የመስህብ መግለጫ
የኡልም ከተማ በጥንታዊ ታሪክ እና በመካከለኛው ዘመን ሥነ ሕንፃ ብቻ ሳይሆን በዘመናዊ ዕይታዎችም በኩራት ትኮራለች። ከመካከላቸው አንዱ በዓለም የመጀመሪያው የዳቦ ሙዚየም ነው። እ.ኤ.አ. በ 1955 የመጀመሪያው ቋሚ ኤግዚቢሽን በአምራቹ ዊሊ አይስለን የቀድሞ ጎተራዎች በአንዱ ውስጥ ለጎብ visitorsዎች ተከፈተ ፣ ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ያለማቋረጥ ተሞልቶ ይታደሳል።
የጀርመን ዳቦ ሙዚየም ስብስብ ስለ እህል ልማት ታሪክ ፣ ስለ ገበሬዎች ፣ ወፍጮዎች እና ዳቦ ጋጋሪዎች የጉልበት መሣሪያዎች መሻሻል ፣ በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ስለ ዳቦ አስፈላጊነት የሚናገሩ ከ 18 ሺህ በላይ ኤግዚቢሽኖችን ይ containsል። በሙዚየሙ ሁለት ፎቅ ላይ ሁለት ቋሚ ኤግዚቢሽኖች አሉ - “ከእህል ወደ ዳቦ” እና “ሰው እና ዳቦ”።
በመሬት ወለሉ ላይ ያሉትን ኤግዚቢሽኖች ማሰስ ፣ ከድንጋይ ዘመን ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ከ 6,000 ዓመታት በላይ የዳቦ ምርት ታሪክን መከታተል ይችላሉ። የወፍጮ እና የመጋገርን እድገት የሚያሳዩ ከተለያዩ ዘመናት ፣ ሞዴሎች እና ፊልሞች የግብርና መሣሪያዎች እና መጋገሪያዎች አሉ። በሙዚየሙ ውስጥ የጥንት ወፍጮዎችን እራስዎ እንኳን አዙረው እህልን ወደ ዱቄት መፍጨት ይችላሉ።
ሁለተኛው ኤክስፖሲሽን ስለ ዳቦ የሥልጣኔያችን ሕልውና እንደ አስፈላጊነቱ ፣ የሕይወት ምልክት እንደመሆኑ ይናገራል። በሰብል ውድቀት እና በጦርነት ፣ በመንግስት ፖሊሲ እና በስራ ምክንያት ለርሃብ ወቅቶች የተሰጡ አንዳንድ ኤግዚቢሽኖች ግድየለሽ አይሆኑም።
የጀርመን ዳቦ ሙዚየም እንዲሁ የበለፀገ ልዩ ቤተ -መጽሐፍት አለው - በሁሉም የዓለም ቋንቋዎች ከ 4,000 በላይ መጽሐፍት ዳቦ እና እህል ላይ።
