የዶሚኒካን ምግብ በአከባቢ ፣ በአፍሪካ ፣ በስፓኒሽ እና በካሪቢያን የጨጓራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተጽዕኖ የ Creole ምግብ ነው።
የዶሚኒካን ብሔራዊ ምግብ
በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ በጉድጓድ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ በአሳማ በድን መልክ እንግዳ የሆነ ምግብ ለመደሰት እድሉ ይኖርዎታል። የብሔራዊ ምግብ ባህርይ ባህርይ በዝግጅት ውስጥ የሙዝ አጠቃቀም ነው (ለመጥበስ ይልቁንም ጠንካራ እና አረንጓዴ “አውሮፕላን” ሙዝ ይወሰዳል) ፣ ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች ፣ በመጀመሪያ ከዓሳ ወይም ከስጋ ውጤቶች ጋር ተጣምረዋል። በባህር ምግብ ላይ ከተመሠረቱት ምግቦች ውስጥ ፣ በዶኮ ውስጥ ለተጠበሰ ዓሳ ቅድሚያ መስጠት አለብዎት። ቀይ ባቄላ ፣ ካሳቫ ፣ ሩዝ ፣ የአትክልት ሰላጣዎች እና አረንጓዴ የሙዝ ንፁህ የጎን ምግብ ብዙውን ጊዜ ከዋና ዋናዎቹ ምግቦች በተጨማሪ ነው። በምግብ ወቅት “ካዛቤ” ኬኮች ሁል ጊዜ በጠረጴዛው ላይ እንደሚቀመጡ ልብ ሊባል ይገባል (እነሱ ከማኒዮክ ሥር አትክልት ይዘጋጃሉ)።
ጣፋጮች አፍቃሪ በሆኑ ፍራፍሬዎች ፣ በወተት ገንፎ በሐሩር ፍሬዎች እና በኮኮናት መጨናነቅ የተሞሉ የአከባቢ መጋገሪያዎችን መሞከር አለባቸው።
ታዋቂ የዶሚኒካን / ክሪኦል ምግቦች
- አሶፓኦ (ከሩዝ ፣ ከአትክልቶች እና ከዶሮ የተሰራ ሾርባ - ከተጠበሰ ሙዝ እና ብርቱካን ጭማቂ ጋር አገልግሏል);
- “ሳንኮቾ” (ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ወጥ - ቺሊ ወይም ታባስኮ ብዙውን ጊዜ ለችግር ይጨመራል);
- “ኤል ሞሮ” (የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣ ባቄላ እና ሩዝ ምግብ);
- “ፔስካዶ-ኮን-ኮኮ” (ዓሳ በኮኮናት ላይ የተመሠረተ ሾርባ);
- “ካንግሬሆ ጊሳዶ” (በልዩ ሾርባ ውስጥ የበሰለ ሸርጣኖች)።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምክሮች ብዙውን ጊዜ በሂሳቡ ውስጥ የተካተቱ እና ከጠቅላላው ትዕዛዝ 15% ያህል እንደሚሆኑ መታወስ አለበት።
በሳንቶ ዶሚንጎ ውስጥ በ “አድሪያን ትሮፒካል” ላይ ለመብላት ንክሻ ሊኖርዎት ይችላል (እዚህ እንግዶች በብሔራዊ ምግብ ይስተናገዳሉ እና በረንዳ ላይ ባለው ጠረጴዛ ላይ ተቀምጠው የውቅያኖስ እይታን እንዲደሰቱ ያስችላቸዋል) ፣ በuntaንታ ቃና - በ “ኩኩዋ ባህር ዳርቻ” ክበብ”(እዚህ እንግዶች የስፓኒሽ ምግቦችን በክሪኦል ጣዕም ፣ እንዲሁም የማካው የባህር ዳርቻ አስደናቂ እይታዎችን እንዲቀምሱ ይሰጣሉ)።
በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ የማብሰል ኮርሶች
በ Pንታ ቃና ለእረፍት ከሄዱ ፣ የላስ ቶሬስን ምግብ ቤት መመልከትዎን እርግጠኛ ይሁኑ - ጎብ visitorsዎችን በዶሚኒካን ምግብ እና በዝቅተኛ -ካሎሪ ምግቦች እንዲሁም በተጨባጭ የእራት ግብዣዎች ያስደስታል። በተጨማሪም የዚህ ምግብ ቤት fፍ ብዙውን ጊዜ ለሁሉም ሰው የብሔራዊ ምግብ ዋና ዋና የምግብ ዓይነቶችን ያካሂዳል።
በኦርጋኒክ የቡና ፌስቲቫል (በጥቅምት ፣ በፖሎ) ፣ በማንጎ ፌስቲቫል (ሰኔ ፣ መታጠቢያዎች) ፣ የጋስትሮኖሚክ ፌስቲቫል (መስከረም ፣ ሶሱዋ) ፣ “ሳንቶ ዶሚንጎ” የምግብ አሰራር በዓል (ጥቅምት ፣ ሳንቶ ዶሚንጎ) ወቅት የዶሚኒካን ሪ Republicብሊክን ለመጎብኘት ይመከራል። ምግብ ማብሰልን ያሳዩ እና የዶሚኒካን ወይን እና ምግብን ይደሰቱ።
