የሲንጋፖር ምግብ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አንዱ ተደርጎ የሚወሰድ ምግብ ነው ፣ ግን የዚህ ከተማ-ግዛት የምግብ አሰራር ወጎች የተለያዩ ሕዝቦች (ህንዳዊ ፣ ቻይንኛ እና ማሌዥያዊያን) ባህላዊ ምግቦች ድብልቅ ስለሆኑ ብሄራዊ ምግቦችን መለየት በጣም ቀላል አይደለም። የምግብ ትምህርት ቤቶች ትልቅ ተፅእኖ ነበራቸው)።
የሲንጋፖር ብሔራዊ ምግብ
በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ 2 ሁለንተናዊ አካላት አሉ - ሩዝ እና ኑድል ፣ የተቀቀለ ፣ በአትክልቶች ፣ በባህር ምግቦች ወይም በስጋ የተቀቀለ። ለምሳሌ አትክልቶችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና እንጉዳዮችን በመጨመር በሾርባ ውስጥ የበሬ ፣ የዶሮ ወይም የባህር ምግብ ጋር የተጠበሰ ኑድል እንደ አንድ ምግብ እዚህ ይዘጋጃል። ምግብን ልዩ ጣዕም ለመስጠት በቺሊ በርበሬ ፣ በኩሪ ፣ ዝንጅብል ፣ በርበሬ ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ እንዲሁም በአኩሪ አተር እና በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች የቻይናውያን ሾርባዎች ይሟላሉ። የባህር ምግብን በተመለከተ ፣ በሲንጋፖር ውስጥ በፎቅ ውስጥ ይጠበሳሉ ፣ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይጋገራሉ ፣ በተለያዩ ሳህኖች ያበስሉ ፣ ከእነሱ ሱሺ እና ሳሺሚ የተሰሩ ናቸው። ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች እዚህ ውስጥ በሙዝ ፓንኬኮች ከጣፋጭ ሾርባ ፣ ከባዕድ ፍሬዎች ፣ “ጄሊ” ታፖካካ ኳሶች በወተት ውስጥ እንደሚደሰቱ ማወቅ አለባቸው …
ታዋቂ የሲንጋፖር ምግቦች:
- ቶሳይ (ከስጋ ፣ ከፍራፍሬዎች ወይም ከአትክልቶች የተጨመቀ ከምስር ወይም ከሩዝ ዱቄት የተሰሩ ኬኮች);
- “ሳት” (ከተለያዩ የተጠበሰ ሥጋ ዓይነቶች የተሰሩ አነስተኛ -ኬባብ - በሩዝ እና በኦቾሎኒ ሾርባ ያገለግላሉ);
- bak kut teh ሾርባ (በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በአሳማ የጎድን አጥንቶች ላይ ይዘጋጃል - ሩዝ ወይም ኑድል ይቀርብለታል);
- “አያም ቡአህ ኬሉክ” (የዶል እና የአሳማ ሰሃን ኬሉክ ለውዝ በመጨመር);
- “ላክሳ ለምካ” (ሾርባ ከኮኮናት ወተት ፣ ኑድል ፣ ዕፅዋት ፣ አንዳንድ ጊዜ ከቶፉ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር)።
የሲንጋፖር ምግብን የት መሞከር?
ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ፍላጎት ካለዎት ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ በታዋቂው ምግብ ሰሪዎች የተለወጠውን የዓለም ምግብን gastronomic ወጎች በማጣመር የውህደት ምግብ ይሰጣሉ። በተጨማሪም ፣ ስለ አለባበስ ኮድ አይርሱ - በተለመደው ልብስ ውስጥ ወደ እንደዚህ ዓይነት ተቋማት መሄድ ይመከራል።
ገንዘብ መቆጠብ ይፈልጋሉ? የጎዳና ላይ ምግብ ቤቶችን እና የምግብ ፍርድ ቤቶችን በቅርበት ይመልከቱ።
በሲንጋፖር ውስጥ ሁዋንግ ጂያን መጎብኘት ተገቢ ነው (የምግብ ቤት እንግዶች በባህር ምግብ ሳህን ፣ የተጠበሰ ሩዝ በሜል ፣ በሎሚ ኮኮናት udዲንግ) ፣ በምስራቅ ኮስት Seefood ማእከል (ጎብ visitorsዎች የሚወዷቸውን ዓሦች እና በውሃ ውስጥ የሚንሳፈፉ የባህር ምግቦችን ለመምረጥ ፣ በደንበኛው ዓይኖች ላይ የሚበስሉት) ወይም “Quayside Sea Food” (በምግብ ቤቱ ውስጥ የቺሊ ክራብ እና የተጠበሰ ስኩዊድን መሞከር ይመከራል)።
በሲንጋፖር ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች
የሚፈልጉት ወደ ሩሲያ (ናሲ ቢሪአኒ) ፣ የዓሳ ጭንቅላት ከኩሪ ፣ እና ቅቤ ኬክ (ሮቲ ፕራታ) ጋር እንዴት እንደሚማሩ ይማራሉ።
በሚያዝያ ውስጥ ከ Savor gastronomic ፌስቲቫል (ለአዋቂዎች እና ለልጆች ዋና ትምህርቶች ይካሄዳሉ ፣ እና ያልተለመዱ ጣፋጭ የሽያጭ ኤግዚቢሽኖች ይከፈታሉ) እና በሐምሌ ወር የሲንጋፖር የምግብ ፌስቲቫል ጋር ወደ ሲንጋፖር የሚደረግ ጉብኝት ጊዜ ሊሰጠው ይገባል።
