የማሌዥያ ምግብ የቻይና ፣ የታይላንድ ፣ የህንድ እና የሌሎች አገራት gastronomic ወጎች እርስ በእርስ መገናኘት ነው።
የማሌዥያ ብሔራዊ ምግብ
በአከባቢው ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ ሩዝ አለ - ያልቦካ ፣ ከኮኮናት ወተት ጋር የተቀቀለ ፣ ከሙዝ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር የተቀላቀለ ፣ በአትክልቶች እና በቅመማ ቅመም የተጠበሰ። በተጨማሪም ሩዝ ኑድል ፣ ቺፕስ ፣ udድዲንግ እና የዳቦ መጋገሪያዎችን ለመሥራት ያገለግላል። ዓሳ እና የባህር ምግቦች ብዙውን ጊዜ በማሌዥያ ውስጥ ይበስላሉ -ለምሳሌ ፣ የቁራጭ ዓሳ ሰላጣ ፣ የሻርክ ፊን ሾርባዎች እና ናሲ ካንዳር የዓሳ ኬሪ ብዙውን ጊዜ እዚህ ይደሰታሉ። የሎሚ ሣር ፣ የኖራ ቅጠሎች እና ጭማቂ ለስጋ እና ለዓሳ በሹል ሲትረስ ጣዕም ውስጥ ይጨመራሉ ፣ እና በአጠቃላይ ፣ ልዩ ጣዕም ለማግኘት ፣ ምግቦቹ ከአዝሙድና ፣ ዝንጅብል ሥር ፣ ሲላንትሮ ፣ ተርሚክ ይጨመራሉ።
ታዋቂ የማሌዥያ ምግቦች:
- “ላክሳ” (የኮኮናት ወተት ፣ ወፍራም ሾርባ ፣ ሽሪምፕ ፣ ዓሳ ፣ ዶሮ ፣ ቶፉ ፣ ኑድል ፣ ኬሪ) ላይ የተመሠረተ ቅመም ሾርባ);
- ሬንዳንግ (ጎሽ ፣ በግ ፣ ወይም የዶሮ ሥጋ ፣ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ውስጥ የተቀቀለ እና ከዚያ በዶኮት ወተት ውስጥ የተቀቀለ);
- “ቻር ኩዌይ ታው” (የተጠበሰ የሩዝ ኑድል ፣ እንቁላል ፣ የአኩሪ አተር ቡቃያ ፣ ሽሪምፕ ፣ ደረቅ የተፈወሰ ቋሊማ ፣ ቺሊ በቅቤ እና በአኩሪ አተር)።
- “ጋዶ ጋዶ” (በአኩሪ አተር ቡቃያ ፣ የቀርከሃ ቡቃያዎች ፣ የኦቾሎኒ ሾርባ ፣ ትኩስ በርበሬ እና የኮኮናት ወተት ላይ የተመሠረተ ሰላጣ);
- “ኤኮ” (ቅመም የጎሽ ጅራት ሾርባ);
- “ሙርታባክ” (በስጋ የተሞሉ ፓንኬኮች)።
የማሌዥያ ምግብን የት መሞከር?
ማሌዥያ የሙስሊም ሀገር እንደመሆኗ መጠን በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ የአሳማ ሥጋ ምግቦችን እና የአልኮል መጠጦችን ማግኘት አይቻልም። ገንዘብን ለመቆጠብ በምግብ ፍርድ ቤቶች ወይም በመንገድ መጋዘኖች ላይ መብላት ይችላሉ (ለብር ሳንቲሞች እንግዳ ምግብ ማግኘት ይችላሉ)። ውድ የሆነ ምግብ ቤት ለመጎብኘት ከወሰኑ ፣ እንደ ደንቡ ፣ የ 10% ጫፍ በሂሳቡ ውስጥ እንደተካተተ ያስታውሱ።
በኩዋላ ላምurር ውስጥ ረሃብን ለማርካት “ሳሎማ” ን ማየት ይችላሉ (እዚህ እንግዶች በእስያ በተለይም በልዩ የማሌዥያ ምግቦች ይታከላሉ እንዲሁም በማሌዥያ ሕዝቦች ጭፈራዎች ይደሰታሉ እንዲሁም በሙያዊ ተዋናይ ቡድን ተሳትፎ)) ፣ በፔንጋንግ - በ “ካፌ ፒንግ ሁይ” ውስጥ (እዚህ ምርጥ የቻር ኩዋይ ታውን ያዘጋጃሉ ፣ እና እዚህ የተጠበሰ ዳክዬ እንቁላል ተጨምረዋል)።
በማሌዥያ ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች
ባህላዊ የማሌዥያን ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ዕቅዶችዎን በላዛት ማልያን የማብሰያ ክፍል (ኩዋላ ላምurር) ላይ ማሟላት ይችላሉ - የምግብ ሰሪ አውደ ጥናቶች በየቀኑ ከሰኞ እስከ ቅዳሜ ጠዋት (የማስተማሪያ ቋንቋ እንግሊዝኛ ነው) ፣ ጎብ visitorsዎች 3 ምግቦችን ለማብሰል የሚማሩበት
በማሌዥያ ጎረምሳ ፌስቲቫል (ኩዋላ ላምurር ፣ ጥቅምት) ወቅት ማሌዥያን መጎብኘት ምክንያታዊ ነው።
