በተለያዩ የዓለም ሀገሮች ውስጥ ያልተለመደ ምግብ - ከሌሊት ወፍ የተሰራ ሾርባ ፣ የቀጥታ ኦክቶፐስ ፣ በእባቦች ላይ ቆርቆሮ ፣ አይብ ከላቦች ጋር ፣ ወዘተ አንዳንድ ሰዎች እንደዚህ ያሉ የምግብ ስሞችን ሲሰሙ በንቀት ይናደዳሉ ፣ ሌሎች ከንፈሮቻቸውን ይልሳሉ ፣ ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ምግብ ይጠብቃሉ። በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ወጎች አንዳንድ ጊዜ ግራ ይጋባሉ። በሌላው የዓለም ግማሽ ውስጥ ጎመንቶች የሚወዱትን ይወቁ።
የሌሊት ወፍ ሾርባ ፣ ቻይና እና ታይላንድ
የሌሊት ወፍ ላይ የተመሠረተ ቢራ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ዝነኛ ነው። በሃንሃን ውስጥ ለኮሮኔቫቫይረስ መንስኤ እንደሆነ ተሰማ።
እንዲሁም ይህ ሾርባ በታይላንድ ውስጥ በጣም የተከበረ ነው። እሱን ለማዘጋጀት መንገዱ ቀላል ነው-
- ክንፍ ያለው አይጥ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጣላል።
- የኮኮናት ወተት ይጨምሩ;
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመም።
የሌሊት ወፍ ሾርባ በታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንኳን ይሰጣል። እያንዳንዱ ሳህን የግድ የእንስሳትን ጭንቅላት ይይዛል።
ዱሪያን ፣ ደቡብ ምስራቅ እስያ
በእውነቱ ዱሪያን ምግብ አይደለም ፣ ግን ፍሬ ነው ፣ ግን ከኬክሮስዎቻችን ለቱሪስቶች በጣም ያልተለመደ ነው። ይህ ከዛፉ ሲወድቅ በቀላሉ ሰውን ሊገድል የሚችል ትልቅ እሾህ ፍሬ ነው። ወይ የበሰበሰ ሥጋ ወይም የበሰበሰ እንቁላል የሚያስታውስ ጠንካራ ደስ የማይል ሽታ አለው። በዚህ ኃይለኛ አምበር ምክንያት በመግቢያው ላይ እንደተገለፀው ዱሪያን ወደ አንዳንድ የእስያ ሆቴሎች እንዳይገባ ተከልክሏል።
በዱሪያኑ ውስጥ ቢጫ ቀለም ያለው ብስባሽ አለ ፣ ልብሱዎን ላለማበላሸት የሚሻልበት ነው ፣ ምክንያቱም የዚህ ፍሬ ሽታ ለበርካታ ቀናት ይረብሻል።
የዚህን ፍሬ ጣዕም በተመለከተ አስተያየቶች ይለያያሉ። እሱን ለመሞከር የሚደፍሩ ቱሪስቶች ስለ ለስላሳ ፣ አስደሳች ጣዕም ይናገራሉ። የአከባቢው ሰዎች ዱሪያን የፍራፍሬዎች ንጉስ ብለው ይጠሩታል እና ፍጆቱን ምርጥ የወይን ጠጅ ከመቅመስ ጋር ያመሳስሉታል።
የተጠበሰ ታራንቱላዎች እና ሲካዳዎች ፣ ካምቦዲያ
ረሃብ ወደ አገሪቱ በመጣ ጊዜ በአምባገነን መንግሥት ወቅት አደገኛ ታራንቱላዎች እና ሲካዳዎች በካምቦዲያውያን ጠረጴዛዎች ላይ ታዩ። በአሁኑ ጊዜ ታራንቱላዎች እና ሲካዳዎች በዋናነት ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ሱኮን ከተማ ለሚመጡ ቱሪስቶች ይዘጋጃሉ። እዚህ ፣ ተጓlersች በአቅራቢያው ባለው ጫካ ውስጥ ሸረሪቶችን በገዛ እጃቸው እንዲያገኙ እንኳን ይሰጣሉ። እና ይህ “አደን” በጣም ተወዳጅ ነው ፣ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ወደ አስደሳች መስህብነት ተለወጠ።
ሸረሪቶች ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በነጭ ሽንኩርት ተሞልተው በጨው ይረጫሉ። ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ለተወሰነ ጊዜ በአኩሪ አተር ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ።
ታራንቱላዎች እና ሲካዳዎች እንደ ክሪኬትስ ጣዕም አላቸው። ክሪኬቶችን ቀምሰዋል ፣ አይደል?
