- ቁርስ እና ምሳዎች
- ብራሰልሪ ፣ ቢስትሮ ፣ ካፌ
- Exotics ለእያንዳንዱ ጣዕም
- በፓሪስ ውስጥ እራት
- የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች
- የምግብ ገበያዎች
- ፈጣን ምግቦች እና ፓንኬኮች
በአንዳንድ ማውጫዎች መሠረት በፓሪስ ውስጥ ወደ 10 ሺህ የሚሆኑ የተለያዩ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት አሉ። ስለዚህ ወደ ፈረንሳይ ዋና ከተማ የሚመጣው ቱሪስት በእርግጠኝነት አይራብም። እውነት ነው ፣ በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ውስጥ አማካይ ቼክ ለሁለት 300 ዩሮ ይሆናል። ተጓler ለአንድ ዓይነት ምሳ ወይም ለእራት እንዲህ ዓይነቱን ገንዘብ ለመክፈል ዝግጁ ካልሆነ ታዲያ በፓሪስ ውስጥ ርካሽ በሆነ ዋጋ የት እንደሚበሉ እንነግርዎታለን።
የአለም የጨጓራ (gastronomic mecca) በመባል የምትታወቀው ከተማ በብዙ ምስጢሮች የተሞላች ናት። በውስጡ ፣ በማይክልሊን ኮከብ በተደረገባቸው ምግብ ቤቶች ውስጥ ሀብትን እንኳን ሳይተው ፣ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን መቅመስ እና የፓሪስን ጣዕም ማወቅ ይችላሉ።
ቁርስ እና ምሳዎች
በፓሪስ ሆቴሎች ውስጥ ቁርስን ላለመቀበል ከልብ እንመክራለን - ትንሽ እና ጣዕም የሌለው ነው። በፓሪስ ውስጥ አንድ የቡና ጽዋ እና ክራንት ገዝተው በደስታ ከፍታ ላይ የሚሰማዎት በቂ የቡና ሱቆች አሉ። በነገራችን ላይ ብዙውን ጊዜ ቡና ቤቱ የታዘዘ እና እዚያው ጠጥቶ ከተመሳሳይ መጠጥ ትንሽ ያነሰ ዋጋ ያስከፍላል ፣ ነገር ግን በአስተናጋጁ ወደተያዙት ጠረጴዛ ያመጣዋል።
ምሳ ሰዓት ሲመጣ ፣ በተጨናነቁ ቦታዎች ያሉ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ሁለት ምናሌዎችን ከመግቢያው ፊት ይለጥፋሉ። ከመካከላቸው አንዱ “ምናሌ” ይባላል። እና እሱ የተቋሙን ልዩ ቅናሽ ያሳያል ፣ ማለትም ፣ በሆነ መንገድ ፣ የንግድ ምሳ። ምናሌው ብዙውን ጊዜ ዋና ኮርስ ፣ ሰላጣ እና መጠጥ ያካትታል። እንዲህ ዓይነቱ ስብስብ ምሳ ከ10-15 ዩሮ ያስከፍላል። ክፍሎቹ ትልቅ ናቸው ፣ ስለሆነም ቱሪስቶች እንደዚህ ያሉትን የንግድ ምሳዎች በፈቃደኝነት ያዝዛሉ።
ሁለተኛው ምናሌ ፣ “ላ ላቴ” ተብሎ የሚጠራው ፣ እኛ ከዝርዝሩ ውስጥ ምግቦችን ማዘዝ ለእኛ የተለመደው አማራጭ ነው። “ላ ላ ካርቴ” የተመረጠው ምግብ እንደ አንድ ሙሉ ስብስብ ምሳ ሊከፍል ስለሚችል ዝግጁ መሆን አለብዎት።
ሌላው የፈረንሣይ ምግብ ቤቶች ገጽታ በምግብ ማብቂያ ላይ አይብ እዚህ መቅረቡ ነው ፣ ምክንያቱም ከምግብ ፍላጎት ይልቅ እንደ ጣፋጮች ይቆጠራል።
ጠረጴዛው ላይ ባለው ዲካነር ውስጥ ያለው ዳቦ እና ውሃ በሂሳቡ ውስጥ አይካተቱም።
ብራሰልሪ ፣ ቢስትሮ ፣ ካፌ
በፓሪስ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ምግብ ቤቶችን ሁሉም ሰው መግዛት አይችልም። ስለዚህ ተራ ቱሪስቶች ብዙውን ጊዜ ለቀላል ተቋማት ትኩረት ይሰጣሉ። ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው እነዚህ ምግብ ቤቶች በበርካታ ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ። የመካከለኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች ከሰዓት በኋላ ለእረፍት ከመዘጋታቸው በስተቀር ለሁሉም ሰው ጥሩ ናቸው። ነገር ግን ርካሽ ብራሶች ፣ ቢስትሮዎች እና ካፌዎች ቀኑን ሙሉ ክፍት ናቸው።
