የታሪክ ምሁራን ቢራ በ 13 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ በኢስቶኒያ ውስጥ ይበቅል እንደነበር ይናገራሉ። የመጀመሪያዎቹ የቢራ ፋብሪካዎች በገዳማት ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ምርቶቻቸውም ለመኳንንቱ እና ለሀብታሞች ጠረጴዛ ቀርበዋል። ትልልቅ ቢራ ፋብሪካዎች በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ መከፈት ጀመሩ እና ዛሬ የሁለቱ ትልልቅ ምርቶች በተለይ በኢስቶኒያ ውስጥ ተወዳጅ ናቸው-
- ታርቱ ቢራ ፋብሪካ ኤ ለ. ከተመረቱ የአረፋ መጠጦች ብዛት አንፃር ኮክ በሀገሪቱ ሁለተኛ ደረጃን ይይዛል። እ.ኤ.አ. በ 1826 ተመሠረተ እና በአውሮፓ ውስጥ በኢንዱስትሪ ኤግዚቢሽኖች ላይ በተደጋጋሚ ታዋቂ ሽልማቶችን አግኝቷል።
- በሪፐብሊኩ ውስጥ ትልቁ የቢራ ፋብሪካ በሃርጁ ካውንቲ የሚገኘው የሳኩ ቢራ ፋብሪካ ነው። ከ 1820 ጀምሮ የነበረ ሲሆን የእሱ “ተውኔቱ” ከአስር በላይ የቢራ ዓይነቶችን እና ቪቺ ክላሲክ የማዕድን ውሃን ያጠቃልላል። በተጨማሪም ፣ የሳኩ ቢራ አምራቾች ሶስት ምርጥ የአፕል ኬሪን ያመርቱ እና ጠርሙስ ያደርጋሉ።
ዓይነቶች እና ምርጫዎች
ያልተጣራ ቢራ አድናቂዎች በኢስቶኒያ ውስጥ በጣም የሚፈልገውን ጣዕም እንኳን የሚያረኩ በርካታ የቢራ ዓይነቶችን ያገኛሉ። ለምሳሌ ፣ ስሙ “ከቤት የተሰራ ቢራ ከሳኩ” ተብሎ የሚተረጎመው ሳኩ ኩዱ ኦሉ ቢራ ደስ የሚል ጣዕም እና ትክክለኛው አምበር-ቢጫ ቀለም አለው። በመሬት መፍላት ይዘጋጃል።
የፓስተራይዝድ መጠጥ አፍቃሪዎች የኤ ሊ ጠርሙስ ሲፈቱ ደስ ይላቸዋል። ኮክ ልዩ። ቀለል ያለ ቀላል ቢራ ለመጀመሪያ ጊዜ የተክሉን 200 ኛ ዓመት ክብረ በዓል ምክንያት አደረገ።
በሞቃታማ ሐምሌ ከሰዓት ላይ የቫይሩ ኦሉ የ Pል ቢራ ጥማትዎን ያጠፋል። እንዲሁም በቤት ውስጥ ሊቀምስ ይችላል - በኢስቶኒያ ውስጥ ሦስተኛው ትልቁ የቢራ ፋብሪካ በምርት አኳያ በሚገኝበት በ Haljala Lääne -Vurimaa County መንደር ውስጥ።
በአገሪቱ ውስጥ በጣም ከሚሸጡ ቢራዎች መካከል አሸናፊው ከኤ ለ የ PILS ቢራ ነበር። ቁ. እሱ የቼክ ክላሲኮችን ያስታውሳል - ብርሃን ፣ በሚያስደስት ምሬት እና በአነስተኛ የአልኮል ይዘት።
ኤክስፐርቶች Saku Kuld ከሁሉም በጣም የከበረ እንደ ሆነ ይቆጥሩታል ፣ በተለይም ቀለል ያለ የሆፕ ጣዕም ከጣፋጭ ጣዕም ጋር።
በኢስቶኒያ ውስጥ ሁሉም ቢራ የምግብ አሰራሮችን እና ደረጃዎችን በጥብቅ በመከተል ይዘጋጃል።
ድጋፍ እና ድጋፍ
የኢስቶኒያ ቢራ አምራቾች ለሀገር ውስጥ ስፖርቶች የገንዘብ ድጋፍ ይሰጣሉ። ስለዚህ የቢራ ፋብሪካው ኤ ለ. ኮክ የቅርጫት ኳስ እና የእግር ኳስ ቡድኖችን ስፖንሰር በማድረግ ችሎታ ያላቸውን አትሌቶች ለመደገፍ በፕሮጀክት ውስጥ ይሳተፋል። የኩባንያው ባለቤቶች ሽልማቱን በየዓመቱ ለአንድ ሚሊዮን የኢስቶኒያ ክሮኖች ለምርጥ ወጣት አትሌት ሽልማት ይሰጣሉ።
