የመስህብ መግለጫ
ኢንከርማን ቪንቴጅ ወይን ፋብሪካ በየካቲት 1 ቀን 1961 ተመሠረተ። ፋብሪካው የተገነባው በዝግ መንገድ በግንባታ የኖራ ድንጋይ ላይ ነው። በእነዚህ ቋጥኞች ውስጥ የተቀበረው ድንጋይ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የወደሙትን የሴቫስቶፖል ሕንፃዎችን እንደገና ለመገንባት አገልግሏል። የኖራ ድንጋይ ማዕድን ማውጣቱ ከተቋረጠ በኋላ እስከ 12 ሜትር ከፍታ እና ከ10-12 ሜትር ስፋት ያላቸው የምድር ውስጥ ጋለሪዎች ከምድር ገጽ ከ 5 እስከ 30 ሜትር ጥልቀት ላይ ወደ ተክሉ ባለቤትነት ተላልፈዋል። በማዕከለ -ስዕላት ውስጥ ልዩ በርሜሎች ተጭነዋል እና የመጀመሪያዎቹ የወይን ጠጅዎች እርጅና ተዘርግተዋል- “Cabernet Kachinskoe” ፣ “Aligote Zolotaya Balka” ፣ “White Crimean Port” ፣ “Red Crimean Port” እና ሌሎችም። Rkatsiteli Inkermanskoe ወይን የፋብሪካው የመጀመሪያ ምርት ሆነ።
በ Inkerman ፋብሪካ ውስጥ የሚሰሩ ስፔሻሊስቶች በማሳንድራ የወይን ጠጅ ውስጥ ሥራን አጠናቀዋል እና ከስድስት ወር እስከ አምስት ዓመት ባለው የኦክ በርሜሎች ውስጥ በማርጀት የወይን ጠጅ የማምረት ወጎችን ይደግፋሉ።
የዕፅዋቱ ስፔሻሊስቶች ወይን የማምረት ቴክኖሎጂን ለማሻሻል ፣ ጥሬ ዕቃውን መሠረት በማጥናት ፣ አዲስ የወይን ስያሜዎችን በመፍጠር ሳይንሳዊ ምርምር እያደረጉ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1990 የኢንከርማን ተክል በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የወይን ጠጅዎች አንዱ እንደሆነ ታወቀ። በሕልውናው ታሪክ ውስጥ የዕፅዋቱ ምርቶች በዓለም አቀፍ ውድድሮች እና ኤግዚቢሽኖች ላይ አስራ ስድስት ታላላቅ የፕሬስ ኩባያዎች ፣ አንድ መቶ ሠላሳ አምስት ወርቅ ፣ ስልሳ ብር እና አስራ ሁለት የነሐስ ሜዳሊያዎችን አሸንፈዋል።
እስከዛሬ ድረስ የኢንከርማን ቪንቴጅ ወይን ፋብሪካ ለሁሉም ጎብኝዎች በሮቹን ከፍቷል። እዚህ የፋብሪካውን ወይኖች መቅመስ ብቻ ሳይሆን ጎተራዎችን መጎብኘት ፣ ስለ ወይን ሥራ ቴክኖሎጂዎች ፣ ስለ ፋብሪካው ታሪክ መማር እና እንዲሁም ይህንን መጠጥ በኩባንያ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ።
