ዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ከሄይቲ ደሴት በስተ ምሥራቅ እና በአቅራቢያው ባሉ በርካታ ደሴቶች ላይ ፣ ዳርቻዋ በካሪቢያን ባሕር ታጥቧል። እዚህ ያለው የአየር ንብረት ሞቃታማ ፣ የባህር ላይ ነው ፣ ምንም እንኳን በክረምት በተራሮች ላይ የሙቀት መጠኑ ከዜሮ በታች ሊወርድ ይችላል።
ዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ለተለያዩ ሰዎች ገነት ናት ፣ ከአካባቢያዊ የውሃ ውስጥ ዋሻዎች stalactites ያላቸው አስደናቂ ናቸው። ለመጥለቅ የማይፈልጉ ሰዎች በመሬት ላይ ያሉትን ዕይታዎች ማየት ይችላሉ ፣ በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ ብዙዎቹ አሉ - የኮሎምበስ መብራት ፣ የአርማንዶ ቤርሙዴዝ መጠባበቂያ ፣ በጃራባኮ ከተማ አቅራቢያ fቴዎች … እና ሲራቡ ቱሪስቶች ሊደሰቱ ይችላሉ የዚህ አስደናቂ ሀገር እንግዳ ብሔራዊ ምግብ። ስለዚህ ተጓዥ በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ምን መሞከር አለበት?
በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ ምግብ
የዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ብሔራዊ ምግብ ከቀለማት እና ደማቅ ሞዛይክ ጋር ሊወዳደር ይችላል -ለአፍሪካ ፣ ለስፓኒሽ እና ለካሪቢያን ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያጠቃልላል። ግን ይህ ምግብ እንግዳ ለሆኑ አፍቃሪዎች ብቻ አይደለም ፣ እሱ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብን በሚወዱም አድናቆት ይኖረዋል።
ሙዝ እዚህ በሁሉም ምግቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ፣ በትክክል ፣ ልዩ ልዩነታቸው - የአውሮፕላን ዛፎች (አነስተኛ ጠንካራ አረንጓዴ ሙዝ)። በዶሚኒካን ምግብ ውስጥ ብዙ የስጋ ምግቦች አሉ ፣ ግን ጣፋጩ ብዙውን ጊዜ በአዲስ የበሰለ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ይተካል። ዶሚኒኮች አዲስ የተጨመቁ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን በጣም ይወዳሉ ፣ ከእነሱ ኮክቴሎችን ይቀላቅላሉ። የቺኖላ ጭማቂ በተለይ ያልተለመደ ጣዕም አለው። የአካባቢው ነዋሪዎችም ብዙ ስኳር ያለው ቡና መጠጣት ያስደስታቸዋል። ሌላው የእነሱ ፍላጎት ማልታ ሞሪና ነው። ሆፕስ ቢኖረውም ይህ መጠጥ አልኮሆል ነው። የአከባቢው ነዋሪዎች አንዳንድ ጊዜ ‹ማልታ ሞሬናን› ከወተት ወተት ጋር ይቀላቅላሉ ፣ ምንም እንኳን ቀድሞውኑ በጣም ጣፋጭ ቢሆንም።
የዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ዋናው የአልኮል መጠጥ ሮም ነው። የዚህ መጠጥ አሥራ አምስት ዓይነቶች እዚህ ይመረታሉ። እንደ ኩባ ሊብሬ ወይም ዳይኩሪ ያሉ በሩም ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። የአከባቢው ሰዎች ብዙውን ጊዜ በረዶን የያዙ ኮክቴሎችን ይመርጣሉ ፣ ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ሞቃታማ እና እርጥብ የአየር ጠባይ ውስጥ አያስገርምም። በአገር ውስጥ ጥሩ ቢራም ይመረታል ፣ ምንም እንኳን በአነስተኛ መጠን ከ rum።
