የመስህብ መግለጫ
በፈረንሳይ የወይን ሙዚየም ሊኖር አይችልም! ስለ ወይን ሥራ ታሪክ የሚናገረው የፓሪስ ሙዚየም በተለይ የተፈጠረው ወጎችን እና የጥራት ደረጃዎችን ለመጠበቅ ነው።
ሙዚየሙ በአንድ ወቅት የፍራንሲስካን ገዳም የመሬት ውስጥ ማዕከለ -ስዕላት በነበሩት በተሸከሙት ጓዳዎች ውስጥ ይገኛል። በ 15 ኛው ክፍለዘመን የፓሲይ ገነት የአትክልት ስፍራዎች እና የወይን እርሻዎች በሚበቅሉበት ወደ ሴይን በሚወርዱ እርከኖች ተከብቦ ነበር። መነኮሳቱ በገዳሙ ስር የቆዩትን የድንጋይ ንጣፎች አገኙ ፣ በአሮጌው ዘመን የኖራ ድንጋይ ከተወገደ በኋላ ለቀቁ እና ወይን ለማጠራቀም ወደ ጓዳዎች አዞሯቸው። እነሱ ሉዊስ III በቦይስ ደ ቡሎኝ ውስጥ አድኖ በፓስሲ አቢይ በኩል ቆሞ በአካባቢው ቀይ ወይን ጠጅ እንደወደዱ ይናገራሉ።
በፈረንሣይ አብዮት ወቅት ገዳሙ ተዘርፎ ወድሟል። እ.ኤ.አ.
ከአንድ ኪሎ ሜትር በላይ በሚረዝሙት ጓዳዎች ውስጥ ወደ 2,000 የሚጠጉ ዕቃዎች በኤግዚቢሽኑ ቀርበዋል -የወይን ጠጅ መሣሪያዎች (ብዙዎቹ ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ አልዋሉም) ፣ ለእነሱ ጠንካራ የበርሜሎች ፣ ጠርሙሶች እና መለያዎች ፣ የቡሽ ሠራተኞች ፣ የሴራሚክ ዕቃዎች ፣ የወይን ብርጭቆዎች። የሰም ቁጥሮቹ ባኮስ ፣ ዳዮኒሰስ ፣ ዝነኛ የወይን ጠጅ ናፖሊዮን ፣ ባልዛክ ፣ ሉዊ አሥራ ሁለተኛ ፣ እንዲሁም በሥራ ላይ ያሉ መነኮሳት - በተለያዩ የምርት ደረጃዎች ላይ ያመለክታሉ። የጉብኝቱ ዋጋ አንድ ብርጭቆ ወይን (ለልጆች - የወይን ጭማቂ) ያካትታል።
ምግብ ቤቱ እንዲሁ የወይን ጠጅ ጣዕሞችን ፣ sommelier ትምህርቶችን እና ጭብጥ ምሽቶችን ያስተናግዳል።
ሙዚየሙ ምርጥ የፈረንሣይን ወይኖችን ለመጠበቅ እና ለማስተዋወቅ በ 1954 የተፈጠረ የፈረንሣይ ስጋ ቤቶች ምክር ቤት ነው። ምክር ቤቱ ባለፉት መቶ ዘመናት የወይን ጠጅ አምራቾችን ዕውቀት እና ልምድን ብቻ ሳይሆን በፈረንሣይ እና በውጭም ብዙ ዝግጅቶችን የሚያደራጁ በርካታ ሺህ ባለሙያዎችን እና የወይን ጠጅ አፍቃሪዎችን ቁጥር ይይዛል።
