የመስህብ መግለጫ
የሞንትማርትሬ የወይን እርሻ ምሳሌያዊ መግለጫ አይደለም። አንድ እውነተኛ የወይን እርሻ ከኮረብታው ወደ ፓሪስ ጎዳናዎች ደ ሶል እና ሴንት ቪንሴንስ መገናኛ ድረስ ይወርዳል። 1762 የወይን ተክል ፣ 27 የወይን ዝርያዎች። ልክ እንደ አንድ መንደር በየዓመቱ ያጭዳሉ ፣ ወይን ያመርታሉ እና ያከብራሉ።
ሞንትማርርት በአንድ ወቅት መንደር ነበር። ነዋሪዎ vit ለበርካታ ምዕተ ዓመታት በቫይታሚክ ሥራ ተሰማርተዋል። አሁን ባለው መስቀለኛ መንገድ ላይ አሥራ አምስት መቶ ካሬ ሜትር አይደለም ፣ ግን ኮረብታው በሙሉ በዚያን ጊዜ በወይን እርሻዎች ተሸፍኗል። የመጀመሪያው የወይን ተክል በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን በራሴ ተራራ ላይ ባቋቋመው ቤኔዲክቲን ገዳም አበበ በፈረንሣይ ንግሥት እና በሴዌ አደሌድ እንደተተከለ አፈ ታሪክ ይናገራል።
በ 16 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ወደ ፓሪስ የገባው ወይን በከፍተኛ ሁኔታ ግብር ይጣልበት ነበር። ሞንትማርታሬ ገና የፓሪስ አካል አልሆነም ፣ በወንዶቹ ውስጥ መጠጣት ከከተማው የበለጠ ርካሽ ሆነ። እውነት ነው ፣ እሱ ስለ አካባቢያዊ ወይን ጠጅ diuretic ነው ተባለ ፣ እና እነሱ ይላሉ ፣ ይህ ዋናው ጥራቱ ነበር ፣ ግን ርካሽ ነበር ፣ እና የሞንትማርታ የመጠጥ ተቋማት አብቅተዋል።
በከተማ ውስጥ በጣም ውድ ሕይወት እየሆነ በሄደ ቁጥር ሰዎች በተራራው ላይ ሰፈሩ። መንደሩ በ 1859 የፓሪስ አውራጃ በሚሆንበት ጊዜ የአከባቢው ነዋሪዎች ሞንትማርታ ማንነቱን እንዳያጡ በመፍራት ሊቃወሙት ሞክረዋል። እሱ በእርግጥ እሱን ማጣት ጀመረ - የከተሞች መስፋፋት የወይን ጠጅ የማምረት ወጉን ወደ ውድቀት አምጥቷል። የአርቲስቱ ፍራንሲስ ulልቦ የአርቲስቲድ ብሩአንት ፣ ኮሜዲያን ፣ ዘፋኝ እና የኒም ጥንቸል ካባሬት የመጀመሪያ ባለቤት የአትክልት ስፍራውን ለማዳን ካልወሰነ የኮረብታው ልማት በፍጥነት እየተጓዘ ነበር ፣ የወይን እርሻዎች የሉም። (አሪስቲድ ብሩአንት ጥቁር ልብስ የለበሰ ሰው እና ከቱሉዝ-ላውሬክ ፖስተር ቀይ ስካር ነው።) ulልቦ በአትክልቱ ቦታ ላይ የወይን እርሻ ለመትከል ሐሳብ አቀረበ። ሮማንቲክ ገንቢዎቹን አሸነፈ - እ.ኤ.አ. በ 1934 የክሎ ሞንትማርታሬ የወይን እርሻ የመጀመሪያውን መከር ሰጠ።
ስለዚህ ወይን ምን ማለት እችላለሁ? ሰሜን ጎን ፣ ለወይን እርሻ ተስማሚ አይደለም። ስለዚህ የወይን ጠጅ ፣ ጠቢባን ይናገራሉ። ግን ያ ነጥቡ አይደለም ፣ የመርህ ጉዳይ ነው! ሞንትማርታሬ የፓሪስ አውራጃ የሆነው ከ 163 ዓመታት በፊት ብቻ ነው - ብዙም ሳይቆይ በፓሪስ ደረጃዎች። ከማን ጋር እንደተቀላቀለ ገና መታየት አለበት። አሁንም ሞንትማርትስ ኦርጅናቸውን አልጠፉም - መጠነኛ የወይን እርሻ እንዲያዳብሩ እና በየአመቱ ከ 400-500 ሊትር ወይን ጠጅ በመቀበል አስደሳች የበዓል ቀንን እንዲያመቻች ያደርጋታል። ለአንድ ሳምንት ይቆያል - ሰልፍ ፣ ምግብ ፣ ርችቶች ፣ እና ከወይን ሽያጭ የተገኘው ገቢ ለድስትሪክቱ ማህበራዊ ፍላጎቶች ይሄዳል። ጣዕም እዚህ አስፈላጊ ነው?
