የግብፅ ምግብ በቱርክ ፣ በፈረንሣይ ፣ በግሪክ እና በሌሎች አገሮች የምግብ ጥበባት ተፅእኖ የተገኘ ምግብ ነው።
የግብፅ ብሔራዊ ምግብ
በግብፅ ምግብ ውስጥ ሁለቱም ስጋ (“ፓስ -ተርማ” - የበሬ ሥጋ ቅመማ ቅመሞች ፣ “ማሂቪ” - የርግብ ምግብ) እና ቬጀቴሪያን (“ባባጋኑግ” - የተቀቀለ የእንቁላል ቅጠል ከነጭ ሽንኩርት እና ከሰሊጥ ዘር) ምግቦች አሉ። ብዙ ሳህኖች የተለያዩ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በመጠቀም ስለሚዘጋጁ ብዙ ጣዕም አላቸው። ባቄላ ፣ ባቄላ ፣ በርበሬ ፣ የእንቁላል እፅዋት ፣ ዕፅዋት ብዙውን ጊዜ ወደ ግብፅ ምግቦች እንደሚጨመሩ ልብ ሊባል ይገባል። የአትክልት ምግቦች ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ወይም ትኩስ አትክልቶች ፣ ወይም የስጋ እና የአትክልት ድብልቅ ናቸው። እና ከጣፋጭዎቹ ውስጥ በወተት ውስጥ የተቀቀለውን ኬክ መሞከር አለብዎት ፣ ከዚያ በኋላ በዱቄት ስኳር እና ለውዝ ይረጫል።
ታዋቂ የግብፅ ምግቦች;
- “ካልቪ” (የተጠበሰ ኩላሊት);
- ፉል (የሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና የአትክልት ዘይት ያለው የባቄላ ፓስታ);
- “ሻክሹክ” (ኦሜሌ ከቲማቲም እና ከስጋ ጋር ተጨምሯል);
- “ታጊን” (ዓሳ ወይም የስጋ ምግብ ከአትክልቶች ጋር ፣ በድስት ውስጥ ከሚበስለው);
- ምስር (ሾርባ ከቀይ ምስር ጋር);
- “ማግቡስ” (ሩዝ እና የበሬ ጥብስ)።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
ምንም እንኳን ሁሉንም ያካተተ ሆቴል ውስጥ ቢቆዩም ፣ ባህላዊ የግብፅ ምግብን የሚያቀርቡ ምግብ ቤቶችን መጎብኘትዎን ያረጋግጡ (ሁለቱም ርካሽ ምግብ ቤቶች እና የጌጣጌጥ ምግብ ቤቶች አሉ)።
በ Hurghada ውስጥ በሚያርፉበት ጊዜ “ፌልፌላ” (ተቋሙ የፌልፌላ ሰላጣ ፣ እንዲሁም የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ ፣ ሹራብ እና ጠቦት ለመሞከር ያቀርባል) ፣ በሻርም ኤል -Sheikhክ - በ “ታም ታም” ውስጥ (እዚህ እንግዶች ባርቤኪው ይደሰታሉ ፣ የአከባቢ ዳቦ እና ሌሎች ባህላዊ ምግቦች ፣ እንዲሁም ትኩስ እና ጭማቂዎች) ፣ በካይሮ - በ “አቡ ኤል ሲድ” (የተቋሙ ልዩ ሾርባ ከዶሮ ወይም ጥንቸል ሥጋ ከእፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ሾርባ ነው) ፣ በአሌክሳንድሪያ - ውስጥ መሐመድ አህመድ”(እዚህ ፉልን ፣ ፈላፌልን ፣ የተለያዩ የግብፅ የቬጀቴሪያን ምግቦችን እና ሾርባዎችን መሞከር ይመከራል)። ጠቃሚ ምክር -ብዙውን ጊዜ ቢያንስ በአንጀት መታወክ የተሞላ ለበረዶ የተለመደው የቧንቧ ውሃ ስለሚጠቀሙ በምግብ ቤቶች ውስጥ ከበረዶ ጋር መጠጦችን አያዝዙ።
በግብፅ ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች
የግብፅን ምግብ ውስብስብነት ለመማር ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ምግቡን ለመቅመስ የሚፈልጉ ፣ በካይሮ ውስጥ የምግብ ማብሰያ ቤትን እንዲሁም በሻም ኤል-Sheikhክ ውስጥ የምግብ አሰራሮችን መጎብኘት ይችላሉ ፣ ይህም በእንግዳው እንግዶች conductedፍ የሚመራ ነው። የፀሐይ መውጫ ግራንድ ምረጥ የአረብ ቢች ሪዞርት … በምግብ አሰራር ኮርሶች ላይ ያለው ምግብ እንደ አንድ ደንብ ከጣፋጭ ምግቦች ጋር በሻይ ግብዣ እንደሚጠናቀቅ ልብ ሊባል ይገባል።
ወደ ግብፅ የሚደረግ ጉዞ በ Hurghada ውስጥ ከሩሲያ ባህል ፌስቲቫል ጋር ለመገጣጠም ጊዜ ሊሰጥ ይችላል - የፎቶ ኤግዚቢሽን እና የባህል ጥበብ ምርቶች ኤግዚቢሽን እንዲሁም የምግብ አሰራር ውድድሮች እንግዶችን ይጠብቃሉ።