- በ 19 ኛው ክፍለዘመን እንደነበሩት ብራዚሮች በፍጥነት ወደ ምግብ ቤቶች ምግብ ቤቶች እንዲመለሱ ተደርጓል። ምግቦችን ለማዘጋጀት መሞከር የሚችሉት እዚህ ነው። የአከባቢ አስተናጋጆች እንግሊዝኛን በትዕግሥት በደንብ ይናገራሉ ወይም ምልክቶችን ከደንበኛው ጋር መገናኘት ይችላሉ።
- ጎብ visitorsዎች ወዲያውኑ የተቋሙን የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ ማየት እንዲችሉ አንድ ቢስትሮ ከናስርት ይለያል።
- ካፌዎች መጀመሪያ ላይ ያተኮሩት መክሰስ በማቅረብ ላይ ብቻ ነበር -ቡና ከጣፋጭ ምግቦች ፣ ኦሜሌዎች ፣ ሳንድዊቾች ጋር። ሆኖም ፣ አሁን እዚህ ጥሩ እና ጣፋጭ ምግቦችን እዚህም ማግኘት ይችላሉ።
Exotics ለእያንዳንዱ ጣዕም
ብዙ እንግዳ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግብ በብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባል። ይህ አማራጭ ባህላዊ የፈረንሣይ ምግብን ያለምንም ውድቀት ለመብላት ለማይፈልጉ ቱሪስቶች ተስማሚ ነው። የግሪክ ፣ የቻይና ፣ የአፍጋኒ ፣ የሊባኖስ ፣ የታይ ፣ የኢትዮ Ethiopianያ ምግብ ቤቶች በከተማው መሃል ላይ ሊገኙ ይችላሉ። በመካከላቸውም ውድ ተቋማት አሉ ፣ ግን ይህ ለደንቡ የተለየ ነው። በመሠረቱ በእንደዚህ ያሉ ካፌዎች ውስጥ ያሉት ዋጋዎች ዝቅተኛ ናቸው ፣ እና ሆዳሞች እንኳን በክፍሎቹ ይረካሉ።
በሁለተኛው የፓሪስ አውራጃ ፣ በታላቁ ኦፔራ አቅራቢያ ፣ በእስያ ካፌዎች ሙሉ በሙሉ የተገነባው ሩዋ ሳይንቴ-አን አለ። የጃፓን ምግብ አፍቃሪዎች የሚመጡበት ይህ ነው። የአካባቢያዊ ተቋማት ለረጅም ጊዜ ያልታደሱ በመጠኑ መጠናቸው እና በተንቆጠቆጡ የውስጥ ክፍሎቻቸው ይታወቃሉ። ግን እዚህ በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እና በድስት ላይ በማጣመር የወጥ ቤቶችን ሥራ ማየት ይችላሉ።ከምስጋና ሁሉ የተሻለው እዚህ የቀረቡት ኑድል እና ዱባዎች እና የቀዝቃዛ ኑድል ሾርባ ናቸው። ሾርባው ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በሞቃት ወራት ውስጥ ብቻ ነው።
ዝነኛው የታይዋን ምግብ ቤት ዜን ዙ በአቅራቢያው በሻባ ጎዳና ላይ ይገኛል። ከመመገቢያ ክፍል በተጨማሪ ሻይ ክፍልም አለ። በምናሌው ላይ ያሉት ዋና ዋና ምግቦች ለበርካታ ዓመታት አልተለወጡም ፣ ይህ በዚህ ተቋም መደበኛ አካላት ዘንድ በጣም አድናቆት አለው። እዚህ ርካሽ ፣ ግን ጥማትን ለማርካት ጥሩ የሆኑትን የወተት ማቃለያዎችን ማውጣት ይችላሉ።
በፓሪስ ውስጥ እራት
በፓሪስ ውስጥ ውድ ያልሆነ እራት የት መብላት ይችላሉ? ምናልባትም የንግድ ምሳዎች በቀን ውስጥ ያገለገሉባቸው እነዚህ ተቋማት ምሽት ላይ በቱሪስቶች ላይ ገንዘብ ለማግኘት ይሞክራሉ ፣ በእርግጠኝነት በርካሽ እና ጣፋጭ ወደነበረበት ይመለሳሉ። ግን የተደበደበውን መንገድ መተው እና ብዙውን ጊዜ ከማዕከላዊ መንገዶች ርቀው የሚገኙ እውነተኛ የፈረንሣይ የቤተሰብ ምግብ ቤቶችን መፈለግ ተገቢ ነው። ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ተቋማት እንከን የለሽ ምግባር ያላቸው አስተናጋጆች የላቸውም ፣ እና የብር ዕቃዎች ለእራት አይቀርቡም።
