የመስህብ መግለጫ
በአዞቭ እና ጥቁር ባሕሮች መገናኛ ላይ ባለው ልዩ ጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ ምክንያት ብዙ ቁጥር ያላቸው ፀሐያማ ቀናት (እዚህ ከያልታ እና ከሶቺ የበለጠ አሉ) ፣ ለም አፈር ፣ ሞቃታማ ደረቅ በልግ እና ዘመናዊ የወይን ሰሪ ቴክኖሎጂዎች ፣ ታማን በሩሲያ ውስጥ ከወይን ጠጅ አምራች ክልሎች አንዱ ሆኗል።
በባህሩ ባሕረ ገብ መሬት ላይ በርካታ የወይን ፋብሪካዎች አሉ። እ.ኤ.አ. በ 1929 ከተፈጠረው የጋራ እርሻ “ክራስኒ ቦትስ” በተወሰኑ የመልሶ ማደራጀቶች እና ስያሜ ምክንያት የ OJSC Agrofirma “Yuzhnaya” ተቋቋመ። የግብርና ኩባንያው የወይን እርሻዎች በኬርች ስትሬት እና በታማን መንደር አቅራቢያ በታንማን ባህር ዳርቻ ላይ ይገኛሉ። የኤኮኖሚው ማዕከላዊ ንብረት በቀጥታ የሻቶ-ታማን የወይን ጠጅ በሚገኝበት በታማን መንደር ውስጥ ይገኛል። የወይን መጥመቂያው የምርት ስም የወይን ጠጅ ሱቅ እና የቅምሻ ክፍል አለው።
የግብርና ኩባንያው “Yuzhnaya” በኩኩጉሪ መንደር ውስጥ እና በጋርኩሻ መንደር እንዲሁም በታማን ባሕረ ሰላጤ ዳርቻ ላይ ከማዕከላዊ እስቴት ጋር (በታንማን ባሕረ ገብ መሬት ሰሜናዊ ክፍል) ውስጥ የብልቃጥ እና ወይን እርሻ እርሻዎችን ያጠቃልላል። ሌላው ቅርንጫፍ በኩባ ኦኤጄሲሲ ይባላል ፣ የወይን እርሻዎቹ በታማን ባሕረ ገብ መሬት ሰሜናዊ ምስራቅ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ። የዚህ ኢኮኖሚ ማዕከላዊ ንብረት በኩርገን መንደር ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የኩባ ወይን ጠጅ እዚህም ይገኛል።
በወይን ፋብሪካው “ሻቶ-ታማን” ክልል ላይ ጉብኝት ማድረግ ይችላሉ። በእርግጥ ይህንን በመከር ወቅት ወይም በጸደይ ወቅት ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ እና የተክሎች መግቢያዎች እና ግዛቶች በቴክኖሎጂ መጓጓዣ በሚያዙበት እና ሠራተኞቹ ሙሉ በሙሉ በምርት ውስጥ ሲጠመቁ ከነሐሴ እስከ መስከረም ባለው የወይን ጠጅ አብቃዮች ወቅት አይደለም። ሂደት።
የእፅዋቱ ክልል በብዙ ቶን ከማይዝግ ብረት የተሰሩ መያዣዎች ፣ ቧንቧዎች እና አውቶማቲክ ፣ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው የአገልግሎት ሠራተኞች ንፅህና እና ብሩህነት ያስደንቃል። በግብርና ኩባንያው “Yuzhnaya” ስም የተጌጡ የጭነት መኪናዎች-ታንኮች ፣ እውነተኛ ቆንጆ ወንዶች ይመስላሉ።
እ.ኤ.አ. በ 2004 በፈረንሣይ ኦኖሎጂስት ጄሮም ባሬት መሪነት የሻማን-የታማኝ ፕሮጀክት በታማን ባሕረ ገብ መሬት ላይ ክላሲካል ወይን የማምረት ቴክኖሎጂዎችን ለማስተዋወቅ ተጀመረ። በዚህ ምክንያት በ 2005 የመጀመሪያዎቹ የሻቶ-ታማኝ ወይኖች ተለቀቁ። እ.ኤ.አ. በ 2007 “ሻቶ ታማኝ ሪዘርቭ” ያረጁ ወይኖች ማምረት ተጀመረ ፣ እና እ.ኤ.አ. በ 2011 - የስብስብ ወይኖች “ሻቶ ታማኝ ሪዘርቭ”።
በምርት ስፔሻላይዜሽን ምክንያት ፣ የሻቶ-ታማን የወይን ፋብሪካ አሁን የጠርሙስ ምርት የለውም እና ለግብርና ኩባንያ ኢንተርፕራይዞች የወይን ቁሳቁሶችን በማምረት ላይ ሙሉ በሙሉ ያተኮረ ነው።
የቅምሻ ክፍልን መጎብኘት ለፋብሪካው ጉብኝት ተስማሚ መጨረሻ ይሆናል።
