የኔዘርላንድስ ምግብ የማይረሳ ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ቀለል ያሉ ምግቦች ናቸው -እነሱ በሀገር ዘይቤ ውስጥ ልብ ፣ ያልተወሳሰበ እና ጠንካራ ናቸው።
የኔዘርላንድስ ብሔራዊ ምግብ
ዓሦች እና የባህር ምግቦች በኔዘርላንድስ ውስጥ ትልቅ ክብር አላቸው - በጣም ባህላዊው ምግብ ሃሪንግ ተብሎ ይጠራል ፣ እሱም በተጠበሰ ዱባ እና በሽንኩርት በትንሹ የጨው ሄሪንግ (እርሾውን በጫፍ ይያዙ ፣ ጭንቅላቱን ወደኋላ ያጥፉ እና ዓሳውን በአፍዎ ውስጥ ያስገቡ). በተጨማሪም ሄሪንግ ከተለያዩ እህልች ፣ ድንች እና ከአትክልት የጎን ምግቦች ጋር እዚህ ይመገባል። ከዓሳ ምግቦች ውስጥ ከአትክልቶች ፣ ከተጨሰ ኢል ፣ ከእንቁላል እና ከሎሚ ፣ ከተጠበሰ ዓሳ የስጋ ቦልቦሎች እና ከስጋ ምግቦች ጋር የተቀቀለ ፒክ ፓርች መደሰት ይችላሉ - - “ቁርስቶች” ፣ የተጠበሰ የአሳማ እግሮች ፣ የስጋ ኩርባዎች ፣ ጥልቅ ጥብስ። ለጣፋጭነት ፣ በቅቤ እና በዱቄት ስኳር (“ፖፍሬቲስ”) እና ክብ ዌፍሎች ከካራሚል መሙያ (“stropwafli”) ጋር ትናንሽ ፓንኬኬዎችን በቅርበት መመልከት አለብዎት።
ታዋቂ የደች ምግቦች;
- “ኤርቴን-ሾርባ” (ሾርባው እና የተቀጨ አተር የሚጨስበት ሾርባ);
- “ስታምፖት” (ከተጠበሰ ድንች ጋር የተጠበሰ አትክልት ምግብ);
- “ሆትስፖት” (ድንች ፣ ካሮት እና ሽንኩርት በሚመስል መልክ ከተፈጨ አትክልቶች ጋር የበሬ ወጥ);
- “ኪፕሴቴ” (በትንሽ የዶሮ ስኩዊቶች መልክ በሙቅ የኦቾሎኒ ሾርባ);
- “ጉትፖት” (የስጋ ወጥ ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ካሮት)።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
በኔዘርላንድስ ውስጥ በምግብ መክሰስ ማንም አይቸግረውም (በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ፣ በመንገድ ማደያዎች ውስጥ የጎዳና ድንኳኖችን እና ካፌዎችን አገልግሎቶች መጠቀም ይችላሉ) ፣ ይህም ስለ ከፍተኛ ጥራት እና ጤናማ ምግብ ሊባል አይችልም - በዋና ከተማው ውስጥ እንኳን ከአከባቢ ምግብ ጋር ብቻ ምግብ ቤቶችን ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም። በአካባቢያዊ ተቋማት ውስጥ ጠቃሚ ምክር በፍቃዱ ይቀራል (ከጠቅላላው የሂሳብ መጠን 5-10% መተው ይችላሉ)።
በአምስተርዳም ውስጥ እንግዶች በተጠበሰ ሥጋ ፣ በተጠበሰ ድንች ፣ በሽንኩርት እና በአበባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በሚታከሙበት በደች ምግብ ቤት “መጋዘን” ውስጥ ረሃብን ማሟላት ይችላሉ። የፍየል አይብ ኬኮች ከአሩጉላ እና ከማር ሰናፍጭ ማንኪያ ጋር; ጉትፖት እና ሌሎች ባህላዊ ምግቦች።
በኔዘርላንድ ውስጥ የማብሰል ኮርሶች
በአምስተርዳም ውስጥ በማጨስ ኢል ፣ በደች ጣፋጭ ምግብ ላይ (በምግብ ከ2-3 ሰዓት ሴሚናር ላይ የሚፈልጉት የዝግጅቱን ውስብስብነት ይገልጣሉ እና በራሳቸው እንዲያበስሉ ያስችላቸዋል) ላይ የምግብ ማስተርስ ትምህርቶችን መከታተል ይችላሉ። ቡቲክ ሆቴሉ “ኮሌጅ ሆቴል” (አምስተርዳም) አንዳንድ ጊዜ እንግዶቹን የደስታውያን ሄሪንግ እና ሌሎች ታዋቂ ምግቦችን ከ theፍ ጋር አብረው በሚያዘጋጁበት በምግብ ማስተርስ ትምህርቶች ይደሰታል።
ወደ ኔዘርላንድ የሚደረግ ጉዞ ጎብ visitorsዎች እንዲተዋወቁ ከሚቀርብላቸው ምግብ እና መጠጦች በልዩ ቅድመ -ፕላን ኩፖኖች ወይም በሄምፕ ፌስቲቫል (ኖቬምበር ፣ አምስተርዳም) ሊገዙ ከሚችሉበት ከቅድመ -ምግብ የምግብ ዝግጅት ፌስቲቫል (ነሐሴ ፣ Maastricht) ጋር ሊመሳሰል ይችላል። የሄም ምግብ።