በቤተሰብ የሚተዳደሩ የፓሪስ ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ ትንሽ ናቸው እና ለሁለት ወይም ለሦስት ኩባንያዎች የተነደፉ ናቸው። ጠረጴዛዎች እዚህ እርስ በእርስ ቅርብ ናቸው። ከነሱ በተጨማሪ በጠባብ አዳራሽ ውስጥ የግዴታ ባር ቆጣሪ ይኖራል። መላው ቤተሰብ በእንደዚህ ዓይነት ካፌዎች ውስጥ ተቀጥሯል -የቤተሰቡ አባት ወይም እናት የቤተሰብ ምግቦችን ያዘጋጃሉ ፣ የምግብ አሰራሮቹ ከተፎካካሪዎች በጥንቃቄ ይጠበቃሉ ፣ እና ልጆቻቸው እና የልጅ ልጆቻቸው በአዳራሹ ውስጥ ከደንበኞች ጋር ይሰራሉ። በነገራችን ላይ የፈረንሳይ ምግብን መሞከር ያለብዎት በእንደዚህ ባሉ ተቋማት ውስጥ ነው። ከሌሎች አገሮች የመጡ ብዙ የምግብ ባለሙያዎች በፓሪስ ውስጥ የቤተሰብ ምግብ ቤቶችን ይጎበኛሉ እና እዚያም የመጀመሪያዎቹን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሰልላሉ።
አንድ ቱሪስት እዚህ ከእሱ ጋር እንግሊዝኛ መናገር ስለማይችሉ ዝግጁ መሆን አለበት። ምናሌው በአዲሱ ደንበኛ ፊት ለፊት ባለው ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ በሚቀመጥ በትንሽ ሰሌዳ ላይ በኖራ ይፃፋል። አንዳንድ ታዋቂ የቤተሰብ ምግብ ቤቶች በምናሌዎች እና ዋጋዎች ከመግቢያው ፊት ለፊት አንድ ስሌት ያዘጋጃሉ።
የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች
ወደ ፓሪስ የሚመጡ ብዙ ቱሪስቶች በእውነት የፈረንሳይ ምርቶችን እና ምግቦችን የመሞከር ህልም አላቸው። ብዙዎቹ በመደበኛ ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ፣ ግን ፓሪስ ሰዎች ራሳቸው ሁሉም ነገር ሊቀምሱ በሚችሉባቸው ልዩ የግል ሱቆች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን መግዛት ይመርጣሉ። በፓሪስ ውስጥ ለመክሰስ ምን መግዛት አለብዎት?
- አይብ። በፓሪስ ውስጥ በሚገኙት ሱቆች ውስጥ የሚታየው አይብ ዝርዝር ፣ ከጋገርie ተብሎ የሚጠራው ፣ ብዙ ገጾችን ሊወስድ ይችላል። ኤክስፐርቶች ፈረንሳይ የምትታወቅበትን ለስላሳ አይብ ለመሞከር በመጀመሪያ ይመክራሉ። በፓሪስ ውስጥ በጣም ታዋቂው የአይሮ ሱቅ አንድሮየት ተብሎ የሚጠራው በአምስተርዳም ጎዳና ላይ ነው።
- ትሩፍሎች። አንድ ሰው ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ውድ እንጉዳይ መሆኑን በትክክል ያስተውላል ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ አሁንም መሞከር ጠቃሚ ነው። ለትራፊሌዎች እና ለዕቃዎቻቸው ፣ connoisseurs በቦታ ዴ ላ ማዴሊን ወደ ትሩፍል ቤት ይመጣሉ።
- foie gras. የዝይ ጉበት በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ቀምሷል ወይም በድስት ውስጥ ይገዛል። ከተለያዩ አምራቾች Foie gras እንደ ፋቾን ባሉ የተለያዩ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ፣ ወይም እርስዎ በሚቀምሱት የግል ሱቆች ውስጥ ይሸጣሉ።