ኮፒ ሉዋክ ፣ ኢንዶኔዥያ
መደበኛ ቡና እንዴት እንደሚሠራ ይታወቃል - የቡና ፍሬዎች ይሰበሰባሉ ፣ ይደርቃሉ ፣ ያጸዳሉ ፣ የተጠበሱ እና የሚበስሉ ናቸው። ኮፒ ሉዋክ ቡና በተለየ መንገድ ተዘጋጅቷል።
በመጀመሪያ ፣ እህሎቹ በሙሳንግ - በጫካ ውስጥ የሚኖሩት እና በመልካቸው ውስጥ ድመቶችን የሚመስሉ ትናንሽ አዳኞች ይመገባሉ። በሆዳቸው ውስጥ የቡና ፍሬዎች ጥራጥሬ ብቻ ይሰራሉ ፣ እህልዎቹ እራሳቸው ሳይለወጡ ይቆያሉ ፣ ግን አሁንም በትንሹ ይራባሉ። በዚህ ምክንያት እህሎቹ መራራነታቸውን ያጡ እና አስደናቂ መዓዛ ያገኛሉ። ሰዎች የሙስጋን ጠብታዎችን ይሰበስባሉ ፣ ጥራጥሬዎችን ከእሱ ይለያሉ ፣ ሊፈላ ይችላል።
መጠጡ በጣም ውድ ነው ተብሎ ይታሰባል -ለእነዚህ 1 ኪ.ግ እህል 700 ዶላር ይጠይቃሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የአከባቢው ነዋሪዎች በዓመት ከ 200-300 ኪ.ግ ብቻ እንደዚህ ዓይነት “ጥሬ ዕቃዎች” መሰብሰብ በመቻላቸው ነው። ሆኖም ፣ አሁን የኮፒ ሉዋክ ምርት በዥረት ላይ የሚቀመጥባቸው እርሻዎች አሉ።
ሳናኪ ፣ ደቡብ ኮሪያ
ሳናኪ በሰሊጥ ዘይት የሚቀርብ የቀጥታ ትናንሽ ኦክቶፐሶች ምግብ ነው። ደንበኛው ምግባቸውን ሲጀምር ድንኳኖቻቸው ሳህኑ ላይ ይርገበገባሉ። ይህንን የማወቅ ጉጉት ለቀመሱ ብዙ ቱሪስቶች የድንኳን ድንኳኖቹ የራሳቸውን ሕይወት በሆድ ውስጥ የሚኖሩ ይመስላል።
ሳናኪ ለጤንነት እውነተኛ ተግዳሮት ነው ፣ ምክንያቱም ሕያው የባህር ተሳቢ እንስሳትን ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም -የድንኳን ቁራጭ ከኤስትሽየስ ግድግዳ ላይ ሊጣበቅ ወይም መታፈን ሊያስከትል ይችላል።
የእባብ ቆርቆሮዎች ፣ ታይላንድ
አድናቆት ያገኘው እባብ አይደለም ፣ ግን ደሙ ፣ በዓለም ውስጥ በጣም ጠንካራ የአፍሮዲሲክ ተብሎ የሚታሰበው። በታይላንድ ያሉ ጠቢባን ገና ትኩስ ሆነው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይጠጡታል።ለቱሪስቶች ፣ እባብ የተቀመጠበት የሩዝ ወይን ይሠራል። አልኮል የእባብ መርዝን ያጠፋል። በእባብ ደም ምክንያት ወይኑ ትንሽ ሮዝ ቀለም ይለውጣል። የደም ፈውስ ባህሪዎች ተጠብቀዋል።
Puffin ልብ ፣ አይስላንድ
