ቢራ ቢራ ይመስላል ፣ እና በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ በዘሮች እና ወጎች መካከል ልዩ ልዩነቶችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው። ነገር ግን የፉጊ አልቢዮን ነዋሪዎች በእንደዚህ ዓይነት መግለጫ በጭራሽ አይስማሙም ፣ ምክንያቱም በእንግሊዝ ውስጥ ቢራ ከሌሎቹ አገሮች ፍጹም የአረፋ መጠጥ በጣም የተለየ ነው።
በዩኬ ውስጥ ፣ አሌ በተለምዶ ይፈለፈላል ፣ ከፍተኛ ሙቀት ያለው ከፍተኛ እርሾ ያለው ቢራ። የቢራ ጠጪው መጠጥ ወደ መጠጥ ቤቶች እንዲበስል ይላካል ፣ እዚያም ቢራ በበርሜሎች ውስጥ ወደሚፈለገው ሁኔታ ይደርሳል። አሌ ፣ በዝቅተኛ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ይዘት ምክንያት ፣ ከላገር ይልቅ ለመጠጣት ቀላል ነው ፣ እና ይህ ሁኔታ በእንግሊዝ ውስጥ ቢራ ለመሞከር የወሰነውን አዲስ ሰው ሊያደናግር ይችላል -ትንሽ ትንፋሽ ይሰማዋል።
የእንግሊዝኛ ታሪክ Ale
አርኪኦሎጂስቶች አሌ ከአዲሱ ዘመን በፊት በብሪታንያ ደሴቶች ውስጥ እንደተፈለሰፈ ማስረጃ አላቸው። በመካከለኛው ዘመን የቢራ ጠማቂዎች ጓዶች ተነሱ ፣ እና በ 18 ኛው ክፍለዘመን በዓለም ዙሪያ አሁንም የሚታወቁ በርካታ ዝርያዎች በአገሪቱ ውስጥ መፍጨት ጀመሩ።
- ፖርተር ጣፋጭ እና መራራነትን በግልፅ የሚለይ ልዩ ብቅል መዓዛ እና የወይን ጣዕም ያለው ጥቁር መጠጥ ነው። የእንግሊዘኛ አንጋፋ በረኛ ጥንካሬ ከ 5%አይበልጥም። በእንግሊዝ ውስጥ ይህ ዓይነቱ ቢራ በከፍተኛ የኃይል እሴት ምክንያት ከባድ የአካል ሥራ ለሠሩ ሰዎች የታሰበ ነበር።
- በጠንካራ ምርት ውስጥ የተጠበሰ የገብስ ብቅል ጥቅም ላይ ይውላል። የጨለማው የአሌ ዝርያ መጀመሪያ በአየርላንድ ውስጥ ይበቅል ነበር። ጠንካራው የተቃጠለ ጣዕም እና የቀዝቃዛ ቡና ማስታወሻዎች አሉት።
- ህንዳዊው Pale Ale ፣ ወይም I. P. A ፣ በልዩ ብቅል አማካኝነት የነሐስ ቀለም የተሰጠው በእንግሊዝ ውስጥ ከፍተኛ እርሾ ያለው ላገር ነው። በጠርሙሶች ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበቅላል። ከፍተኛ መጠን ያለው ሆፕስ እንደ ተጠባቂ ቢራ ወደ ባህር ማዶ ቅኝ ግዛቶች የሚወስደውን ረጅም ጉዞ እንዲቋቋም አስችሎታል።
እያንዳንዱ ዓይነት የእንግሊዝ ቢራ በመንግሥቱ ውስጥ እንደ ብሔራዊ ሀብት ይቆጠራል።
የብሪታንያ ግጥም ጀግና
መራራ ቢራ ወይም መራራ አሌ የብዙ የብሪታንያ ሥነ ጽሑፍ ሥራዎች ዋና ተዋናይ ተብሎ በትክክል ተጠርቷል። ገጣሚዎች ብዙውን ጊዜ የመካከለኛው ዘመን ባልዲዎች ጀግኖች የጠጡትን መራራ ይጠቅሳሉ። መራራ በመጠኑ መራራ ነው ፣ ሆፕስ ወደ ጣዕሙ ጣዕም ይጨምራል ፣ እና የሚያድስ ጣዕሙ እና የቀለም ቤተ -ስዕል መራራ አልን በእንግሊዝ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቢራዎች አንዱ ያደርገዋል።
