ምንም እንኳን የስዊድን ምግብ በእውነቱ ቀላል ፣ ዝንጅብል ባይኖርም ፣ ምግቦች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው (ማሪናዳ ፣ ኬክ ፣ የታሸገ ፣ የደረቁ እና የተጠበሱ ምግቦች እዚህ ተወዳጅ ናቸው)።
የስዊድን ብሔራዊ ምግብ
ዓሳ ለቡፌ ተደጋጋሚ ጎብ is ነው - የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ ያጨሰ ፣ የተጠበሰ ወይም ወይን በመጨመር ፣ በነጭ ሾርባ ወይም በሎሚ ያገለግላል። የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ድንች ብዙውን ጊዜ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ እና ስጋው በክሬም እና በሽንኩርት በተጠበሰ እንጉዳይ ይሟላል። በስዊድን ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ ከ ጥንቸል ፣ ከጨዋታ ፣ ከግራግራ ፣ ከአሳማ ሥጋ የስጋ ምግቦች አሉ ፣ ስለሆነም በእርግጠኝነት የኤልክ የስጋ ቦልቦችን መሞከር አለብዎት። ለታዋቂ መክሰስ ፣ በስዊድን ውስጥ ይህ ሚና ለ skagen ቶስት ተመድቧል - በጥሩ የተከተፈ ምግብ ፣ ከ mayonnaise ጋር የተቀመመ።
ታዋቂ የስዊድን ምግቦች;
- “ግራቭ” (በማብሰያው ሂደት ውስጥ በልዩ marinade ውስጥ የተጠበሰ የሳልሞን ምግብ);
- “ዚልቡላር ማር ይረግፋል” (ሄሪንግ ስቴክ ከሾርባ ጋር);
- “ሉቴፊስክ” (የተቀቀለ የባህር ፓይክ የተሰራ ምግብ);
- ፋሲካ ባንድ (ቅመም ያለው የአሳማ ሥጋ ቋሊማ);
- “Unstekt alg” (ከተጠበሰ የኤልክ ሥጋ የተሰራ ምግብ);
- “Nasselsuppa lid-yegg” (ሾርባ ከእሾህ ጋር)።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
በስዊድን ምግብ ቤቶች ውስጥ ማንኛውንም ምግብ ብቻውን ብቻ ሳይሆን የተቀላቀለ ዋና ምግብ ፣ የምግብ ፍላጎት እና ጣፋጮች በተወሰነ ዋጋ (ስብስቦች) ለማዘዝ እድሉ ይኖርዎታል።
ገንዘብ መቆጠብ ይፈልጋሉ? ለ “የዕለቱ ምግብ” ወይም “የዕለቱ ምሳ” በማስታወቂያዎች የተሞሉ ቦታዎችን ትኩረት ይስጡ (ቅናሽ ይገኛል) - ዋጋቸው ዳቦ እና ሰላጣንም ያጠቃልላል።
በስቶክሆልም ውስጥ “ጊልደን ፍሬዴን” ን መጎብኘት ይችላሉ (ጎብ visitorsዎች ከስጋ ድንች ፣ ከተጠበሰ ኪያር ፣ ከሊንጎንቤሪ ሾርባ) ወይም “ፔሊካን” (በስቶክሆልም ውስጥ በብዙ ቤቶች ውስጥ በቀላል ምግቦች ውስጥ ምግብ ያቀርባሉ - እዚህ ይመከራል በስዊድን የስጋ ቦልቦል እና በአከባቢ ቢራ ይደሰቱ) ፣ እና በማልሞ ውስጥ - “Arstidernain Kockskahuset” (እዚህ ያሉ እንግዶች የአጋዘን ዝንቦችን ከ currant ሾርባ እና ሞሬልስ ፣ የበሬ ሥጋ ከአዝሙድ ሾርባ ፣ የቤት ውስጥ አይብ) ወይም “አኖ 1900” (በዚህ ምግብ ቤት ምናሌ ውስጥ ፣ ጎብ visitorsዎች ከሶስ ፈረሰኛ ፣ ከተጠበሰ ሄሪንግ ፣ ከአበባ ጎመን ሾርባ ፣ ከስጋ ቦልሶች ጋር በ halibut መልክ የሚታወቁ የስዊድን ቦታዎችን ያገኛሉ)።
በስዊድን ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች
በ Radisson SAS ሮያል ቫይኪንግ ሆቴል ውስጥ የምግብ አሰራሮችን መጎብኘት ይችላሉ -ምግብ ሰሪው እንግዶቹን በቡድን ይከፋፈላል ፣ እያንዳንዳቸው የጎን ምግብን ፣ ጣፋጩን ፣ የምግብ ፍላጎትን ፣ ትኩስ ሰሃን እንዲያዘጋጁ ይጋብዛሉ ፣ ከዚያም አብረው የተዘጋጁ ምግቦችን ይመገቡ።
በሰኔ ወር ለ “የስቶክሆልም ጣዕም” የምግብ ዝግጅት ወደ ስዊድን ጉዞ ለማቀድ ይመከራል (ምግብ ከመቅመስ በተጨማሪ የዝግጅቱ ተሳታፊዎች የሙዚቃ ትርኢቶች እና ጥበባዊ ትርኢቶች ይኖራቸዋል) እና በጥቅምት ወር የቸኮሌት ፌስቲቫል (እንግዶች አስተዋውቀዋል) ቸኮሌት ለመሥራት ቴክኖሎጂ ፣ የቸኮሌት ቅርፃ ቅርጾችን ያሳዩ ፣ በተለያዩ ውድድሮች ውስጥ ለመሳተፍ ያቅርቡ)።
