ጣሊያኖች በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ውስጥ አዝማሚያን በመባል ይታወቃሉ እና እንደ እድል ሆኖ ፣ ቢራ ማምረት እንዲሁ የተለየ አይደለም። የአፔኒን ባሕረ ገብ መሬት ነዋሪዎች ወይን ብቻ ይመርጣሉ ከሚለው አስተሳሰብ በተቃራኒ በአከባቢ ምግብ ቤቶች ውስጥ የአከባቢ ቢራዎችን መሞከር እና መሞከር አለብዎት። በጣሊያን ውስጥ የአረፋ መጠጥ የሚያመርቱ ከሁለት መቶ በላይ ፋብሪካዎች አሉ ፣ እና እያንዳንዳቸው የራሳቸው የምግብ አሰራሮችን ይኩራራሉ ፣ ከሌሎች ጋር አይመሳሰሉም እና በደራሲዎች አስተያየት እና በተጠቃሚዎች አስተያየትም እንዲሁ።
ምስጢሮች እና ቴክኖሎጂዎች
የጣሊያን ቢራ አምራቾች ምርቶቻቸውን በማምረት ከፍተኛ የመፍላት ዘዴን ይጠቀማሉ። ሆፕስ ፣ ብቅል ፣ እርሾ እና የፀደይ ውሃ ብቻ እንደ ቅመማ ቅመሞች ያገለግላሉ ፣ እና የጥበቃ ዕቃዎች አለመኖር በጣሊያን ውስጥ ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም እና ጥራት ያለው ቢራ ዋስትና ይሰጣል። የሙከራ ፍቅርም ከአፔኒን ባሕረ ገብ መሬት የመጡ የቢራ ጠመቃዎች ጠቃሚ የባህርይ መገለጫ ነው ፣ እናም ይህ የተጣራ እና ልዩ ጣዕም ያለው መጠጥ እንዲያገኙ ያስችላቸዋል።
መስራች አባቶች
ጣሊያን ውስጥ ቢራ እንደ አንድ ወጣት ኢንዱስትሪ ተደርጎ ይቆጠራል እና ሁለት የምርት ስሞች በተለይ በአገሪቱ ውስጥ ታዋቂ ናቸው ፣ መስራቾቹ በአፔኒንስ ውስጥ ለቢራ የመኖር መብትን በክብር ተሟግተዋል-
- እ.ኤ.አ. በ 1846 ታዋቂው የፓስታ አምራች ፍራንቼስኮ ፔሮኒ ባልተጠበቀ ሁኔታ የተለመደውን ሥራውን አቋርጦ የቢራ ፋብሪካን ከፍቷል። እሱ የታችኛውን የመፍላት ዘዴ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀመው እና የእሱ የፈጠራ ልጅ ብዙም ሳይቆይ በጣሊያን ውስጥ በጣም ታዋቂው የቢራ ቢራ ፋብሪካ ሆነ።
- ሉዊጂ ሞሬቲ ከጥቂት ዓመታት በኋላ ለምርቱ ግንባታ የመሠረት ድንጋይ ጥሏል - እ.ኤ.አ. በ 1859 እሱ ከኦስትሪያ በቢራ አቅርቦት ላይ ተሰማርቶ እህልን ሸጦ ነበር ፣ እና ስለዚህ እርባታ ለእሱ ብቻ ተዛማጅ እንቅስቃሴ ነበር። ዛሬ ቢራ ሞሬቲ የ UEFA ሻምፒዮንስ ሊግ ኦፊሴላዊ ስፖንሰር ነው።
የጣሊያን ቢራ በውጭም እንዲሁ ይታወቃል። ወደ ጃፓን ፣ አሜሪካ ፣ ካናዳ እና ወደ ሁሉም የአውሮፓ አገራት በተሳካ ሁኔታ ወደ ውጭ ተልኳል።
ትንሽ ወፍ …
በጣሊያን ውስጥ አነስተኛ የቢራ ፋብሪካ ቅርጸት አለ ፣ እያንዳንዳቸው በዓመት ከ 15 ሺህ ያልበለጡ ጠርሙሶችን ያመርታሉ። እንደ ታላላቅ ወንድሞቻቸው በዓለም አቀፉ መድረክ ታዋቂ ባይሆኑም ፣ ድምቀታቸው የተለያዩ ዝርያዎች ፣ ልዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እና በአንድ ቀን የጨጓራ ጉብኝት ውስጥ የተለያዩ ብራንዶችን የመቅመስ ዕድል ነው።
እንደ ደረቱ እና ዱባ ፣ ቼሪ እና ሮማን ያሉ አካላት በቤት ውስጥ የጣሊያን ቢራ በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ እና የእነሱ ልዩ ቅመም ለአረፋ መጠጥ ደጋፊዎች ዋነኛው ጠቀሜታ እና የማይረሳ ተሞክሮ ነው።