የዶሚኒካን ምግብ በሚደሰቱበት ጊዜ አንዳንድ ቀላል ደንቦችን መከተልዎን ያስታውሱ -የተቀቀለ ወይም የታሸገ ውሃ ብቻ ይጠጡ ፣ ከመብላትዎ በፊት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይታጠቡ። እና ከዚያ በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ ያለዎት ቆይታ በሚያስደንቅ ፣ በብሩህ ፣ በደማቅ ግንዛቤዎች ብቻ ይሞላል።
ምርጥ 10 የዶሚኒካን ምግቦች
ማንጉ
ማንጉ
የአካባቢው ሰዎች ማንጋን በጣም ይወዳሉ። የዚህን ምግብ አጭር መግለጫ መስጠት ይከብዳል። ማንጉ ወይ ዋና ኮርስ ወይም የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል። በርካታ የማንጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እሱ የተጠበሰ ሙዝ እና ሽንኩርት ብቻ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ስጋ ፣ ፕላኔት እና ካሳቫ የሚባል የአከባቢ እፅዋት ወደ ማንጋ ይጨመራሉ። ቁርስ ለመብላት ዶሚኒካኖች ማንጋን ከአይብ ፣ ከዶሮ እንቁላል እና ከቤከን ጋር ይመገባሉ። ለተለያዩ ልዩነቶች ምስጋና ይግባቸውና ይህ ምግብ በሁለቱም በቬጀቴሪያኖች እና በስጋ ተመጋቢዎች አድናቆት ይኖረዋል።
ባንዴራ
ባንዴራ
በትርጉም ውስጥ ይህ ስም “ባንዲራ” ማለት ነው ፣ ምክንያቱም ሳህኑ እንደ ዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ግዛት ባንዲራ ባለሶስት ቀለም ነው። የባንዴራ ንጥረ ነገሮች ባቄላ ፣ ሩዝና ስጋ ናቸው። እንደ ሌሎች ብዙ የዶሚኒካን ምግቦች ሁሉ ባንዴራ በተጠበሰ የሙዝ ቁርጥራጮች ይቀርባል።
ቺሚቹሪ
ቺሚቹሪ
በአገሪቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ። ሃምበርገር ከስጋ እና ከጎመን ጋር ፣ ሁሉም ሳህኑ ያልተለመደ ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም በሚሰጥ በልዩ ጣፋጭ ሾርባ ተሞልቷል። ቺሚቹሪ በማንኛውም የዶሚኒካን የጎዳና መሸጫ ቦታ ሊገዛ ይችላል። በሳንቶ ዶሚንጎ ወይም በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ውስጥ ባሉ ሌሎች ከተሞች በሚዞሩበት ጊዜ ይህ ምግብ ጥንካሬዎን ሙሉ በሙሉ ይሞላል።
ሳንኮቾ
ሳንኮቾ
በድስት እና በሾርባ መካከል መስቀል። ቅመማ ቅመም። እሱ የተቀቀለ አትክልቶችን እና ሩዝ ፣ እንዲሁም ከአምስት እስከ ሰባት የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ያቀፈ ነው ፣ ይህም የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-
- የበሬ ሥጋ;
- የአሳማ የጎድን አጥንት መደርደሪያ;
- ጫጩት;
- ካም;
- ቋሊማ.
ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በበዓላት ላይ ብቻ ነው።በድሮ ጊዜ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በእንጨት አካፋ በማነቃነቅ በከሰል ላይ ይበስላል። ዝግጅቱ ለበርካታ ሰዓታት የቆየ ፣ የተለያዩ ቅመሞች ቀስ በቀስ ወደ ሳንኮቾ ተጨምረዋል … ዛሬ ሂደቱ ተፋጥኗል እና በተወሰነ መልኩ ቀለል ብሏል። ግን አሁንም ፣ በካኖ ወይም ሬስቶራንት ውስጥ ሳኖቾን አዘዘ ፣ ረጅም ጊዜ መጠበቅ ስለሚኖርብዎት ዝግጁ ይሁኑ።
ቺቮ ላ ላ ዲያብላ
ቺቮ ላ ላ ዲያብላ
የተጠበሰ የፍየል ሥጋ በወይን ውስጥ። ሳህኑ ሩዝ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርትንም ያጠቃልላል። ይህ ሁሉ የዋና ምርቶችን ጣዕም ሳያስተጓጉል ከተቀረው የእቃው ንጥረ ነገሮች ጋር ፍጹም በሚዋሃዱ ቅመማ ቅመሞች ተሞልቷል። የዶሚኒካን ምግብ ሰሪዎች የቅመማ ቅመሞችን መጠን በትክክል እንዴት ማስላት እንደሚችሉ ያውቃሉ። ልክ እንደ ቀዳሚው ምግብ ፣ ቺቮ ላ ላ ዲያብላ በበዓላት ላይ ብቻ ይዘጋጃል (ይህ የአዲስ ዓመት ሕክምና ነው) ፣ ግን ለቱሪስቶች ዶሚኒካውያን ሁል ጊዜ ለየት ያለ ለማድረግ ዝግጁ ናቸው።
ፓስተሎን ደ ፕላታኖስ
ፓስተሎን ደ ፕላታኖስ
የሙዝ ኬክ። ወዲያውኑ ጣፋጭ እንደሆነ ከወሰኑ ታዲያ በጣም ተሳስተዋል። ይህ በጭራሽ ጣፋጭ አይደለም ፣ ግን የተቀቀለ የስጋ ኬክ ነው። በብሔራዊ የዶሚኒካን ምግብ ውስጥ ሙዝ ከድንችዎቻችን ጋር ይመሳሰላል።
አቢቹዌላ ጊሳዳስ
አቢቹዌላ ጊሳዳስ
የባቄላ ንጹህ ሾርባ። ይህ ርካሽ እና በጣም አርኪ የሆነ ምግብ በአንድ ጊዜ በድሆች ተፈለሰፈ ፣ ግን ከዚያ ከሁሉም የኑሮ ደረጃዎች ተወካዮች ጋር በፍቅር ወደቀ። ዛሬ አቢቹላ ጊሳዳስ ከዶሚኒካውያን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው።
አሶፓኦ
አሶፓኦ
ወፍራም ፣ በጣም የሚያረካ ሾርባ። ይህ ምግብ አትክልት ፣ ሩዝና ዶሮ ይ containsል። አንዳንድ ጊዜ አሶፓኦ ከባህር ምግቦች ጋር ይዘጋጃል። ሾርባው ከብርቱካን ሾርባ እና ከተጠበሰ ሙዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ሞፎንጎ
ሞፎንጎ
ሳህኑ ከማንጋ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በርካታ ልዩነቶች አሏቸው። ሞፎንጎ የተጠበሰ ሙዝ በነጭ ሽንኩርት ፣ በወይራ ዘይት ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በአሳማ ሥጋዎች የተፈጨ ነው። በተለይ ለቬጀቴሪያኖች - የአሳማ ሥጋ ማከል አያስፈልግዎትም ፣ አሁንም በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ለስጋ ተመጋቢዎች - ሞፎንጎስ ሽሪምፕ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ወይም ሌላ ዓይነት ስጋ ሊሞላ ይችላል። ይህ ምግብ እንዲሁ ከስጋ ወይም ከዓሳ ሾርባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
አቢቹዋላ ደነዘዘ
አቢቹዋላ ደነዘዘ
በራሱ በጣም እንግዳ የሚመስል ጣፋጭ የባቄላ ምግብ። በዶሚኒካን ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ጥቂት የጣፋጭ ምግቦች አንዱ። ከተጠበሰ ባቄላ ወደ ክሬም ሁኔታ በተጨማሪ ይህ ጣፋጭ ስኳር ድንች ፣ የኮኮናት ወተት እና ስኳር ይ containsል። ግብዓቶች ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ የደረቀ ፍሬ እና ለውዝ ሊያካትቱ ይችላሉ።