ሁለቱ ጉረኖዎች እና ፔንግዊን የሚመስሉ ቀይ መንቆርጦች ያሏቸው ውብ ወፎች ከአይስላንድ ደሴት በሰሜናዊያን ለምግብነት ለረጅም ጊዜ ሲጠቀሙ ቆይተዋል። የፒፍፊንን ልብ ቆርጦ ጥሬውን ለመብላት እንደ ልዩ ቺክ ይቆጠራል።
ታዋቂው fፍ ጎርደን ራምሴ ከምግብ እና የቱሪስት ፕሮግራሙ በአንዱ ጉዳይ ላይ የሞተውን ተይዞ ልቡን በልቷል ፣ ይህም በድንጋጤ ተመልካቾች ዘንድ ቁጣ ፈጥሯል።
ሃጊስ ፣ ስኮትላንድ
ቀደም ሲል ስኮትላንዳዊው ሃጊስ የእረኞች ምግብ ተደርጎ ይቆጠር ነበር። አሁን በምግብ ቤቶች ውስጥ ለቱሪስቶች አገልግሏል እና ለማይክሮዌቭ ምድጃ በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች መልክ እንኳን ይለቀቃል።
ሃጊስ ሁሉም በግ ማለት ይቻላል እንዲበላ የሚፈቅድ ባህላዊ የስኮትላንድ ምግብ ነው። የዚህ እንስሳ ዕዳ ተሰብሯል ፣ ሽንኩርት ፣ አጃ ፣ ስብ ፣ ቅመማ ቅመሞች ተጨምረዋል እና ይህ ድብልቅ በአንጀት ውስጥ ይቀመጣል። ከዚያ ይህ ሁሉ የበሰለ እና ከተፈጨ ሥር አትክልቶች ጋር አገልግሏል።
ባሉት ፣ ፊሊፒንስ እና ቬትናም
የፊሊፒኖዎች ብሔራዊ ምግብ እንደ ደግ አስገራሚ ይመስላል ፣ ከመጫወቻ ይልቅ ዶሮ ወይም ዳክዬ ሽሉ አለ። ሽሉ ከ 17 እስከ 21 ቀናት ዕድሜ አለው። እነዚያ ያረጁ ሽሎች ቀድሞውኑ አጥንቶች እና ቀለል ያሉ ላባዎች ፈጥረዋል።
ባሉቱ በጨው ቁንጥጫ ፣ በአዝሙድና በሎሚ ጭማቂ ጠብታ ሙሉ በሙሉ ይበላል። አንዳንድ ምግብ ሰጪዎች እነዚህን የቺሊ እንቁላሎች መብላት ይመርጣሉ። እነሱ በዚህ ውህደት ውስጥ የአፍሮዲሲክ ባህሪያትን ያገኛሉ ይላሉ።
ካሱ ማርዙ አይብ ፣ ሰርዲኒያ
ንጥረ ነገሩ ከጠፍጣፋው የሚሮጥ ሌላ ምርት በኢጣሊያኖች ተፈለሰፈ። ይህ ከበግ ወተት የተሰራ አይብ ነው እና በአይብ ዝንቦች እጭ የተሞላ። አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚሉት ትሎቹ ቅባቱን በአይብ ውስጥ የማፍላት ሂደቱን ይጀምራሉ ፣ ምርቱ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል።
እነዚህ ፍጥረታት ጥቂት ሴንቲሜትር ዘለሉ እና ወደ ጉጉቱ ዓይኖች ውስጥ ሊገቡ ስለሚችሉ አንዳንድ ሰዎች አይብ ከመብላታቸው በፊት እጮቹን ከሻይ ያስወግዳሉ። ሌሎች ሸማቾች በትልች በቀጥታ አይብ በልተው ሆዳቸውን አደጋ ላይ ይጥላሉ።
በጣሊያን ውስጥ የካሱ ማርዝ ሽያጭ ከጥቂት ዓመታት በፊት ታግዶ የነበረ ቢሆንም አሁንም በሰርዲኒያ ለሽያጭ ቀርቧል።