- ጥፋተኝነት። በፓሪስ ቱሪስት አካባቢዎች ከተለያዩ የፈረንሣይ ክፍሎች ጥሩ የወይኖች ስብስብ ማግኘት የሚችሉባቸው ብዙ የወይን ሱቆች አሉ። ሆኖም እዚያ ዋጋዎች በጣም ከፍተኛ ናቸው። ስለዚህ ፣ ለወይን ጠጅ ወደ ትልልቅ ሱፐር ማርኬቶች ወይም ትልቅ ልዩ ሱቆች መሄድ ይሻላል። አንድ ትልቅ የወይን ምርጫ በላቪኒያ ፣ ኒኮላ ፣ ሻምፒዮን እና አውካን ውስጥ ይገኛል።
የምግብ ገበያዎች
በማንኛውም ከተማ ውስጥ የምግብ ገበያዎች ለመጎብኘት በጣም አስደሳች ናቸው። እነዚህ ውብ የከባቢ አየር ፎቶዎችን ለማንሳት በጣም ጥሩ ቦታዎች ናቸው። በፓሪስ ውስጥ ትኩስ ምርትን የሚሸጡ ገበያዎች በሳምንት ብዙ ጊዜ ክፍት ናቸው። ጊዜያዊ ካፌዎች ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግብ በመንገድ ላይ በሚዘጋጁበት ከመጋዘኖቹ አጠገብ ይታያሉ። የፓሪስ ሰዎች የትኛውን ገበያ ምርጥ ማር ፣ ኦይስተር ፣ አይብ ፣ ወዘተ እንደሚሸጡ ጠንቅቀው ያውቃሉ። ለምሳሌ ለ ማር እንደ ባለሙያዎች እንደሚሉት በአውሮፓ ውስጥ ምርጡ ወደ ኤድጋር ኪዊኔት ገበያ መሄድ ተገቢ ነው።
የሚጣፍጡ የአረብ ኬኮች በኤንፋንት ሩገስ ገበያ ላይ ይዘጋጃሉ። ለአይብ እና ለዓሳ በጣም ጥሩው ምርጫ በባስቲል አቅራቢያ ባለው ገበያ ውስጥ ነው።ለኦይስተር ፣ ሌላ የፈረንሣይ ምግብ ፣ ቅዳሜ እና እሁድ ወደ አሊግሬ ገበያ መሄድ የተለመደ ነው። የኦይስተር ገበሬዎች የሚመጡት እዚህ ነው። አንድ ደርዘን shellልፊሽ ከመረጡ በኋላ ዕውቀት ያላቸው ሰዎች ወደ ወይን ጠጅ ፣ አይብ እና ፓቼ ወደሚገዙበት በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው “ባሮን ሩዥ” ይሂዱ። ከዚያ በእነዚህ ሁሉ የምግብ ሀብቶች ፣ ዕድለኞች ከባር አጠገብ ባለው በርሜል ላይ ተቀምጠዋል ፣ መንገደኞችንም ሕይወቱ አሁንም አስደናቂ ነው።
ፈጣን ምግቦች እና ፓንኬኮች
በፓሪስ ውስጥ በጣም የበጀት ምግብ አማራጭ በጣም የታወቀው ፈጣን ምግብ ምግብ ቤቶች ፣ ለምሳሌ ማክዶናልድ። ከዚህ ሰንሰለት ከፈረንሣይ ምግብ ቤቶች ምንም ዓይነት ደስታን መጠበቅ የለብዎትም። ተመሳሳይ ሀምበርገር ፣ ጥብስ እና ኮላ እዚህ ያገለግላሉ። ግን ብዙ ቱሪስቶች በዚህ ጽኑ አቋም ይደሰታሉ እና “ወደ ውጭ ለመብላት ከፈለጉ ወደ ማክዶናልድ ይሂዱ።
እንዲሁም በመላው ፓሪስ ውስጥ “ፓንኬክ” ተብሎ የሚተረጎመው ክሬፕሪ የተባለ ትናንሽ ተቋማትን ማየት ይችላሉ። እዚህ ርካሽ እና ጣፋጭ እውነተኛ የፈረንሳይ ፓንኬኮች ከተለያዩ መሙያዎች ጋር ያገለግላሉ።
በመጨረሻም በሌሎች የፈረንሣይ ከተሞች ውስጥ ሊገኝ የሚችለውን የፍንች ሰንሰለት ምግብ ቤቶችን መጥቀስ ተገቢ ነው። በፓሪስ ውስጥ ብዙ እንደዚህ ያሉ ምግብ ቤቶች አሉ። እነሱ በሞንማርትሬ እና በፖምፖዱ ማእከል አቅራቢያ ናቸው። በዚህ ተቋም ውስጥ ደንበኛው ለዲሽ (ይህ ለስጋ እና ለዓሳ ምግብ አይመለከትም) ይከፍላል ፣ ግን ለጣፋዩ። ያ ማለት ፣ ትንሽ ፣ መካከለኛ ወይም ትልቅ ሳህን በመምረጥ ፣ አንድ የምግብ ቤት ጎብitor ብዙ የተለያዩ ሰላጣዎችን እና የጎን ምግቦችን በላዩ ላይ ሊጭነው ይችላል። ስጋ በተጨማሪ ይከፈላል።
