የሉክሰምበርግ ምግብ የፈረንሣይ ፣ የቤልጂየም እና የጀርመን gastronomic ወጎችን አካላት አካሏል። በተጨማሪም ፣ ከጥንት ጀምሮ የመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በሉክሰምበርግ ምግብ ውስጥ ተጠብቀዋል።
የሉክሰምበርግ ብሔራዊ ምግብ
ሉክሰምበርግ ለስጋ ምግቦች ፣ በተለይም ለ “ጃድ ማት ጋርድቦን” አዎንታዊ አመለካከት አለው - ያጨሰ የአሳማ ሥጋ ከጣፋጭ ክሬም ጋር (ሳህኑ ከባቄላ እና ድንች ጋር ይቀርባል)። በተጨማሪም የአገሪቱ ምግቦች የደም ቋሊማዎችን ፣ የተቃጠለ የአሳማ ጆሮዎችን እና የሚጠቡ አሳማዎችን ፣ የጥጃ ልብን ወይም ጎመንን ያጌጠ አእምሮን ያጠቃልላል። የዓሳ ምግብን በተመለከተ ፣ በአትክልቶች እና በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም ከምድጃ ፣ ከፓርክ ፣ ከፓይክ እና ከሌሎች የዓሳ ዓይነቶች በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ላይ ይዘጋጃሉ። በምግብ ወቅት የተለያዩ ማሪናዳዎች ፣ ዕፅዋት እና የአከባቢ አይብ ብዙውን ጊዜ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣሉ። በሉክሰምበርግ ውስጥ ጣፋጭ ጥርሶች ከፍራፍሬዎች ፣ ከጃም ፣ ከጃም ፣ ከቸኮሌት ፓስታ መልክ በመሙላት ቂጣዎችን ለመደሰት ይሰጣሉ።
ታዋቂ የሉክሰምበርግ ምግቦች:
- የበሬ ሾርባ;
- የሉክሰምበርግ ጥንቸል ጥብስ;
- የጉበት የስጋ ቦልሳዎች ከ sauerkraut ጋር;
- አትክልቶች የተቀቀለ የበሬ ምላስ እና ቅመማ ቅመሞች;
- የጥጃ ሥጋ የጉበት ዱባዎች ከተቀቀለ ድንች እና ከሾርባ ማንኪያ ጋር።
ብሔራዊ ምግብን የት እንደሚቀምሱ?
ከሌሎች የአውሮፓ አገራት ጋር ሲነፃፀር በሉክሰምበርግ ምግብ ቤቶች ውስጥ መመገቢያ ተጓlersችን ትንሽ ከፍ ያደርገዋል። በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ የስጋ ምግብን ካዘዙ ፣ ብዙውን ጊዜ ከእሱ ጋር በአትክልት የጎን ምግብ ወይም በአትክልት መጥበሻ (ድንች ፣ ባቄላ እና ራዲሽ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ) ላይ መተማመን ይችላሉ።
በሉክሰምበርግ ውስጥ ረሃብን ለማርካት “Le Stubli” የሚለውን ምግብ ቤት ውስጥ ማየት ይችላሉ - እዚህ ጎብኝዎች ባህላዊ የሉክሰምበርግ ምግቦችን ያገለግላሉ (ወቅቱ ምንም ይሁን ምን ፣ በጣም ውድ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱን ጨምሮ - በስጋ ምግቦች ይያዛሉ። እና በበጋ - ዓሳ እና ክሬይፊሽ)። ትኩረት ሊሰጠው የሚገባ ሌላ ቦታ “ሙሴል ካንታይን” (በሉክሰምበርግ ምግብ ውስጥ ስፔሻሊስት ፣ ምግብ ቤቱ የስጋ ምግቦችን እና እጅግ በጣም ጥሩ ቢራን ይከተላል)።
በሉክሰምበርግ ውስጥ የማብሰል ኮርሶች
በሉክሰምበርግ ውስጥ ከሉክሰምበርግ ምግብ ጋር ለመተዋወቅ ለሚፈልጉ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት ማስተር ትምህርቶች በተደራጁበት የሙያ fsፍ ማህበር አለ። የአከባቢን ወይን ለመቅመስ ፍላጎት ካለዎት በወይን ሸለቆ ላይ ጉዞ ይደረግልዎታል ፣ የወይን ማከማቻ ቤቶችን እና ትናንሽ ምግብ ቤቶችን ይጎብኙ።
ለሉክሰምበርግ ጉብኝት ለቢራ ፌስቲቫል (መስከረም) እና ለሹዌበርፌር ትርኢት (ነሐሴ-መስከረም) ሊታቀድ ይችላል ፣ በዚህ ጊዜ ጎብ visitorsዎች የመጠጣት እና የመብላት ዕድል ይሰጣቸዋል ፣ በባህላዊ ዋፍሎች እንጆሪ እና ክሬም ይደሰቱ እና የአከባቢ መስህቦችን ይጓዛሉ።
