ወደ አፔኒን ባሕረ ገብ መሬት የሚደረግ ማንኛውም ጉዞ ሁል ጊዜ በጣሊያን ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ጉብኝት አብሮ ይመጣል። እዚያው የሀገሪቱ አጠቃላይ የዕውቀት ፣ የባህል ፣ የጉምሩክ እና ልዩ ገጽታዎች ለጋሹ በሜዲትራኒያን ፀሐይ ስር ለእንግዳው የሚገለጥበት ነው። ምግብ የማንኛውም ህዝብ ነፍስ ነው ፣ ግን ለነዋሪዎ special ልዩ መስህብ የሆነው ጣሊያን ውስጥ ነው። በየምሽቱ በጣሊያን ውስጥ ምግብ ቤቶች በአቅም ይሞላሉ ፣ ምክንያቱም ለአከባቢው ህዝብ በተወዳጅ ተቋም ውስጥ የቤተሰብ እራት ለባህሎች ግብር ነው ፣ እና ከእያንዳንዱ ዘመድ ጋር የመግባባት መንገድ ፣ እና ከነፍስ እና ከጥቅም ጋር ጊዜ ለማሳለፍ ዕድል ነው።
በምግብ አሰራር ውስጥ ታሪክ
እንግዳ ሊመስል ይችላል ፣ ግን ‹የጣሊያን ምግብ› ጽንሰ -ሀሳብ በተፈጥሮ ውስጥ የለም ፣ እና በአፓኒኒስ ነዋሪዎች እና በምግብ ቤት ንግድ መስክ ስፔሻሊስቶች ፣ ይህ እውነታ ግኝት አይደለም። በእያንዳንዱ ክልል ወይም አውራጃ ውስጥ የራሳቸውን ሳህኖች ያዘጋጃሉ እና የራሳቸውን ትንሽ ምስጢሮች ይጠብቃሉ ፣ ስለሆነም በጣሊያን ውስጥ ያሉ ምግብ ቤቶች በምናሌዎች ፣ እና በውስጣዊ ጉዳዮች እና በዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ ጉዳዮች የተለያዩ ናቸው።
እና እዚህ እያንዳንዱ ምግብ የራሱ ታሪክ አለው ፣ ይህም ስለ ስፓጌቲ ፣ ለፒዛ እና ለቦሎኛ ሾርባ ብቻ ሳይሆን ለራሱም ብዙ መማር የሚችሉበትን ሀገር መማር ይችላሉ።
የኮከብ ደረጃ
ተደማጭነት ያለው የምግብ አሰራር ቀይ መመሪያ ለምግብ ቤቶቹ በተመደቡት ሚ Micheሊን ኮከቦች ብዛት ጣሊያንን ከፈረንሳይ ቀጥሎ በሁለተኛ ደረጃ ትይዛለች ፣ ከ 307 የኮከብ ተቋማት ውስጥ ሰባቱ የኮሎኔል የትከሻ ሰንሰለት በደረጃው ውስጥ አላቸው። በሚገርም ሁኔታ ወይም ባልተጠበቀ ሁኔታ በጣሊያን ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆኑት ሬስቶራንቶች ሁል ጊዜ በሮም ወይም በዋና ከተሞች ውስጥ አይገኙም። ለምሳሌ ፣ ከሳፍሮን ሪሶቶ እና ከሊቃ ጋር በመደበኛነት የሚንከባከበው ላ ካላንድሬ ከፓዱዋ ወጣ ብሎ በምትገኘው ሳርሜሎ ዲ ሩባኖ በሚባል ትንሽ ከተማ ውስጥ ተደብቋል። እዚህ ያለው አማካይ ሂሳብ በአንድ ሰው ወደ 150 ዩሮ ያህል ነው ፣ ግን የዚህ ተቋም fፍ እሱ “የሞዛርት የምግብ ሰሪ” የክብር ማዕረግ የያዘው ለምንም አይደለም።
ለሟቾች ብቻ
በጣሊያን ውስጥ በሚሺሊን ኮከብ የተደረገባቸው ምግብ ቤቶች መደበኛ ደንበኛ ለመሆን ሁሉም ሰው አቅም የለውም ፣ ግን አማካይ ተጓዥም አገሪቱን በሚጎበኝበት ጊዜ የሚደሰትበት ነገር አለው። በማንኛውም ከተማ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ጎዳና በደርዘን የሚቆጠሩ ተቋማትን ይሰጣል ፣ በመጀመሪያ ፣ አንድ ጣፋጭ ፒዛ ቁራጭ ማውጣት ወይም በስሜት በእውነቱ በቅደም ተከተል መብላት እና በጀትዎን እንዳያደናቅፉ። ዋናዎቹ ምክሮች ጣሊያኖች እራሳቸው ወዴት እንደሚሄዱ ለመመልከት እና ሁሉም እንዲያዩት በተጋለጠው ምናሌ ውስጥ ያሉትን ዋጋዎች በጥንቃቄ ማጥናት ነው። የመጀመሪያው አፍታ በአከባቢው ውስጥ በጣም “ጣፋጭ” ተቋማትን ከልብ ክፍሎች እና ጥራት ባለው ምግብ እንዲያገኙ ይረዳዎታል ፣ እና ከዋጋዎቹ ጋር የመጀመሪያ ትውውቅ ያልታቀዱ ወጪዎችን እና ብስጭትን ለማስወገድ ይረዳዎታል።
