ለትልቅ ቤተሰቦች ነፃ የገና ስብሰባዎችን ያዘጋጃል።
መግለጫ ታክሏል
አሌክሲ 2017-08-02
ሙዚየም ‹የዳቦ ጓዳ› ከ 03.12.2015 ጀምሮ በአዲስ አድራሻ እየሠራ ነው - ሙሮም ፣ ሴንት. አሞሶቫ ፣ 48. እባክዎን በካርታው ላይ ያሉትን መጋጠሚያዎች ያስተካክሉ።
