የመስህብ መግለጫ
የአልካዳ ወይን ፋብሪካ ከሴቫስቶፖል ሰባት ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ ይገኛል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በእነዚህ ቦታዎች ወይን ይበቅላል ፣ አስደናቂ ፣ አስደሳች ወይን ጠጅ ተሠርቷል። እ.ኤ.አ. በ 1872 የታዋቂው አብዮተኛ ሶፊያ ፔሮቭስካያ እናት የነበረችው ቪ.ኤስ. ፔሮቭስካያ የ Primorskoye እስቴት ባለቤት ሆነች። በ 1889 ታዋቂው ሥራ ፈጣሪ ኤፍ.ኦ. ስታህል እነዚህን መሬቶች ያገኘ ሲሆን ኢኮኖሚው በምርቶቹ ታዋቂ ሆነ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ብዙ የወይን ጠጅ አዋቂዎች ብቅ አሉ። እነዚህ አስደናቂ ወይኖች በንጉ king's ጠረጴዛ ላይ ታዩ። የ 1917 ክስተቶች ባይኖሩ ኖሮ በዚህ እርሻ ውስጥ የእህል እርሻ እና ወይን ጠጅ በዚህ ፍጥነት በበለጠ ይሻሻሉ ነበር። በአብዮቱ መጀመሪያ ላይ ማንም እንዳያገኝ ወይን ሁሉ ከስራ ፈጣሪው ወለል ላይ እንደፈሰሰ የዓይን እማኞች ይናገራሉ።
የሶቪዬት ኃይል ከመጣ በኋላ የመንግስት እርሻ “አልካዳር” ተፈጠረ። እ.ኤ.አ. በ 1927 እንደገና ተሰየመ እና በሶፊያ ፔሮቭስካያ ተሰየመ። የቀድሞው የመንግሥት እርሻ ስም እ.ኤ.አ. በ 1991 በተፈጠረው በሴቫስቶፖል የግብርና ምርት ማህበር ውስጥ ቆይቷል። “አልካዳር” የሚለው ስም በ JSC ኤስ ፔሮቭስካያ እንደ የንግድ ምልክት እና እንደ ወይን ጠጅ ስም ይገኛል። ይህ ተክል ትልቅ አቅም ነበረው ፣ ይህም በዓመት ወደ 8000 ቶን የተለያዩ የወይን ፍሬዎችን ለማካሄድ አስችሏል። ለወይን ቁሳቁሶች 250 ሺህ ቶን ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ወይኖች ተሽጠዋል። የወይን ቁሳቁሶች በሁለተኛ ደረጃ ወይን ሥራ ላይ ለተሰማሩ ፋብሪካዎች ፣ ከዚያም ለበዓላት እና ለበዓላት ወደ ጠረጴዛዎች ተላልፈዋል።
በፔሮቭስካያ የተሰየመው JSC 800 ሄክታር የወይን እርሻዎች አሉት። አንድ ትልቅ ቦታ የወይን ወይኖችን እንዲሁም የተለያዩ የሻምፓኝ ዝርያዎችን ለማምረት የታሰቡ ለተለያዩ የወይን ዘሮች ቴክኒካዊ ዓይነቶች ያተኮረ ነው። በጣም የታወቁት የወይን ወይኖች እዚህ ተሠርተዋል-“ራይሊንግ” ፣ “አሊጎቴ” ፣ “ቻርዶናይ” ፣ “ካቤኔት” ፣ “ራካቴቴሊ” እና ሌሎች ብዙ።
እ.ኤ.አ. በ 2002 የአልካዳር ተክል ላይ የወይን ጣዕም ክፍል ተከፈተ። በዚህ አዳራሽ ውስጥ በዓለም አቀፍ ውድድሮች ከፍተኛ ሽልማቶችን ያገኙትን ምርጥ የወይን ጠጅ መቅመስ ብቻ ሳይሆን የወይን ጠጅ ልማት ታሪክን የሚያውቅ ነው።
የቅምሻ ክፍሉ ለ 60 መቀመጫዎች በብጁ የተሰራ የኦክ ጠረጴዛዎች አሉት። አዳራሹም አየር ማቀዝቀዣ አለው። በበጋ ወቅት ቅዝቃዜ በአዳራሹ ውስጥ ይገዛል ፣ በክረምት ደግሞ ይሞቃል። እያንዳንዱ ጎብ tourist ጎብ tourist በአዳራሹ ውስጥ የተለያዩ የወይን ጠጅ ፣ የማዕድን ውሃ እና በርካታ አይነት ብስኩቶች ዘጠኝ ናሙናዎችን ይሰጣል። ሁሉም ቀማሾች የወይን ጠጅ ታሪክን ፣ የመጠጣትን ባህል ፣ የወይን ጥቅሞችን ፣ ልዩ የሆነውን የሴቫስቶፖልን ዞን የሚሸፍን ታሪክ ያዳምጣሉ ፣ እና በእርግጥ ፣ ስለ ወይኖች ሁሉም ዓይነት አፈ ታሪኮች አሉ።
